做米飯糰子步驟

　　1、食材：米飯 300克、胡蘿蔔 1根、蝦仁 5個、黑芝麻 適量、蔥 半根、雞蛋 1個、鹽 適量、油 適量、澱粉 適量、麵包糠 適量。

　　2、準備材料,胡蘿蔔，蝦仁，和蔥全部洗淨切丁，放入米飯中，再加入黑胡椒黑芝麻和鹽拌勻，鹽不要加太多，雞蛋放碗中打散。

　　3、最好使用保鮮膜或者食品袋裹住手，用勺子舀適合自己手掌量的米飯放在掌心，兩手反覆交握，直到丸子成型。不要太大，裡面會不熟。

　　4、糰子放在蛋液裡滾一滾,使表面均勻裹上一層蛋液。

　　5、裹完蛋液後，裹上澱粉,裹完澱粉再裹一次蛋液。

　　6、然後裹上面包糠,擺放好,就可以準備油鍋了。

　　7、鍋中倒油，油稍多些,等油燒熱後保持中小火，將滾滿蛋液的糰子入鍋炸。

　　8、一次不要放入太多顆，期間要不斷翻動，表面金黃後才出鍋（如果掌握不好火候，可以先炸一顆看看裡面熟的程度）如果不喜歡油炸的,也可以換煎的。

　　9、熱鍋，倒少許油，扔進去飯糰小火慢煎，滾來滾去的煎，至表面金黃，大功告成。

　　1、做防水前，一定要把需要作防水的牆面和地面打掃乾淨，否則，再好的防水劑也起不到防水的作用。

　　2、一般的牆面防水劑要刷到30釐米的高度。

　　3、如果牆面背後有櫃子或其他傢俱的，至少要刷到1.8米的高度。最好整版牆全刷。

　　4、地面要全部刷到，而且必須等第一遍幹了後，才能刷第二遍。

　　5、防水重點位置：牆角位置，要多刷1－2遍。

　　6、下水管周圍，要多刷1－2遍。

　　7、水管周圍，要多刷1－2遍。

　　8、防水做完了，不要以為就沒有事了，還要“開閘放水”，試水。

　　9、試水一試就是24個小時，看周圍牆面有沒有滲水現象，如果有的話，必須返工。

　　1、豬肉去豬皮清洗乾淨瀝乾水分。

　　2、豬肉用刀切成小塊或小細條。

　　3、切好的豬肉放入大盤中。

　　4、準備好醃製麻辣香腸調料：鹽110克、花椒粉50克、辣椒粉80克、高度白酒180克、味精10克，豬小腸600克。

　　5、接下來將110克鹽、50克花椒粉、80克辣椒粉、180高度白酒、10克味精放入盤中與豬肉攪拌均勻醃製4個小時。

　　6、準備一個乾淨的礦泉水瓶，用刀切去礦泉水瓶身，留下來礦泉水瓶口的這一節，棉繩也需要備好。

　　7、用棉繩把腸子套上礦泉水口繫緊，腸子段口處也用棉繩繫緊紮好。

　　8、帶上一次性手套，把豬肉從綁好的礦泉水瓶口擠進腸子內，擠滿腸子後用棉繩紮緊。

　　9、用1根牙籤在腸子上扎小洞，讓腸子內多餘空氣排出來。

　　10、用手把腸子內豬肉擠緊緻，用棉繩分扎若干小段。

　　11、把香腸放到通風地方掛起來晾乾。

　　12、香腸放通風地方晾一個月時間就差不多了，用手捏香腸變硬證明晾乾。

　　13、鍋中新增適量清水，香腸放入鍋中煮30分鐘，或蒸30分鐘。

　　14、煮好的麻辣香腸撈出切片、擺盤就可以上桌啦！