1、梨洗淨擦乾;將垂直剖開,削去蒂部,挖去梨心,可不必削皮。
2、準備一個可以密封的容器,洗淨晾乾,熱水浸泡消毒10分鐘。
3、倒扣晾乾備用。
4、白酒倒入瓶中,把處理好的梨和白糖一起放入瓶中,浸漬在白酒中;將削去皮並切成片的檸檬加入,使其散發出酸味,醞釀果酒的香甜。
5、蓋嚴瓶,放置發酵。經過一個半月後即可飲用，非常香甜的梨酒就做好了。
1、梨洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再挖除中間的核。
2、用小勺子挖掉裡面的核，填入冰糖、紅棗、枸杞，蓋上蓋子。
3、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個小時，讓梨完全軟化就可以了。
1、梨子挑選。選擇個頭大一點、表面光滑的梨子，一般這樣的梨子中的水分和糖分比較高。
2、工具準備。準備好罈子（玻璃或者陶瓷均可）和酒麴（儘量選擇果酒酒麴），以及榨汁機等工具，罈子使用之前要進行滅菌。
3、梨子處理。將梨子清洗乾淨後，削去表皮後，挖掉梨核，然後用榨汁機將梨子榨成汁備用。
4、發酵。將梨子倒入壇內（罈子不要裝太滿），加入酒麴後密封發酵7~15天，具體時間根據當地的氣候溫度決定。
5、換缸。等待發酵基本完成後，將壇內的果酒轉移到另一個罈子中，並且每隔幾天就換一個罈子，同時可以適當新增一些冰糖。
6、過濾。等待壇內的果酒沉澱，用紗布將酒中的沉澱物過濾掉，從而讓酒液變得澄清，發酵好的梨子酒可以直接飲用或者進一步調配。
1、選好熟梨，清水洗淨後從中間切開，除去蒂部和梨心，果實外皮可以保留也可以不保留。
2、檸檬用鹽水洗淨，擦乾水分之後去皮切片。
3、把白酒倒入瓶子中，然後把處理的梨和白糖一起放入瓶中，再把去皮切片的檸檬放入酒瓶中。
4、用瓶蓋把酒瓶封死，密封陰涼處儲存半個月就製作成功了，梨酒多呈現出淡黃色。 ...
1、先將糯米洗淨浸泡12小時.
2、電飯鍋放上蒸格，放半鍋水，鋪上紗布，把泡好的糯米倒進蒸至熟透。
3、把蒸好的糯米飯整團倒在一大保鮮盒裡。
4、甜酒粉用少許溫水化開備用。
5、等飯稍涼後，加入涼開水，加入化開的甜酒粉水，合上蓋用厚衣服包起。
6、第二天加入1茶匙的白糖，用筷子攪散飯糰 ...
1、原料：梨1公斤、白糖400克、白酒1公斤、檸檬4只、乾淨的空瓶。
2、選好熟梨，清水洗淨、擦乾水分，垂直剖開，削去蒂部，挖去梨心，可削皮可不削。
3、檸檬用鹽洗淨，擦乾水分去皮切片，白酒倒入空瓶中，把處理的梨和白糖一起放入瓶中。
4、將削去皮並切成片的檸檬加入，使其散發出酸味，醞釀果酒的香 ...
1、梨兩個，白糖80克，麥芽糖80克，檸檬汁少許。
2、梨其中一個用攪拌機攪拌成碎末，另一個切成碎粒，上面撒入白糖，放一個晚上。
3、倒入不鏽鋼鍋中。
4、煮一會兒後，加入麥芽糖和檸檬汁。
5、煮至濃稠即可。 ...
1、在泡製刺梨酒的時候，一定要採摘那些新鮮的，自然成熟的刺梨，自然界中的刺梨在每年秋天是成熟，成熟以後它表面的果皮會變為金黃色，如果在這裡沒有成熟的時候採收泡酒，會讓泡出的刺梨酒口感特別差。
2、把刺梨採收以後戴上手套，去掉它表面的硬刺兒，然後再用乾淨的刀把，它們切成塊狀，把切好以後的刺梨放在蒸屜上， ...
1、將採摘好的刺梨用自來水沖洗浸泡片刻。
2、把洗乾淨的刺梨對半切開。
3、蒸刺梨，跟平時在家蒸飯一樣的。一定要蒸熟，這樣泡出來的不僅味道純正，顏色也好看。
4、將整好的刺梨放置在陽光下曬乾。注意要把曬刺梨曬乾到發硬。
5、捶打刺梨，用棍子捶打曬乾的刺梨。目的是將刺梨的刺和籽捶打掉。
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1、梨子挑選。儘量選擇個頭大一點、表面光滑的梨子，一般這樣的梨子中的水分和糖分比較高。
2、工具準備。準備好罈子（玻璃或者陶瓷均可）和酒麴（儘量選擇果酒酒麴），以及榨汁機等工具，罈子使用之前要進行滅菌。
3、梨子處理。將梨子清洗乾淨後，削去表皮後，挖掉梨核，然後用榨汁機將梨子榨成汁備用。
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