材料:五花肉,花生油,醬油,薑末,糖,鹽,雞精,油辣椒,蒜泥,豆瓣醬;
紅燒五花肉做法:
炒鍋入油加熱,放肉,翻炒,加醬油,薑末,少量糖再炒,加水燜,起鍋時放少量鹽,雞精,半小時即可;
白切五花肉做法:
把整塊肉帶皮放在蒸鍋蒸,半小時後起鍋,切片,蘸料吃,調料可按個人口味,加入蒜泥,油辣椒等;
回鍋肉做法:
整塊肉煮熟,順便熬一鍋肉湯,撈起,切片,和豆瓣醬一起炒辣椒。
材料:五花肉,花生油,醬油,薑末,糖,鹽,雞精,油辣椒,蒜泥,豆瓣醬;
紅燒五花肉做法:
炒鍋入油加熱,放肉,翻炒,加醬油,薑末,少量糖再炒,加水燜,起鍋時放少量鹽,雞精,半小時即可;
白切五花肉做法:
把整塊肉帶皮放在蒸鍋蒸,半小時後起鍋,切片,蘸料吃,調料可按個人口味,加入蒜泥,油辣椒等;
回鍋肉做法:
整塊肉煮熟,順便熬一鍋肉湯,撈起,切片,和豆瓣醬一起炒辣椒。
1、包子分為包子麵糰和包子餡,包子麵糰一般都由麵粉、酵母、糖、鹽、水組成,包子餡可以做成各式各樣的餡料,如鮮肉餡、醬肉餡、蔬菜餡等。
2、包子是一種飽腹感很強的主食,並且還是人們生活中不可或缺的食物,它是由面和餡包起來的,或者是由素餡做成的,做好的包子皮薄餡多,鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的,動物的,植物的,花朵的,各種各樣的花樣,供人們品嚐。
歷史沿革:
1、相傳,諸葛亮七擒七縱收服孟獲後,行到瀘水時,軍隊無法渡河,於是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡,在外面包上面粉,做成人頭模樣,祭祀後大軍順利渡。這種祭品被稱作“蠻首”也叫作蠻頭,後來稱為“饅頭”。
2、到了唐宋年間,饅頭逐漸成為殷富人家的主食。
3、到了南宋,《夢粱錄》中的“酒肆”記載:酒店內專賣灌漿饅頭、薄皮春繭包子、蝦肉包子等。這裡稱呼的“包兒”應該就是方言中的“包子”。這時包子的餡料已經非常豐富了,不過依舊是饅頭、包子不做具體劃分的。
4、到了清代,饅頭和包子終於有了明確的區分。《清稗類鈔》中記載:饅頭,一曰饅首,屑面發酵,蒸熟隆起成圓形者,無餡,食時必以餚佐之,南方之所謂饅頭者,亦屑面發酵蒸熟,隆起成圓形,然實為包子,包子者,宋已有之。
一般製作豆漿的材料就是黃豆、綠豆、糖適量等,這是一般豆漿的製作方法,但是也有部分朋友會搭配上其他的一些食材,讓豆漿的味道和營養更好。豆漿(SoybeanMilk)是中國漢族傳統飲品,是以黃豆或黑豆研磨而成的漿汁,相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。其營養與牛乳相似,富含植物性蛋白質與微量鈣質,是素食者的優良蛋白質攝取來源,在歐美享有“植物奶”的美譽,廣泛流行於華人地區。