做雪花酥只能使用奶粉,不要用其他代替,因為不用奶粉會沒有奶香味,失去了雪花酥好的口感。
正確做法如下:
準備材料:黃油50克、蔓越莓幹50克、堅果50、奶粉50克、棉花糖200克、餅乾250克、撒面奶粉適量。
一、準備好棉花糖。
二、再準備好奶粉。
三、把果乾,堅果混合,再把餅乾掰斷混合。
四、將黃油放入鍋中小火加熱融化。
五、棉花糖加入鍋中小火加熱。
六、棉花糖完全融化後就馬上關火倒入奶粉。
七、攪拌成這樣,把餅乾、混合堅果、蔓越莓幹混合物一起倒進去。
八、把所有混合物倒金盤裡開始整形。
九、用麵粉篩篩一層奶粉上去。
十、放涼後,用鋸齒刀切成大小均勻的方體即可食用。
1、可以用鮮奶、椰油或食用油等代替。
2、選擇不粘鍋矽膠剷起鍋,然後將油倒入鍋中,油溫升起後倒入棉花糖炒勻,接著倒入奶粉炒勻,再將準備的堅果、餅乾依次倒入炒勻。最後在模具上先撒些豆奶粉,再將食材倒入整形,壓平整後在表面再撒些奶粉放涼即可切塊食用。
黃油是新鮮或者發酵的鮮奶油或牛奶透過攪乳提製的奶製品,做雪花酥沒有黃油可以用鮮奶、食用油等代替。
雪花酥是口感鬆脆酥軟的甜點。將花生、兒童動物餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合,與加熱融化的棉花糖和黃油攪拌均勻,放入模具中,撒上全脂奶粉,待涼後取出切塊。
雪花酥可以不加餅乾做的,每個人的口味不同,可以根據自己喜好換成其他的材料都是可以的,做雪花酥的餅乾沒有要求。雪花酥是屬於口感鬆脆酥軟的甜點,做起來也是比較簡單的,就是把花生、餅乾、杏仁、蔓越莓幹切碎後混合,與加熱融化的棉花糖和黃油或食用油攪拌均勻,放入模具中,撒上奶粉,完全晾涼前切塊就可以裝入袋子了。 ...
沒有黃油能做雪花酥,可是使用植物油來替代黃油,用植物油做的雪花酥奶香味也十分的香甜,而且用植物油做的雪花酥口感也是非常的鬆脆、酥軟,不會難吃的。黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂,是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物,主要用作調味品,而且營養十分豐富。 ...
1、雪花酥沒有不粘鍋可以用電飯煲來代替。
2、因為電飯煲內部的原理和不粘鍋的原理相似,並且他們都屬於不粘鍋的行列。所以使用電飯煲也可以製作雪花酥。
3、雪花酥是一種口感鬆脆酥軟的甜點,主要食材有黃油、花生、餅乾、棉花糖等,應在常溫、避免陽光的地方儲存。
4、使用電飯鍋下棋時,首先將電飯煲開啟煲 ...
1、棉花糖100g、全脂奶粉50g、餅乾150g、喜歡的乾果適量、黃油30g。
2、鍋刷油,加30克黃油,100克棉花糖。攪拌。
3、再加50克全脂奶粉,攪拌均勻。
4、再加150克餅乾和自己喜歡吃的乾果。
5、趁熱攪拌均勻。
6、鋪平壓實。
7、篩上奶粉,改刀切小塊。
8、好 ...
做雪花酥的棉花糖一般是沒有什麼要求的,儘量不要用太甜的,最好選用純白色的,這樣做出來的雪花酥會更好看也好吃一些。雪花酥主要是用黃油、棉花糖、餅乾、奶粉、各種堅果以及果乾製作而成的。
做雪花酥的時候,簡易版的做法就是放棉花糖進行加熱融化,而棉花糖一般都是比較甜的,所以在挑選的時候,儘量選擇甜度適中的,不 ...
1、鍋中放入100g黃油,小火加熱至融化,放入棉花糖500g,翻炒棉花糖。
2、放入奶粉80g,繼續攪拌均勻,再放入小餅乾200g。
3、攪拌均勻後倒入鋪好吸油紙的模具中,撒上少許奶粉,冷卻後倒出切塊即可。 ...
1、原料:棉花糖200克,黃油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓幹50克,杏仁50克,花生50克,兒童動物餅乾250克。
2、在鍋上將黃油小火融化,放入棉花糖,攪拌至其充分融合,棉花糖出現拉絲程度。
3、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的,其他材料是常溫,故而攪拌難度較大,需要用雙手用力 ...