配料：牛奶，奶油，麵粉，白糖，雞蛋，芒果塊。
做法：
1、準備做蛋糕材料。
2、將牛奶與油用打蛋器混合均勻。
3、加入蛋黃，攪勻。
4、再加入過篩的低筋麵粉，混合均勻。
5、蛋白加幾滴白醋，用電動打蛋器打發，分三次加入30克白糖，蛋白打發到有小尖角。
6、將三分之一蛋白加入到蛋黃糊中，用翻拌的方法拌勻，再加入剩餘的蛋白，用翻拌的方法快速拌勻。
7、蛋糕糊加入到8寸蛋糕模中，大力震盪幾下，震出氣泡，放入預熱150度的烤箱中，烤45分鐘。
8、烤好後取出，先震幾下，然後倒扣，等涼後脫模，然後將蛋糕切兩片。
9、將淡奶油加80克糖打發到有紋路，在一片蛋糕上抹上淡奶油，然後鋪上芒果塊。
10、再加上另一片蛋糕，用淡奶油抹平。
11、在表面裝上自己喜歡的裝飾。
可以自己製作一個轉盤：
1、鍋蓋螺絲擰開，把蒸架穿過，再固定螺絲。
2、把底部三個腿固定在桌面上，椅子上有凹槽正好可以卡住，也可以用細線綁在桌腿上，就可以了。
3、雖然比不上專業轉盤穩，但也湊合用了。
製作方法如下：
一，準備食材:
雞蛋4個，蛋糕粉60克，白砂糖80克，煉乳30克，黃油200克，純牛奶4勺，幾滴白醋，食鹽20克。
二，做法：
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分裝到兩個小盆中；
2、向蛋黃里加入牛奶、黃油、煉乳及兩勺白糖，後滴入3滴白醋，放少許鹽，後分幾次放入麵粉，攪成糊狀；
3、攪蛋白至產生魚眼泡後，加入三分之一的糖，打到溼性發泡時再放三分之一的糖，最後打至乾性發泡；
4、將攪好的蛋白分兩次倒入蛋黃液中，用橡皮勺從下到上攪拌均勻，形成蛋糕糊；
5、向電飯煲裡塗一層油，後將蛋糕糊倒入電飯煲中至30分鐘即可。
先前的中國人見面打招呼，開口就問“您吃了沒有？”這些年中國人已換了問法，“嗨，今兒去哪兒吃”。中國曆來都是一個十分講究吃的國家，老祖宗留下的傳統，是不敢丟的！
在美國，你不可能聽到什麼加州菜、夏威夷菜，或者阿拉斯加菜，而中國就不同了，進了四川有川菜，來到陝西有陝菜，去了廣東有粵菜，而且有的講究辣有的要 ...
1、吉利丁片可以用QQ糖、白涼粉、吉利丁粉、瓊脂粉進行替代。
2、QQ糖以明膠為基本原料，而吉利丁片就是明膠，因此可以拿QQ糖替代吉利丁片。直接將QQ糖放入蒸鍋中蒸融化，或者QQ糖加上一些飲用水放微波爐叮一下，兩種方法得到的高濃度液體，和吉利丁片效果相同。
3、白涼粉以植物涼粉膠為基本原料製成，按 ...
1、加入朗姆酒：朗姆酒在烘焙中是提香提味的作用，同時加入蛋白、全蛋中打發，可以起到去腥的效果。幾滴足矣，否則酒味太重。
2、加入香草精：香草精一般分為天然的和人工合成的。推薦使用天然的。相比於外面售賣的香草精，少了防腐劑，多了酒的香味，做蛋糕的時候也可以放幾滴。
3、加入檸檬、橙子皮屑：在蛋糕糊完 ...
1、如果我們在製作戚風蛋糕的時候遇到沒有牛奶的情況的話，就可以用奶粉來代替牛奶，我們只需要把熱水和全脂奶粉按照9：1的比例混合在一起，然後再把它晾涼加入蛋糕中即可。
2、除此之外，還有一種說法是酸奶也可以代替戚風蛋糕裡的牛奶。戚風蛋糕是一種做法比較簡單的美食，我們只需要先將酸奶或泡好的奶粉和蛋黃、黃油 ...
1、從沙子中提取二氧化矽；
2、用化學方法把二氧化矽還原成矽；
3、用菜刀切割純矽成片，尺寸需要一樣；
4、用0.001奈米的鐳射束在電子顯微鏡下，在矽表面畫出10個電晶體的佈局圖，網上下載一個數據包由計算機會自己執行；
5、用化學試劑蝕刻，製作電路板，並焊好針腳；
6、蓋上遮蔽罩，插 ...
1、到超市選購一條絨毛足夠厚的全棉質毛巾，不要太小，夠把腦袋包起來的尺寸。
2、回家將毛巾對摺，縫起一邊，留下一個“L”形開口。
3、沿長方形的對角線剪去“L”形開口多餘的三角形布料。(捨不得的話就把它縫到裡面去。)
4、準備一隻大於拇指甲蓋的扣子。
5、在剪成的三角形口袋較長的尾巴處縫上 ...
1、做酸奶慕斯蛋糕沒有黃油很難做成功，所以最好先購買黃油再做酸奶慕斯蛋糕。慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
2、在歐洲的歷史和演變，慕斯蛋糕最早出現在法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起到穩定作用，改善結構 ...