1、棉花糖100g、全脂奶粉50g、餅乾150g、喜歡的乾果適量、黃油30g。
2、鍋刷油，加30克黃油，100克棉花糖。攪拌。
3、再加50克全脂奶粉，攪拌均勻。
4、再加150克餅乾和自己喜歡吃的乾果。
5、趁熱攪拌均勻。
6、鋪平壓實。
7、篩上奶粉，改刀切小塊。
8、好吃的雪花酥就做好啦。
1、可以用鮮奶、椰油或食用油等代替。
2、選擇不粘鍋矽膠剷起鍋，然後將油倒入鍋中，油溫升起後倒入棉花糖炒勻，接著倒入奶粉炒勻，再將準備的堅果、餅乾依次倒入炒勻。最後在模具上先撒些豆奶粉，再將食材倒入整形，壓平整後在表面再撒些奶粉放涼即可切塊食用。
做雪花酥的棉花糖一般是沒有什麼要求的，儘量不要用太甜的，最好選用純白色的，這樣做出來的雪花酥會更好看也好吃一些。雪花酥主要是用黃油、棉花糖、餅乾、奶粉、各種堅果以及果乾製作而成的。
做雪花酥的時候，簡易版的做法就是放棉花糖進行加熱融化，而棉花糖一般都是比較甜的，所以在挑選的時候，儘量選擇甜度適中的，不要太甜了，不然做出來的雪花酥口感會偏甜。而夾心棉花糖裡面一般都會包裹一些果醬等等，會含有大量的糖分，口感會比普通棉花糖的口感更甜一些，如果用夾心棉花糖來做雪花酥，會容易導致雪花酥過多偏甜。
1、鍋中放入100g黃油，小火加熱至融化，放入棉花糖500g，翻炒棉花糖。
2、放入奶粉80g，繼續攪拌均勻，再放入小餅乾200g。
3、攪拌均勻後倒入鋪好吸油紙的模具中，撒上少許奶粉，冷卻後倒出切塊即可。 ...
1、原料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克，兒童動物餅乾250克。
2、在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。
3、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力 ...
1、材料：250克餅乾，200克軟棉花糖，100克堅果，50克蔓越莓幹，65克奶粉。
2、先開火熱鍋，鍋熱之後在鍋中放入適量的黃油，等到黃油全部化開之後，將棉花糖倒入鍋中，用鍋鏟來回攪拌。
3、隨著溫度的上升，棉花糖會慢慢的融化，一直加熱到棉花糖全部融化之後關火，把準備好的奶粉取出來，均勻倒入鍋中 ...
1、食材：250克餅乾，200克軟棉花糖，100克堅果，50克蔓越莓幹，65克奶粉。
2、在準備餅乾的時候，我們直接去超市購買散稱的小餅乾就可以，棉花糖要買那種小包的軟棉花糖。
3、先開火熱鍋，鍋熱之後在鍋中放入適量的黃油，等到黃油全部化開之後，將棉花糖倒入鍋中，用鍋鏟來回攪拌。
4、隨著溫度 ...
棉花糖過期了不能做雪花酥，因為棉花糖裡的各種成分都是有保質期的，過了以後就會對身體造成危害。棉花糖的保質期是12個月。溼度不超過60%，不得讓陽光直射。
雪花酥常溫一般封口是15-20天，密封的話可以20天以上，僅供參考，具體的保質期取決於你的儲存環境，常溫就可以了，不要放冰箱，因為裡面有餅乾，你放冰 ...
雪花酥粘鍋原因是含大量糖分融化後物質，加熱後形成焦糖化反應。因為糖類在無水條件下加熱或糖類在高濃度下用稀酸處理，這兩種方法都可發生焦糖化作用。焦糖化反應是糖類尤其是單糖在沒有氨基化合物存在的情況下，加熱到熔點以上的高溫（一般是140-170℃以上）時，因糖發生脫水與降解，也會發生褐變反應。焦糖化反應在酸鹼 ...
沒有黃油能做雪花酥，可是使用植物油來替代黃油，用植物油做的雪花酥奶香味也十分的香甜，而且用植物油做的雪花酥口感也是非常的鬆脆、酥軟，不會難吃的。黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物，主要用作調味品，而且營養十分豐富。 ...