1、做磚牆抹灰技巧
選擇好質量的施工材料。首先要想抹灰又快有好，就要現在好質量的施工材料，可以才能保證，在抹灰的質量，才能又快又好。
在抹灰前，先要進行基層處理，把基層陰陽角不垂直的地方先處理好，牆面有其他物質的應該先處理好，才能進行後續工作。
灰和水的比例：在材料調配時，比例一定要掌握好，水泥砂漿1:1的比例來進行調配。
在抹灰的時候，如果牆面有裂縫或者牆面凹凸不平的情況時，要及時有石膏粉進行修補。
在抹面灰是其厚度要保持在2mm左右，而且要先先抹一層薄灰，總共要抹3次灰，注意在抹灰3次的過程中要注意間隔時間，一定要掌握好牆面的溼度。
如果是在冬季或者天氣冷時候抹灰，在抹灰後一定要關窗，以免牆面裂縫，影響抹灰效果，在抹灰時如果牆面起砂及時處理好。
2、磚牆抹灰怎麼計算多少沙子水泥：
以10平方米為例：
水泥沙漿數量 10*0.015（平均厚度）=0.15立方米。
沙子用量 0.15*1500kg（每立方米沙漿用沙量）=225kg。
水泥用量 225/2.5=90kg（水泥和沙子配合比按1：2.5考慮，這個強度足夠了。
煎魚有秘訣vs做魚三技巧
一、煎魚有秘訣：魚鮮、鍋熱、油少、火溫、少翻攪。
油下鍋後，再在油裡放1-2片生薑，煎魚時就不容易粘鍋脫皮了。有些人為了避免魚粘鍋，煎魚時習慣在魚身裹上一層生粉，我勸你千萬改變這習慣，這樣，魚不粘鍋了，可味道全在外表，不能入味，魚香味也沒有發揮出.
另外，魚在烹調上是不太好掌握的材料，火候是決定成敗的關鍵，很多人煎魚不是破皮就是粘鍋，如果炸魚就要油多而且夠熱才能香酥乾爽，煎魚得鍋熱、油少、火要溫。
魚入了鍋就少動它，這是煎魚的秘訣也是不二法門，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三兩下必弄得皮開肉綻、面目全非。在此之前必須等鍋熱再放油，魚也要擦乾了再入鍋，小火輕煎，別急著又推動又翻面。如果不是用平底鍋，只要將鍋身偶爾傾斜一下，讓火力平均受熱，控制火力別太猛就行了。
如果純粹是煎魚吃(不是為了燒魚而煎魚)，大約煎十分鐘，外皮定型了再翻面，此時肉已熟而中間的汁還能保留，若是鍋鏟接觸都覺得結結實實的就過火了，其實有人怕不熟而事先在魚身畫刀口，並不是高明的方法，魚肉一劃開，湯汁便容易流失，幹煎的魚也不要太大條才好。
還有，如果您要燒魚，在此之前，魚一般是要煎一下，但應該是稍煎即可，不能把魚煎的兩面焦黃再燒，那樣魚肉燒出來就老的一塌糊塗了。
二、做魚技巧三則
1、鯉魚為什麼要抽筋?
鯉魚兩的皮內各有一條似白線的筋，在烹製前要把它抽出。一是因為它的腥腥味重，二是它屬強發性物(俗稱"發物")，特別不適於某些病人食用。
抽筋時，應在魚的一邊靠鰓後處和離尾部約1寸的地方各橫切一刀至脊骨為止。再用刀從尾向頭平拍，使鰓後刀口內的筋頭冒出，用手指尖捏住筋頭一拉便抽出了筋。用同樣的方法再抽出另一側的筋。
2、怎樣識別江河魚和湖水魚?
江河魚因其生活在流動著的較乾淨的活水中，所以鱗片薄，呈灰白色，光澤明亮。烹製出的菜餚味鮮美，略帶甜頭。
湖水魚因其生活在有極厚汙泥的靜水湖中，所以鱗片厚，呈黑灰色，烹製出的菜餚，食用時有較濃的泥腥味。
3、宰魚碰破了苦膽怎樣除苦味?
宰魚時如果碰破了苦膽，全肉會發苦，影響食用。魚膽不但有苦味，而且有毒，經高溫蒸煮也不會消除苦味和毒性。但是，用酒、小蘇達或發酵粉可以使膽汁溶解。因此，在沾了膽汁的魚肉上塗些酒、小蘇達或發酵粉，再用冷水沖洗，苦味便可消除。
1、注重個人修養和談吐
（1）說話要自然、大方，這樣會讓你看起來很有修養和家教。
（2）不要急於和對方搶著說話。要保持冷靜，耐心地傾聽對方，自己再加以補充。
（3）與異性交流時，要大膽。害怕或擔心會讓自己越來越沒信心。
（4）注意說話的場合，如果口無遮攔，這樣的表現往往適得其反。
（5）把握時機，言語得體。
2、根據不同的人使用不同的語言
（1）與智者交談，要見多識廣;
（2）和有見識的人說話要有鑑別力;
（3）與投資者打交道，說話態度要誠懇，語氣要真誠;
（4）與業務夥伴交談，要豪爽;
（5）與客戶交談，要動情;
（6）與職位較低的人交談時要謙恭有禮;
（7）和下屬談話時，要以個人利益為重，說服他。
3、誠實
無論在任何行業的運營和銷售過程中，都不要為了一時的利益而對客戶隱瞞某些產品的缺點，而只告訴他們產品好的部分。現在消費者是非常理性和聰明的，不要等到客戶發現產品的缺陷，再解決問題。
4、營造一種氛圍，留下顧客
在一個良好舒適的氛圍中，溝通會更加和諧，儘量讓顧客感到放鬆。不要總是談論產品。如果客戶提到其他感興趣的事情，可以多談一點。保持良好的氛圍，使溝通更加順暢。