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誰能教我做滷菜的技巧

誰能教我做滷菜的技巧

  做滷菜的方法如下:

  鍋內倒入色拉油要多些,當油七、八分熱時,將控淨水的苗條芸豆放入鍋中炸。待芸豆的表皮開始出皺時,芸豆就差不多熟了,將芸豆撈出放在漏勺中瀝去油,待用。另取一干淨的鍋,鍋中倒入上好的醬油不能少,具體視菜的多少而定。醬油熱起來後,投入大料、花椒、少許糖,依次放入辣椒,蔥白、香菜。再加進已經炸好、瀝去油的芸豆,待菜軟,加上雞精粉。關掉火,將菜與湯一起盛到器皿中,在菜充分涼後再放到冰箱中方一段時間,放置再吃。

誰能教我顫音的技巧

  1、 喉嚨肌肉鬆弛,便能有效作出自然的震動。

  2、以相差半度的兩個音階,用 a聲進行練習。且越唱越快,便能產生以m為中心的顫音。

  3、 喉部震動不是口唇的震動,可用手指輕觸唇部,避免錯誤的搖動。

  4 .獨唱者不妨多用顫音,強化 聲音質感;合唱時則要彼此相互配合。

誰能教我做脆皮四季豆

  主料:四季豆300g,小麥麵粉50g,雞蛋一個。

  輔料:花椒,辣椒,蔥,姜,蒜,鹽,糖,十三香雞精,味精,色拉油,水。

  做法:

  雞蛋打散,加麵粉和少許水調成糊狀。把四季豆掛上糊下入油鍋炸至變色撈出。想口感更加酥脆,等稍微放涼後再炸一次。鍋內留底油,稍熱時放入花椒辣椒蔥薑蒜,小火炒出香味,放炸好的四季豆翻炒。依自己口味放入鹽糖等各種調味料,翻炒均勻即可出鍋。


幾道拿手菜

  一、炒菜類:   主料:豬肝、河南豆。   配料:酸辣椒、蔥、米酒、姜、鹽、蒜、花椒。   步驟:1、豬肝洗乾淨,用溫水浸泡十幾分鍾。   2、鍋中底油,油熱放蒜末,薑末爆香,然後倒入河南豆翻炒。   3、加入蔥、姜、花椒,大火翻炒,加適量水燜3分鐘。   4、倒一大匙酸辣椒,加適量米酒、鹽,繼續翻炒。 ...

一些最簡單的西餐

  材料:牛排一塊、黃油、橄欖油、洋蔥、美極醬油、開水、黑胡椒粉、鹽巴。   做法:1、熱鍋,放2勺油,大火;   2、牛排上先撒適量的胡椒和鹽巴,撒完拿起來稍微拍一下;   3、鍋夠熱後將牛排放到鍋裡;   4、洋蔥切開5塊放在牛排旁邊;   5、半生熟大概每邊6分鐘即可;   6、洋蔥記得要翻,不要糊了; ...

海鮮粥最簡單的做法急

  1、把白菜、魷魚、肉切好,蝦洗淨,準備好花蛤肉備用。   2、熱鍋中倒油加入薑絲翻炒出香。   3、倒入蝦、魷魚、花蛤肉、豬肉加入生抽翻炒。   4、加入提前泡好的米,米要提前泡一個小時。   5、大火燒至沸騰後,轉小火煮至米熟透。   6、加入白菜煮熟。   7、加入鹽巴和筍米。   8、加入味精雞精, ...

早餐啊

  早餐藕餅的做法:   原料:鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、麵粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精。   具體做法:   1、鮮藕、木耳、火腿、蔥分別切碎;   2、雞蛋打散倒入拌勻;   3、倒入適量麵粉;   4、加入少許鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精攪拌均勻成稠糊;   5、用大勺挖些許麵糊入鍋,煎至兩面金黃 ...

用卡紙手工作品

  製作小螃蟹;   一、材料:   捲紙筒、卡紙、活動眼珠、彩紙、膠水;   二、做法及步驟:   1、在紅色卡紙上剪出小螃蟹的大鉗子和小細腿;   2、根據捲紙筒的高度和周長,從彩紙上剪出長方形;   3、用彩紙把卷紙筒包起來,貼上兩個活動眼珠,並用黑色記號筆畫出嘴巴;   4、最後把鉗子和細腿貼到捲紙筒 ...

唱歌技巧

  一般情況下,練習唱歌之前需要學習一定的樂理知識,並鍛鍊肺活量等。   常見的唱歌技巧:   1、高音:透過嘴角夾牙籤唱歌等方式,練習唱高音。   2、顫音:唱歌之前練習開嗓,提高顫音技巧。   3、音準:透過學習樂譜等找到歌曲的音準。   4、節奏:根據不同的歌曲風格掌握不同的節奏。   5、情感:唱歌需 ...

幾招打麻將技巧

  1、學習麻將各類規則,掌握基本技巧,手、眼結合,做到眼觀六路,耳聽八方。   2、形成自己的擅長技術和預判能力,比如根據起牌,預判胡牌的牌型、根據其餘三家的出牌情況,算計出他手上的牌型等。   3、參加比賽,和不同打法的選手過招,提高自己的水平。   4、有好的比賽策略,因時制宜,隨機應變,包括知己知彼的 ...