需要放枸杞、紅棗等食材。有補血補氣、補腎補鈣、增強人體免疫力的功效。
做法主料：
甲魚1只。
輔料：
鹽2勺，料酒1勺，蔥10克，生薑10克，枸杞10克，紅棗20克，
做法：
1、甲魚宰殺放血去內臟處理乾淨。
2、燒一鍋開水。
3、將甲魚放入開水鍋中燙一下。
4、撈出甲魚，颳去甲魚身上的粗皮。
5、將甲魚放入冷水鍋中，加入薑片和料酒。
6、將甲魚焯水去血沫。
7、準備枸杞、紅棗、薑片、蔥結。
8、焯過水的甲魚放入電壓力鍋內膽。
9、加入水。
10、放入紅棗、枸杞、蔥結、料酒。之後燉熟。
需要放枸杞、紅棗等食材。有補血補氣、補腎補鈣、增強人體免疫力的功效。
做法主料：
甲魚1只。
輔料：
鹽2勺，料酒1勺，蔥10克，生薑10克，枸杞10克，紅棗20克，
做法：
1、甲魚宰殺放血去內臟處理乾淨。
2、燒一鍋開水。
3、將甲魚放入開水鍋中燙一下。
4、撈出甲魚，颳去甲魚身上的粗皮。
5、將甲魚放入冷水鍋中，加入薑片和料酒。
6、將甲魚焯水去血沫。
7、準備枸杞、紅棗、薑片、蔥結。
8、焯過水的甲魚放入電壓力鍋內膽。
9、加入水。
10、放入紅棗、枸杞、蔥結、料酒。之後燉熟。
牛骨頭湯要放牛骨、蘿蔔、土豆、洋蔥、番茄。骨湯，就是用動物骨頭加上搭配其他食材熬成的湯，牛骨頭中的蛋白質、鐵、鈣和磷等含量，遠遠高於鮮牛肉。
牛骨為牛科動物黃牛或水牛的骨骼。採收和儲藏：宰牛時或加工牛肉時留下骨骼，去淨列肉，烘乾或晾乾備用。北方地區多飼養黃牛，以南方水稻田地區飼養水牛較多。
1、清燉骨頭湯的原料：骨頭一根，清燉骨頭湯的配料：花椒5粒、八角1個、蔥1段、姜2片，清燉骨頭湯的調料：雞精1/4勺。
2、清燉骨頭湯的做法：準備好骨頭。
3、把花椒、八角、蔥、姜放在盤中準備。
4、先將棒子骨洗淨用涼水泡，一定要將裡面的血絲泡出來。
5、骨頭泡滴差不多了，撈出洗淨，然後點火，鍋里加滿水，把骨頭放進去焯一下血。
6、骨頭焯好血水後，撈出再洗淨，然後換砂鍋，一次性加滿水，然後再放入骨頭。大火燒開，再接著放入花椒，八角，蔥段，薑片，這時再滴幾醋，大火五分鐘左右後，關小火慢燉。出鍋時少放些雞精即可。