材料:豆漿、食醋。
方法:
1、準備紗布和漏兜;
2、豆漿煮開,點豆腐,溫度85度到90度,熄火涼5到6分鐘;
3、食醋倒進豆漿;
4、進行攪拌,至豆花出現,如果凝固不夠,繼續加醋,攪拌;
5、豆花放好,打包;
6、壓豆腐,將水分壓出;
7、待豆腐變硬,晾置一段時間。
可以做豆沙,做法如下:
一、原料:紅豆150克,紅糖50克,花生油適量;
二、做法:
1、紅豆加水泡一夜;
2、紅豆放入豆漿機,加入最低水位線的水。啟動“五穀豆漿”程式,這個程式打磨的細。豆漿機不再打磨,開始加熱時即可停電,防止燒糊;
3、不粘鍋燒熱抹一層油,倒入紅豆米糊,加入紅糖;
4、小火慢慢加熱,不停攪拌;
5、水分基本敖幹;
6、繼續加熱,豆沙可以結塊停火,放置一段時間顏色變深,也更容易成型。
一.材料:豆渣200克、麵粉100克、玉米粉50克、雞蛋一個、洋蔥半個、紅彩椒一個、玉米油適量、胡椒粉適量、孜然粉適量、鹽適量。
二.方法步驟:
1、將彩椒和洋蔥洗淨切粒,攪拌好雞蛋。
2、把麵粉和玉米粉混合,加入鹽、胡椒粉、孜然拌勻。
3、先後加入雞蛋、豆渣、200毫升水、彩椒粒、洋蔥粒攪拌均勻。
4、熱鍋放油,用勺子挖一勺豆渣糊倒入鍋裡煎,煎至兩面金黃即可出鍋。
準備食材:紅茶茶包一個(喜歡茶味濃郁一點的可以再加一個),牛奶一盒(對奶味有追求的最好用鮮牛奶,如果沒有鮮奶,退而求其次,只好用常溫奶了)。
紅茶包放入開水中泡10分鐘。
空碗中加入適量的白糖。
將加熱後的牛奶倒入裝有白糖的碗,攪拌使白糖融化。
將泡好的紅茶倒入牛奶中。
攪拌均勻即可, ...
草果用來烹調菜餚,可去腥除羶,增進菜餚味道,一般用來烹製魚類和肉類,用了草果其味更佳。燉煮牛羊肉時,放點草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉羶味等。
草果味辛性溫,具有溫中健胃、消食順氣的功能,主治心腹疼痛、脘腹脹痛、噁心嘔吐、咳嗽痰多等,還能解酒毒,去口臭。但需要提醒的是,氣虛或血虧患者忌食草 ...
做豆漿剩下的豆漿可以做以下三種食品,分別為:
1、豆漿粥,豆渣和玉米麵1比1,加入少許水調成糊狀,另燒半鍋開水,待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊,煮沸片刻即完成製作;
2、豆漿蛋餅,將豆漿裝入盆中,打入三個雞蛋,並將適量鹽和蔥花等加入其中攪拌均勻,將少許食油加入餅鐺中,然後將準備好的豆漿雞蛋倒入電餅檔 ...
黑豆能做豆漿。
黑豆,性平,味甘。具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。
黑豆的營養價值很高,黑豆中含有豐富的優質蛋白質和脂肪以及碳水化合物,此外,還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質和胡蘿蔔素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養素。黑豆的營養成分與黃豆不相上下,而 ...
發酵豆漿能做花肥,豆漿做成花肥必須需要一定的時間發酵,發酵的辦法有兩種,土埋發酵和泡水發酵。
豆漿是中國漢族傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作,將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。 ...
能。薏仁和豆漿搭配,營養價值是很高的。薏仁中的維生素,礦物質,膳食纖維,薏苡仁酯,氨基酸等營養成分,用來做成豆漿飲用,營養價值更高,不過需要注意的是,生的薏仁澱粉組織比較硬,碳水化合物結合很緊,用來打豆漿比較慢,做豆漿之前最好先泡一泡,這樣澱粉組織疏鬆了,再用來打豆漿就比較快。薏仁味甘、淡、性微寒、歸脾、 ...
黃豆麵能做豆漿。
黃豆麵製作豆漿的方法步驟:
取適量黃豆麵。放入煮中藥的紗布袋裡面。黃豆麵可以直接和水一起煮食,但是使用紗布袋,煮好可以直接飲用,不需要過濾,更加簡潔方便。鍋里加入適量水,放入裝有黃豆麵的紗布袋,浸泡10分鐘。然後開大火煮開,加入冰糖一起煮,煮開後小火熬,熬到氣味香濃即可。豆漿是將 ...