做紅薯粉絲的方法

　　1、第一步是調漿，在一半的紅薯澱粉裡面加入冷水，攪拌讓它化開。

　　2、然後往裡加開水，一邊加一邊攪拌。

　　3、等到這一半紅薯粉末變成漿糊狀時，開始攪拌麵，再把剩下的一半紅薯粉末邊攪拌邊放進去。記得用大力攪拌。

　　4、等到用筷子拉起，麵糊連續滑落即可。

　　5、然後用漏勺，把麵糊澆到漏勺上，讓其呈條狀落在鍋內。

　　6、在紅薯粉絲落到鍋裡煮熟後，撈出過涼水五分鐘，即可完成了。

　　紅薯粉絲好吃做法簡述如下。

　　1、紅薯粉倒入熱水泡開瀝乾，切蔥、姜、蒜、辣椒，香菇瘦肉切片。

　　2、鍋中依次加入適量蔥、姜、蒜、香菇、水、醬油、鹽。

　　3、水開後加適量肉片和紅薯粉，鍋中水再次燒開即可出鍋。

　　1、準備材料：紅薯、麵粉、糯米、白糖、油；

　　2、紅心紅薯洗淨去皮，把紅薯切小塊；

　　3、切好之後放在鍋裡蒸熟（大概5-8分鐘），加上白糖捻成泥，放在旁邊晾涼；

　　4、等紅薯泥涼了 ，再加上糯米粉和少量的麵粉，揉成一個麵糰；

　　5、搓成長條，再切分成一樣大小的劑子；

　　6、把劑子捏成薄皮，放入準備好的芋泥餡，再包成形狀“三角形”紅薯餅；

　　7、做好的“三角形”紅薯餅備用；

　　8、在鍋裡放上油，等油溫5-6成熱的時候，把“三角形”紅薯餅放在鍋裡炸，開小火，兩面出現金黃色就可以出鍋了；

　　9、可口軟糯的“三角形”紅薯餅出爐了哦。