1、要做出好芋圓需要將木薯粉和食材的比例要控制在1：2。並且木薯粉要趁熱分次加入。同時做好的芋圓上要撒一層澱粉。最後將它開水下鍋煮熟。然後將它撈起並冷水過涼就可以了。
2、芋圓的功效和作用有益胃通便、解毒補中、益肝腎、消腫止痛、健胃健脾、散結理氣、化痰填髓的功效。對於痰多、體質敏感(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)、兒童食物停滯、食慾不振和糖尿病的患者，應少吃。胃痛和胃溼熱的人不應該吃它。平時也需要注意不要過多的吃芋圓。因為這個是紅薯和紫薯做的。不易消化。
1、要做出好芋圓需要將木薯粉和食材的比例要控制在1：2。並且木薯粉要趁熱分次加入。同時做好的芋圓上要撒一層澱粉。最後將它開水下鍋煮熟。然後將它撈起並冷水過涼就可以了。
2、芋圓的功效和作用有益胃通便、解毒補中、益肝腎、消腫止痛、健胃健脾、散結理氣、化痰填髓的功效。對於痰多、體質敏感(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)、兒童食物停滯、食慾不振和糖尿病的患者，應少吃。胃痛和胃溼熱的人不應該吃它。平時也需要注意不要過多的吃芋圓。因為這個是紅薯和紫薯做的。不易消化。
1、做芋圓沒有木薯粉的話，我們是可以用生粉來代替的，生粉是一種比較常見的澱粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，製作成食物的話會非常有彈性，所以是可以代替木薯粉用來製作芋圓的。
2、很多人也會用紅薯粉來代替木薯粉，雖然也是可以的，但是外觀不會像用木薯粉的那麼晶瑩剔透，煮出來會帶有灰色，更適合用紅薯粉來代替木薯粉製作湯圓，同樣彈性十足並且富有嚼勁。
做芋圓沒有木薯粉是可以用生粉來代替的，生粉同樣也是一種比較常見的澱粉，用來製成食物的話會非常有彈性且看起來也較為晶瑩剔透，另外也可以用紅薯粉來代替木薯粉，但是煮出來的芋圓會帶有灰色，且有一股紅薯味。
沒有木薯粉如何製作芋圓
芋圓是我國閩南地區著名的小吃，它口感Q彈，品種多樣，非常適合在夏天食用，一些烹飪愛好者會在家中自己動手製作，而製作芋圓的時候，最為主要的材料就是木薯粉，要是用完了的話，就要使用其它材料來代替了。
要是實在沒有木薯粉的話，我們是可以用生粉來代替的，生粉是一種比較常見的澱粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，製作成食物的話會非常有彈性，所以是可以代替木薯粉用來製作芋圓的。
很多人也會用紅薯粉來代替木薯粉，雖然也是可以的，但是外觀不會像用木薯粉的那麼晶瑩剔透，煮出來會帶有灰色，更適合用紅薯粉來代替木薯粉製作湯圓，同樣彈性十足並且富有嚼勁。