先把麵條煮到八成熟,撈出用冷水沖涼,在煮麵條時在鍋里加適量的鹽,這樣煮出的麵條不粘而且口感好。然後就可以搭配自己喜歡的食材來炒麵。
家常炒麵做法之一:
炒麵配料:麵條,雞蛋,肉絲,小油菜,蔥段,香蔥,味精(或雞精),老抽。
製作過程:
1、將麵條放入開水,煮一會,撈出用冷水沖涼;
2、鍋燒熱,滑油(這樣不會粘鍋),放入雞蛋,炒熟盛出;
3、放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精(或雞精)、老抽調味,再放入面繼續翻炒;
4、改用筷子不斷攪拌麵,目的是攪散面,再放入雞蛋、蔥,翻炒一會即成。
1、棉花做的被子的話一定要分開,棉花是不能洗的,非要洗只能用水龍頭平衝,不髒水刮掉如此反覆。不過建議你把棉花曬乾用一根棍子使勁打,打打翻翻再打.被罩拆開單獨洗,都弄好後再縫起來。
2、被子不能洗原因一:最輕你5斤重的被子,加上水天吶,你多大的洗衣機也絞不動啊。其二:即使攪動了,裡面的棉花都成一團一團的了,怎麼曬乾,即使曬乾了又怎麼用啊。最好的辦法是棉芯不洗。
先清理鹿茸上的髒東西,然後將鹿茸放入沸水中燙3-4次,每次20分鐘即可,這樣可以有效去除鹿茸上的絨毛、血漬。將鹿茸晾乾、切片,就可以拿來使用了。
鹿茸,是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。是名貴藥材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分,其中氨基酸成分佔總成分的一半以上。鹿是我國傳統的名貴藥用動物,漢代時就有"鹿身百寶"的說法,是靈丹妙藥的象徵。《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥,有極高的藥用價值和保健功效,能夠預防和治療多種疾病。而鹿的初生幼角--鹿茸更是被視作"寶中之寶"。
1、找一個廢棄的牙刷沾幾滴洗衣液,刷洗髮黴發黑的地方,雖然很尋常,但效果肯定比抹布擦好很多。
2、用紙巾撕成黑邊大小的長條,然後沾取些少量的84消毒液,貼在水槽的黴變發黑處,然後等待就可以,一般24小時後用抹布輕輕擦洗就可以了,懶人適用!
3、如果發黴情況嚴重,面積大,可以用美工刀掉髮黴的玻璃膠, ...
楊梅需要進行清洗並且需要晾乾後,才可以泡酒。泡酒的容器也要清洗乾淨,做到無油無水的狀態,可以有效避免楊梅酒出現黴變的現象。
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例製作而成的。味香甜,含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期,實為老少皆宜的佳品。楊梅酒其口感獨特,香味濃郁,口味香醇。以預防中 ...
1、買回豬心後,立即在少量麵粉中“滾”一下,放置1小時左右,然後再用清水洗淨,去除豬心中的異味;
2、將豬心一切兩半後,用流動的清水洗淨殘留血塊;
3、把豬心切成片,用清水中浸泡半個小時,清水中滴入些許高度白酒。如果出血水倒掉,重新換水,再浸泡。 ...
1、冷水可以先將表面澱粉凝固,否則,高溫和水容易將面粘在一起;
2、將鍋內水煮開,放入麵條,煮至八成熟,過冷水,放置一旁待用;
3、準備好青菜、雞蛋、蘿蔔和肉絲。將肉絲用澱粉,各種調料拌勻;
4、將鍋內油三成熱時倒入配菜,把用冷水泡過的麵條,下入鍋中翻炒即可;
5、這樣用冷水冰過的麵條就不 ...
不同種類的麵包用色拉油的量也不同,大致可以分為三類:
1、法國之類的完全不用色拉油。
2、一般麵包,色拉油的量需要佔麵粉重量的5%到15%,即做普通麵包時,一斤面中要放入0.05斤至0.15斤色拉油。
3、一種較為特殊的麵包種類,即丹麥麵包,在和麵時加入的油和裹入的油總量需要超過麵粉總量的50 ...
做韭菜餅的面要發酵。韭菜餅是一種特色傳統名小吃。廣泛分佈於長江以北的廣大地區。把將韭菜切段和麵粉,鹽,雞蛋加水調成厚點的麵糊。鍋內加少量的油,將麵糊倒入適量,攤平。煎至麵糊顯透明狀時翻面,再煎一會直到兩面金黃就好了。
韭菜餅的調料口味因人而異,一般只需新增食鹽即可,也有少數人會加點胡椒粉或味精,不過分 ...
老面做饅頭有酸味的處理方法是一般是再次上籠鍋,在水中加些食用鹼,蒸的時間比蒸饅頭的時間長一倍,也就是四十分鐘。雖不會徹底脫酸,但至少口感不怎麼明顯了。
老面饅頭髮酸的解決辦法是多放食用鹼。新增食用鹼蒸出來的老面饅頭鬆軟有嚼勁,不會發酸。老面:是指發麵的面種子,北方叫面引子,也有的地方叫面頭。就是發麵蒸 ...