草魚怎麼做好吃？這裡給大家分享一個做家常烤魚的方法和步驟。大家可以參考一下。
一斤到兩斤的草魚洗乾淨，從背後劈開一分為二。
肚子上打上花刀
放蔥薑片，放點海鮮醬油，放入胡椒粉，放入適量鹽。把調料跟魚充分按摩，然後醃製五分鐘。
起鍋燒油，油熱把魚放進去，兩面煎成金黃色。
把自己喜歡吃的配菜，像豆皮，豆芽，千張，洋蔥
等等切絲放到盤子底下。
把煎好的魚倒在剛剛備好的配菜上面。
起鍋，放油，鍋裡放入薑片，大蔥，花椒，辣椒，辣妹子，豆瓣醬和火鍋底料炒香。
再加點水，放入雞精，鹽，白糖調味。然後把調好的汁水淋在剛剛做好的魚上面。
再炸點辣椒油淋在剛剛做的的魚上面。
這樣草魚做的烤魚就成功了。鮮香麻辣非常好吃。
1、食材：草魚1500克、黃瓜100克、洋蔥150克、豆芽80克、藕200克、鹽10克、澱粉5克、料酒5克、幹辣椒3克、青椒丁20克、紅椒丁20克。
2、草魚對半切開，再改刀切一下魚身。
3、加入適量料酒、鹽、澱粉，塗抹均勻，醃製片刻。
4、油溫八成熱，炸至表皮酥脆撈出。
5、蔥薑蒜炒香，花椒、幹辣椒炒香，加入豆瓣醬炒香，加水。
6、加入藕片、豆芽、黃瓜片、洋蔥，放入炸好的草魚，蓋蓋燜煮一會。
7、撒上紅椒丁、青椒丁、花生米、小蔥段、香菜。
8、美味的烤魚即可開吃。
1、魚、鹽、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、蔥片、薑片。
2、將魚收拾乾淨背上開兩刀，撒鹽、姜粉、料酒、胡椒粉等調料給魚做一下按摩，使之入味；
3、在魚腹內填上蔥片和薑片用於去腥；
4、用生抽、蜂蜜、調成醬汁刷在魚上並均勻地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度預熱；
5、將魚放在烤網上置於烤箱中層，一個烤盤放在烤箱底層用於接住滴下來的油脂；
6、180度烤大約20-25分鐘取出翻面，並在表面刷醬汁，再撒孜然粉、五香粉，轉200度烤到魚表面乾爽即可。
1、將新鮮的小河蝦洗淨、擦乾備用。
2、淨鍋入寬油，八成油溫，將小河蝦炸至皮紅、酥脆。撈出瀝乾油分
3、鍋內留底油，加薑絲爆香，加切成小段的美人椒和炸好的小河蝦翻炒均勻，加生抽兩大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。
4、轉小火加白糖兩小勺、切成3釐米的韭菜段適量、鹽適量，翻炒均勻（3到5秒鐘）即可 ...
1、首先，準備好我們所需要的食材，這裡選擇的是草魚，個人也可以根據自己的喜好選擇其他魚。先將魚處理好，魚身劃刀口，加入鹽、料酒、胡椒粉，適當按摩讓味道滲入魚身，再放入蔥姜進行醃製，用保鮮膜包好，醃製約兩小時。
2、在等待魚的醃製過程中，我們可以準備一些其他的配菜了。像土豆、藕等都是我們常用的一些配菜， ...
1、材料：麵粉500g、酵母6g、水250-270g、蔥適量、鹽適量、香油適量、食用小蘇打少量、蔥香適量。
2、麵粉加適量的水揉成麵糰，等待發酵，有蜂窩狀就發好了。
3、揉回原來大小，擀成麵餅。
4、怱放點食用小蘇打，這樣防止怱蒸出來變黃。
5、先撒鹽，再抹香油，最後撒蔥，捲起長條，切成塊 ...
1、黑木耳提前泡發剪掉根部撕成小片，大蝦去蝦線洗淨，準備各種丸子、午餐肉、金針菇和藕片。
2、蔬菜按照個人喜好新增，可以有油菜、香菜、香菇、西蘭花和有機花菜。
3、姜切粗條，切蔥花和蒜末，準備火鍋底料、郫縣豆瓣醬、麻椒和芝麻。
4、鍋中燒開水，先放入不容易熟的丸子類煮3-5分鐘，接著放入蓮藕、 ...
1、棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克，兒童動物餅乾250克。
2、在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。
3、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料 ...
1、準備材料：肥肉200克、酸豆角300克、姜2片、蒜2瓣、蔥2棵、紅尖椒1個、鹽1克、雞精1克。
2、將肥肉切成小塊，酸豆角切成小段。
3、姜切末、蒜切末、蔥切小段、紅尖椒切小丁。
4、將肥肉放入鍋中炸出油呈油渣狀，將油渣盛出備用。
5、鍋內留底油，下姜、蒜小火炒香。
6、加入酸豆角 ...
準備青菜2克，洗乾淨瀝乾水。
年糕提前切片。
青菜切細，熱油鍋，倒入青菜翻炒。
加水煮，味道想更濃郁一點的話建議用高湯。
煮開後，加入年糕。
煮至年糕軟，加鹽，味精，即可出鍋，家常美味，暖心暖胃。 ...