1、開小火放油（少量），放入花生，莫心急，待花生變色落皮即可乘出備用。
2、面用水煮熟，剛斷生即撈出。加入色拉油拌勻，將面抖散開，可以用電風扇吹涼（過冷水也可以）。
3、將綠豆芽洗乾淨，煮熟，黃瓜習慣經，切絲備用
4、將老薑、大蒜洗乾淨，拍爛（或切碎，搗碎）。
5、將小蔥洗乾淨，切成蔥花。將所有調料加入碗中拌勻，將涼麵放入盤中，上面再放上綠豆芽、黃瓜絲。
6、將調料倒入盤中，拌勻，撒上煎好的花生，涼麵就做成。
1、開小火放油（少量），放入花生，莫心急，待花生變色落皮即可乘出備用。
2、面用水煮熟，剛斷生即撈出。加入色拉油拌勻，將面抖散開，可以用電風扇吹涼（過冷水也可以）。
3、將綠豆芽洗乾淨，煮熟，黃瓜習慣經，切絲備用
4、將老薑、大蒜洗乾淨，拍爛（或切碎，搗碎）。
5、將小蔥洗乾淨，切成蔥花。將所有調料加入碗中拌勻，將涼麵放入盤中，上面再放上綠豆芽、黃瓜絲。
6、將調料倒入盤中，拌勻，撒上煎好的花生，涼麵就做成。
1、食材：帶皮五花肉500g左右，幹山楂5片，紅糖1小塊，小蔥3棵。
2、將肉切成麻將大小的方塊，放到鍋裡紅燒肉煮15分鐘後將肉取出，用涼水衝淨盛盤待用。
3、將鍋洗淨置小火上，鍋裡放少許底油，隨後在油里加20克白砂糖，並用勺子快速攪拌。待糖化開變紅冒泡，再放50克水，攪勻後把汁盛入碗中待用。
4、鍋裡放油100克，待油燒至8成熱，倒入肉塊。同時放大蔥50克，生薑片30克，與肉塊攪拌翻炒。一分鐘後，將汁分次滴入鍋中染色。當肉塊變成金黃，再加水沒過肉塊。隨後加適量精鹽與紅糖，紅糖不宜過多，有點甜味即可。最後再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。當肉塊變軟，一盤香噴噴的紅燒肉便大功告成了。
1、選址對於經營雜貨鋪的重要性毋庸置疑，商業中心附近已經被品牌便利店佔領了。我們就選擇靠近居民區的位置，做社群居民的生意。客流不僅穩定還忠誠。
2、雜貨鋪比品牌便利店最不同的就是“人情”，雜貨鋪的老闆和他們的顧客往往是居住在同一個城鎮，同一個社群之中，因此彼此之間相對比較熟悉。即使在雜貨店以外的任何一個地方見面，也可以用老朋友的口氣去打一聲招呼。甚至某些雜貨店的老闆能夠叫出每一個顧客的名字，認識他們的親屬，知道他們在哪裡工作，以及他們的大概收入。所有的這些資訊都使得老闆能夠很容易的將商品銷售給顧客。即使這些成百上千的年的服務呼喚，到了今天依然奏效，只不過有了稍許的變化。