工具準備小奶鍋、冰淇淋挖球器、手動打蛋器、電動打蛋器、刮刀、塑膠飯盒和冰箱即可。
1、主要原料:製作冰淇淋所需要的原料並不複雜,只需蛋黃、淡奶油、全脂牛奶和白砂糖這4種原料,按照步驟製作即可製成基礎的冰淇淋;
2、口味原料:冰淇淋的口味眾多,在製作時可分別混入不同口味的配料,例如:綠茶粉、巧克力、草莓、咖啡、果仁、香草粉等。 這樣可製成自己喜歡的各種口味的冰淇淋;
3、裝飾原料:果仁碎、巧克力碎、各式甜醬汁、脆餅乾、蛋筒、打發奶油、時令水果等都是非常好的裝飾料。
工具準備小奶鍋、冰淇淋挖球器、手動打蛋器、電動打蛋器、刮刀、塑膠飯盒和冰箱即可。
1、主要原料:製作冰淇淋所需要的原料並不複雜,只需蛋黃、淡奶油、全脂牛奶和白砂糖這4種原料,按照步驟製作即可製成基礎的冰淇淋;
2、口味原料:冰淇淋的口味眾多,在製作時可分別混入不同口味的配料,例如:綠茶粉、巧克力、草莓、咖啡、果仁、香草粉等。 這樣可製成自己喜歡的各種口味的冰淇淋;
3、裝飾原料:果仁碎、巧克力碎、各式甜醬汁、脆餅乾、蛋筒、打發奶油、時令水果等都是非常好的裝飾料。
做泥塑都需要:轉盤、木塔子、修刀或鐵尺以及泥土。
製作方法:
1、選擇合適的泥土。在選擇泥土上一定要用上好的泥土,黏性好的為佳。然後將其搗碎並且加入適當的水進行揉捏直至柔軟。
2、捏製胚胎。根據草稿或自己的創作構思,捏製胚胎。在捏製的過程中要仔細,注意所要創造物體本身的特徵把一些細節都要捏製出來,便於後面的操作。
3、陰乾。將捏製好的胚胎放在陰涼處陰乾,不能曬在陽光下。
4、上底粉。在曬乾的胚胎上塗上底粉(白色顏料)。
5、施彩繪。根據所捏物體的本質特徵上色,要注意顏色的搭配與和諧。也可以在顏料幹了之後上一層清漆,起到保護作品的作用另外也能使作品光新亮麗。
材料:雞蛋、白砂糖、玉米粉、鮮奶油、香油、牛奶、起泡奶油、薄荷葉、水果。
1、盆中打入雞蛋,加30克砂糖攪拌,雞蛋液汁泛白時加入玉米粉攪拌。
2、在鍋中將其餘的砂糖加鮮奶油、牛奶混合,用木勺攪拌加熱直到將近煮開。
3、將鍋從火上移離,一邊攪拌一邊加入雞蛋液,攪勻後將鍋移至文火上加熱至黏稠。
4、將鍋置於冰水中攪拌冷卻,倒入冰盒中放入冰箱冷凍格冷凍1-2小時。
冰淇淋:
是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料的冷凍食品。其大多數的口味含糖,但也有一部分是使用其他的甜味劑,某些時候在天然成分之外,製造過程中也會加入人工香料或食用色素,混合後的原料會在降溫中同時緩慢攪拌,以混入空氣並防止冰晶產生,成品會呈現表面平滑的半凝固狀態,並可塑型或用勺子挖取。