一般情況下，做菜餡時，放熟油好。目前許多榨油廠都採用輕汽油清抽法提取豆油，雖然出油率高，但在豆油中殘留極少量的苯、多環芳烴等有害物質。並且一些人包餃子習慣用生豆油和餡，這對神經和造血系統有害處，食用後可能會出現頭痛、眩暈、眼球震顫、睡眠不安、食慾不振及貧血等慢性中毒症狀。因此，在做菜餡時建議把豆油燒開再和餡。
1、多數包子餡兒是既能生吃，也能熟吃的，各是各的味道，類似餃子餡兒，因為經過蒸鍋蒸，下鍋煮後，餡兒都會熟透。
2、生肉餡兒更容易黏在一起，好包；水分高，味道更鮮美，肉和菜的營養儲存的更好，像韭苔雞蛋、韭菜豆乾、粉絲蘿蔔之類的餡兒，生吃更好。
3、熟肉餡兒肉比較散，難包，但一般包子味道更香濃，炒過的肉餡兒油大一點。血脂、血糖、血壓高的人吃生餡兒更好一點。
1、苦菊屬菊花的一種，可炒食或涼拌，生吃可以保留更多的營養成分，熟吃口感會更好，可根據自身喜好選擇。苦菊，菊苣屬的一年生或兩年生草本植物，性喜冷涼氣候，初夏抽花莖，嫩葉可食，可生食涼拌，適生食、煮食或作湯。
2、苦菊味感甘中略帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，也有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。因其有清熱解暑之功效，受到廣泛的好評。
1、馬蹄熟吃好。馬蹄雖然說是可以生吃的，但是要是按照營養和該不該吃的情況，其實最好的方式是熟吃，煮熟了之後細菌都會少很多，也不會有寄生蟲，但是要是沒有洗乾淨，直接生吃，很多各種寄生蟲以及多種薑片蟲，所以不建議生吃，還是將其煮熟吃更好。
2、馬蹄的性質是稍微比較寒涼一點的，它是有著比較好的降火功效的，也 ...
1、晨跑和夜跑各有各的優缺點，應按自己的情況選擇。
2、晨跑的好處：可以喚醒剛剛醒來的身體，有助於減脂，能改掉睡懶覺的習慣，晨跑後會感到餓，可以養成按時吃早餐的好習慣。
3、晨跑的缺點：早晨的空氣中二氧化碳含量較高，空氣汙染指數最高時，對人體呼吸系統不好。
4、夜跑的好處：夜晚空氣氧氣含量高， ...
能否生吃：很多人都喜歡吃涼拌胡蘿蔔絲，雖說生吃爽口不油膩，但胡蘿蔔素不易被人體吸收，而且腸胃不好也不適宜生吃。
炒胡蘿蔔：胡蘿蔔素和維生素A都是脂溶性維生素，與油結合更易溶解，所以說炒著吃不失為一種保留營養物質的好辦法。
搭配肉類：如果吃胡蘿蔔的時候搭配其他肉類等含脂肪的食物，還可以蒸著吃，這樣既 ...
1、吃得慣的話茼蒿可以生吃。
2、茼蒿中含有揮發油，喜歡的人覺得這是香味，不喜歡的人覺得這是一股臭味，吃茼蒿，並且可以接受生茼蒿的話可以試試這種吃法，茼蒿中含有多種維生素，茼蒿生吃可以最大程度的保留茼蒿中的維生素和微量元素，對健康具有益處。 ...
1、普洱熟茶和生茶一樣好。生茶比較耐存放，存放的越好，就有越陳越香的特質；熟茶會隨著時間的推移，滋味上越來越醇厚。
2、普洱生茶顏色偏青褐色，毫毛顯露，熟茶偏紅褐色或棕褐色，帶金毫。生普香氣清雅純正，有些帶蜜香，滋味濃醇回甘湯色蜜黃。熟茶香氣純和，陳香純正，滋味醇厚，湯色紅褐。 ...
熟吃好。黑豆做熟以後容易吸收，生吃易造成腸道阻塞。
黑豆又名黑大豆、烏豆，為一年生草本豆科植物大豆的黑色種子。黑豆的營養成分是全面而豐富的。
黑豆的作用如下：
1、黑豆提供旺盛的活力。
2、黑豆有神奇的通便功能。
3、黑豆能降低膽固醇。
4、黑豆能健腦益智、延緩大腦老化。
5、 ...
沒有絕對的標準，各有好處。
1、營養角度：南瓜中富含多種維生素，經過高溫烹飪之後，它所含的營養物質會大大流失，所以在營養成分這上面來看，還是生吃會好些。
2、口感角度：南瓜的味道是比較清淡的，所以經過烹飪之後可以碰撞出多種味道，但是生吃的味道就很簡單了，所以在口感角度上而言，熟吃是比較好的。
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