錫紙可以放烤箱裡烤嗎

　　1、能用。大部分的錫紙一面光亮，另外一面啞光。食品用之錫紙雙面皆可包裹食物，以光亮麵包裹，提升熱傳導效果。

　　2、錫紙用來燒烤時的作用：防止食物粘烤盤；防止食物粘上髒東西；方便刷烤盤；是有的食物烤制的時候有調料，餡料等怕散掉了用錫紙包上；是防止水分流失，保持鮮嫩。

　　3、電烤箱在烘烤食物的時候，是可以使用錫紙的。但需要注意的是不是所有的烘焙食譜都需要用錫紙，通常來說是烤制肉類，或魚等食物需要使用，還有個別蛋糕有顏色要求的時候會使用。

　　4、使用錫紙的目的，一是便於烤盤的清潔，而是便於食物更快受熱。

　　5、適用於普通燒烤食品，烘焙食品，甚至傳統叫花雞都使用鋁箔紙來包裹烘焙，乾淨衛生而同時又保持原有風味。故後來鋁價降低後，鋁箔取代了錫紙在日常生活中出現。不過由於金屬鋁會影響腦部發展，所以現時的鋁箔的表層都會塗有塗層，避免金屬鋁的釋出。

　　1、鐵籤子可以放入烤箱中烤，只是不能烤太久。將鐵籤子放入烤箱之前，最好是在表層塗抹一些食用油，這樣肉就不會長在鐵籤子上。

　　2、初次使用電烤箱時要注意清潔。先用乾淨溼布將烤箱裡外擦拭一遍，除去一些塵埃，擦完之後建議靜置風乾。

　　3、清潔好之後，可以正常使用烤箱，在烘焙食物之前，需要預熱到指定後，這樣才符合食譜上的烘烤時間。烤箱預熱十分鐘左右就差不多了，如果預熱時間太長，這個時候可能會影響烤箱的使用壽命。

　　4、在烤箱工作時切勿用手直接接觸烤箱，將烤盤放入烤箱時建議佩戴烘焙時的手套，在取出食物時也最好戴上手套，避免燙傷。

　　5、用烤箱的時候，一定要將烤箱的氣溫調整好，在使用的時候，應該將氣溫上下火調整好，等到指示燈發亮，這個時候烤箱在工作。

　　6、每次用完烤箱，要等到烤箱冷卻之後再清潔，這樣清潔效果會更好。如果遇到比較難清洗的汙垢，這個時候可以輕輕擦掉。

　　1、有的瓷碗可以，有的不可以。

　　2、陶瓷的主要原料是高嶺土，優質的高嶺土是無毒、微波介質耗損小的，這樣的高嶺土製造出來的陶瓷是可以放進烤箱的，不會產生毒性。而有些摻雜了金屬雜質的高嶺土製成的陶瓷，不適宜做微波爐盛器，如放進微波爐可能會產生毒性，不能被使用。

　　3、陶瓷上的彩釉如果是劣質產品，將這樣的陶瓷放入烤箱也會造成毒性溢位。

　　4、冰凍過的陶瓷不可以立即放進微波爐。有經驗的人都知道，如果將從冰箱剛拿出來的陶瓷、陶具立刻放入微波爐很可能會產生爆裂。

　　5、帶金屬邊的陶瓷碗不適合放進微波爐。金屬製品是不能放進微波爐的，因此如果陶瓷碗上有金屬鑲邊或者金屬花紋不宜放進微波爐。