保鮮袋可以直接放微波爐加熱嗎

　　保鮮袋不可以直接放微波爐加熱。保鮮袋屬於塑膠材料，直接在微波爐里加熱會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。

　　以下容器不能進微波爐加熱：

　　1、嚴禁用微波爐加熱密封的食物，例如袋裝、瓶裝、罐裝食品，以及帶皮、帶殼的食品，如栗子、雞蛋等，以免爆炸汙染或損壞微波爐。

　　2、忌用普通塑膠容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑膠容器變形，二是普通塑膠會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。

　　3、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。

　　4、忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼刺破，以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁，或者濺出傷人。

　　塑膠袋不能放微波爐加熱。生活中常用的塑膠袋並非都是無毒的，有些塑膠袋有一些對人有致癌性的新增劑，如增白劑、熒光粉等，均會在長期使用的情況下降低人體免疫。特別是在塑膠袋受熱的情況下，有部分的塑膠袋會在加熱情況下直接釋放出有毒氣體，對人體健康的傷害較大。

　　包裝食品採用的塑膠袋是PE無毒塑膠袋，但這種塑膠袋在高溫下容易融化。在吃早餐時經常看到剛出鍋的油條用塑膠袋來包，立馬就將塑膠袋燙壞了，融化的塑膠袋還會附著在食物上，因此對人體的危害特別大。所以，不能用塑膠袋來盛裝高溫食品成為一個健康共識。

　　部分塑膠袋都可以在微波爐裡使用，不過，那種菜市場上帶顏色的塑膠袋，像紅的綠的藍色的那種材質較差，不能進入微波爐

　　微波爐使用注意事項微波爐要放置在平衡、通風的地方，後部應有不少於10釐米左右及頂部不少於5釐米的空間，以利於排氣散熱，且要遠離帶有磁場的家用電器，以免影響烹調效果。微波爐內的食物不要放得太滿，以不超過容積的1／3為好。食物也不要直接放在轉盤上，要用耐熱的玻璃、陶瓷或耐熱塑膠做成的容器盛放。不能用金屬或搪瓷容器，也不宜用帶有金屬花紋的容器盛放。

　　PE保鮮膜不能放在微波爐加熱。PE無毒、化學性質穩定，適宜蔬菜、水果和肉食的冷藏保鮮、冷凍，但不能加熱。因為它耐熱溫度不高，在高溫條件下會熔融，對健康不利。

　　不是所有食物都適合用保鮮膜，水分較大的水果和蔬菜比較適合用保鮮膜，而熟食、熱食、含油脂的食物，特別是肉類，儘量不要用保鮮膜包裝貯藏。高脂肪食物將吸收更多的增塑劑，在室溫中的吸收比冷藏時更多。