1、首先把做好的冰糕和模具拿出來，剛做好的冰糕是很難從模具裡取出來的。
2、可以把冰糕連同模具一起放在水龍頭下，用水衝幾下，記住不要衝得時間太長，否則冰糕會化掉很多。
3、然後把冰糕和模具放在室溫下，讓冰糕和模具慢慢接近室溫，慢慢融化，這是的常用的方法。
4、用比較有溫度的手掌一直握著，這樣可以把模具與冰糕之間的溫度升高，慢慢也會脫模。
5、然後可以看到冰糕開始脫模了，脫模之前可以輕輕拍打模具或者敲擊冰糕。
6、最後冰糕就可以完全和模具脫落了。
1、首先把做好的冰糕和模具拿出來，剛做好的冰糕是很難從模具裡取出來的。
2、可以把冰糕連同模具一起放在水龍頭下，用水衝幾下，記住不要衝得時間太長，否則冰糕會化掉很多。
3、然後把冰糕和模具放在室溫下，讓冰糕和模具慢慢接近室溫，慢慢融化，這是的常用的方法。
4、用比較有溫度的手掌一直握著，這樣可以把模具與冰糕之間的溫度升高，慢慢也會脫模。
5、然後可以看到冰糕開始脫模了，脫模之前可以輕輕拍打模具或者敲擊冰糕。
6、最後冰糕就可以完全和模具脫落了。
這個要看你的規模，大型的便利店並不是那麼好操作的，首先就是各種成本。小型便利店就很容易，面積不需要太大100平200平就可以了，地方首選小區，你自己住的那個小區也可以，因為那個小區你很熟悉，商品建議以快消品為主食品零食為輔，千萬別抱著一開張就大賣的心態，還有就是不好賣了就不做了，這個年代電商衝擊很大但線下的點還是很有生存空間，比如我們小區有一家商店開了16年靠的都是回頭客和口碑。能送貨上門的就送送，平時在店門口擺幾張椅子讓在家裡無聊的老人到你那聊聊天，泡泡茶，生意慢慢就會好了。
1、阿膠糕是不用放入冰箱中冷藏儲存的，因為它在室溫環境下並不會出現融化的情況，我們只需要將它放置在陰涼的地方儲存就可以了。但若是天氣非常炎熱的話，還是將它放入冰箱冷藏更為保險。
2、阿膠糕的做法也非常簡單，我可以自己在家制作，只需要先將阿膠粉、老冰糖、黃酒倒入鍋中熬煮至粘稠，再往他內部加入核桃仁、紅棗、黑芝麻等於翻炒均勻再盛出冷卻即可。