1、花生洗淨,用開水燙2分鐘,用手搓去外皮,燙了花生米外皮很好搓的。
2、去皮的花生米浸泡6小時左右,覺得泡開就可以。
3、滷料中的香料用水沖洗乾淨,鍋內加少許水,將滷料中所有材料混合煮10分鐘左右。
4、將泡好的花生米放入滷水中煮開，小火煮15分鐘左右火，只要花生米熟了，喜歡口感軟的可以多煮一會，去皮的花生米很好煮，浸泡幾個小時會更入味。
5、煮好的花生米放冰箱醃製。
6、醃製後的花生，吃多少就取多少，喜歡可以加點蔥、辣椒拌一下，很簡單哦。
7、很好吃，可以當小鹹菜吃的。
1、花生洗淨,用開水燙2分鐘,用手搓去外皮,燙了花生米外皮很好搓的。
2、去皮的花生米浸泡6小時左右,覺得泡開就可以。
3、滷料中的香料用水沖洗乾淨,鍋內加少許水,將滷料中所有材料混合煮10分鐘左右。
4、將泡好的花生米放入滷水中煮開，小火煮15分鐘左右火，只要花生米熟了，喜歡口感軟的可以多煮一會，去皮的花生米很好煮，浸泡幾個小時會更入味。
5、煮好的花生米放冰箱醃製。
6、醃製後的花生，吃多少就取多少，喜歡可以加點蔥、辣椒拌一下，很簡單哦。
7、很好吃，可以當小鹹菜吃的。
1、原料：麵粉200克、開水(70-80度)105克、涼水30克、豬肉餡90克、蔥50克
2、調料：薑末1/2茶匙、料酒1茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蠔油1/2湯匙、澱粉1/2湯匙、水1湯匙、鹽1/4茶匙、香油1/2茶匙
3、開水衝入麵粉中，快速攪勻，用拳頭蘸涼水“扎”麵糰，揉成柔軟的麵糰，鬆弛30分鐘以上。
4、肉餡兒中加入薑末、料酒、生抽、老抽和蠔油，拌勻；澱粉和水混合均勻倒入，攪拌均勻，醃製20分鐘；蔥切碎，倒入肉餡兒中。
5、調入鹽和香油，拌勻；取出麵糰，搓成粗條，按扁，均勻擀開擀薄成四方形，儘量薄。
6、切成4釐米寬的長條，在每一條上均勻抹上肉餡兒，兩邊留出邊緣不要抹，從一頭捲起，不必太緊，最後把介面捏緊，將兩端用手的虎口處收攏捏住，捏緊。
7、豎起來，用掌心壓成小圓餅，全部做好後，覆蓋鬆弛10分鐘，再逐個按扁一點，別太用力。
8、平底鍋加熱，倒入適量油轉勻，油熱後逐個擺入小肉餅，煎約一分鐘翻面，蓋上鍋蓋，小火煎至兩面金黃，略鼓，即可出鍋。
1、先把土豆去皮洗淨，土豆最好挑個頭不是很大的，嫩些，也比較好滷好入味。
2、再把土豆切成大塊狀，太大塊不好滷。別切的太小了，太小了一滷就化掉了。
3、再準備好滷汁，放入一個滷料包，兌入生抽，鹽，生薑。其他調料滷料包裡面都包含了。
4、再把切好的土豆的放到滷鍋中，放的時候不要把滷汁濺到身上來了。
5、待土豆全部放進去後，再蓋上鍋蓋大火滷。
6、大概要滷到20分鐘左右，時間太長會煮化的。然後關火後，再浸泡兩到三個小時，讓土豆充分入味。
7、滷好的土豆不需要再加任何調料了，就這樣直接吃，當下酒吃，下飯菜都很可口！