主料：冰糖200克、核桃仁125克、花生仁125克
輔料：油適量、鹽半勺
步驟：
將核桃仁和花生仁分別放入烤箱中烤熟，溫度設定150度；將花生仁和核桃仁分別放入食品袋中，用擀麵杖用力擀碎；擀碎後混合到一起，攪拌均勻；冰糖加入平底鍋，最小火慢慢加熱；冰糖開始融化時用鍋鏟不斷翻拌，確保每塊冰糖均勻受熱；冰糖繼續融化開始變色時，繼續翻拌均勻，直到完全融化；冰糖全部融化後，開火略大些，加入準備好的花生碎和核桃碎迅速翻拌，使之和冰糖充分混合均勻；將鍋中攪勻的混合物迅速倒在面板上，趁熱用擀麵杖擀平擀薄成餅狀，保證厚薄均勻的前提下擀得越薄越好；擀平後趁熱用刀切條再切塊；放涼後裝進密封盒。
1、取1斤花生米，洗乾淨，放到一個乾淨的容器裡面。
2、在容器裡面打入2個雞蛋，並用筷子攪拌，一定要讓雞蛋充分攪拌均勻。
3、接下來再加入一勺麵粉，同時也要用筷子攪拌均勻。
4、鍋裡放入200毫升的食用油，加熱到油溫五成熱以後，把攪拌好的花生倒入鍋裡。
5、用漏勺不通的攪拌，直到花生表面被炸的金黃即可撈出。
6、鍋裡油倒出，鍋刷乾淨，開小火，加入1勺白糖，不停攪拌，直到白糖完成融化。
7、接下來倒入炸好的花生，攪拌均勻，讓花生完全和糖水融合即可。
8、最後，在花生上面均勻的撒上芝麻，出鍋冷涼即可食用了，這樣好吃的花生糖就做好了，又酥又甜。
1、開小火， 將花生炒熟。
2、炒熟的花生冷卻後去皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖按壓碎。
3、將白芝麻炒熟備用，將碎花生和芝麻按2:1的比例混合。
4、準備好一個容器， 在表面上刷層薄薄的油。
5、在鍋中放入少量的油和適量的白糖，小火慢慢炒，不停的攪拌，直到糖成為深棕色，無氣泡後加入適量的白醋。
6、不停的攪拌，直至無大氣泡，加入準備好芝麻和花生碎攪拌。
7、攪拌均勻後盛出來放入準備好的容器中按壓平，定型後放在案板上。
8、半涼時切成小塊，繼續放到涼透。
加適量白醋會使芝麻花生糖更酥脆，具體做法如下：
主料：花生300g、白芝麻150g、白糖150g。
輔料：油、白醋適量。
步驟：
1、開小火，將花生炒熟。
2、炒熟的花生冷卻後去皮，放入保鮮袋中，用擀麵杖按壓碎， 不要太碎。
3、將白芝麻炒熟備用。
4、將碎花生和芝麻按2比1的 ...
花生糖做壞了可以再加點糖漿重粘一下或者直接重新做。再加點糖漿重新用微波爐加熱二十秒左右，時間不要太長，融化了就取出來，然後將原先做好的加入進去攪拌，然後將花生糖裝入模具中，放冰箱冷藏室凍硬，大概三十分鐘左右即可。
花生糖，是一種古老的傳統小吃。採用潔淨花生米、蔗糖、液體葡萄糖（即化學飴糖）製成。花生糖 ...
1、核桃仁：1000g，輔料：榨油機1臺。
2、榨油機提前預熱30分鐘。
3、準備核仁。
4、核桃仁過大，要用刀切碎。
5、切碎的核桃仁。
6、核桃仁微波爐加熱2分鐘左右。
7、榨油機預熱後，趁熱倒進榨油機的油料漏斗。
8、啟動開關，開始榨油，油渣先出來，金黃的油從另一個出口流 ...
1、食材：核桃仁適量、麵粉適量、花椒粉適量、胡椒粉適量、鹽適量、菜籽油適量、酵母適量。
2、將酵母放入麵粉裡拌勻，加上合適的溫水揉好放在容器裡，隔兩個小時，讓它發酵比原來大兩倍就可以用。
3、將核桃仁用擀麵杖擀成碎末備用。
4、把擀好的核桃仁碎沫裝入容器，加入適量的鹽，雞精，花椒粉，胡椒粉，南 ...
1、將花生米用文火炒熟去皮，分成兩瓣。
2、將油倒入鍋裡，待油熱時放上糖並不斷翻炒，待糖全部化後，將花生米倒進鍋內與糖混合。
3、趁熱將混合好的花生米和糖放在一個長方形的盒內（最好在底上抹上油以防粘底）；用鏟湯勺用力將其壓平壓緊（四角更應壓緊），5分鐘之後，將盤扣過來，把花生糖倒在一塊乾淨的面板上 ...
1、準備好原材料（花生米、白糖、澱粉、水）。
2、將花生米倒進不粘鍋裡小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪聲就好了。
3、將花生米去皮。（不去皮也可以）
4、不粘鍋裡倒入少許清水將白糖倒進去攪拌融化。
5、開小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。
6、將熟花生米倒進去攪拌是每一粒花生米粘 ...
1、發麵。溫水中放入酵母，倒入麵粉中，揉成團，三光後(手光，盆光，面光)蓋起來發酵。發酵三小時。
2、做餡。把核桃，花生，芝麻炒熟，炒的時候先放核桃，然後花生，最後芝麻，不要炒焦，生一點沒關係。把核桃花生芝麻放一起加四勺白砂糖，放料理機裡打碎，多打幾遍，細一些口感好。打完放豬油三勺，攪拌均勻。
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