1、主料：五花肉500克、韓式辣醬2勺。
2、輔料：蒜4粒、姜5片、生抽2勺、蜂蜜1勺、香油1勺、白芝麻1勺。
3、做法：
（1）五花肉去皮切薄片。
（2）加入蒜末，薑絲。
（3）加入韓式辣醬，生抽，蜂蜜，香油，白芝麻。
（4）抓拌均勻後醃製至少兩小時。
（5）放入鋪了錫紙的烤盤中，入預熱180度烤箱中層烤25分鐘即可。
1、準備豬肉前腿肉、洋蔥、大蔥、蒜泥、辣醬、胡椒、熟芝麻、食用油。
2、把豬肉切成約5毫米厚，8釐米長，5釐米寬的片。
3、把辣醬 白糖 醬油 蜂蜜 蠔油 蒜泥和蔥花 香油 熟芝麻混合在容器裡，製作成醬料。
4、將切好的洋蔥、大蔥倒入豬肉容器裡。
5、把做好的醬料也倒入豬肉容器中。
6、戴上一次性廚房手套抓均勻，使其更入味。
7、在鍋中倒入食用油，油熱後倒入拌好醬料的豬肉翻炒。中途可以用中小火蓋上鍋蓋煎一會。
8、煎至肉片變色熟了就可以出鍋了。
1、原材料：韓式湯生抽1000克、水酒200克、味汁100克、白砂糖500克、羊肉粉200克、白胡椒粉150克、雞精100克、蒜頭100克、薑片200克、圓蔥500克、梨500克、芝麻油50克、熟芝麻50克、冷水4000克。
2、將湯生抽、水酒、味汁、白砂糖、冷水放進一器皿中攪拌均勻後，再新增羊肉粉、雞精、白胡椒粉調均勻，靜放預留。
3、薑片、蒜頭、梨、圓蔥清洗後，用攪拌器攪弄成茸狀，再倒進靜放的料汁中，最終放進芝麻油和熟芝麻攪拌，置冰箱冷藏室儲存。
4、留意：把握好湯生抽、水、白砂糖的使用量，若水過更多就是醃漬出去的牛羊肉色調不太好，若白砂糖過更多就是易使牛羊肉在烘烤時調焦煳。
1、材料：洋蔥末2大匙、蒜末1/2大匙、芥末醬1/2大匙、醬油1/3茶匙、粗黑胡椒粒1/2茶3匙，糖、烏醋、橄欖油1茶匙，辣椒醬1/3大匙、韓式辣椒醬1大匙。
2、做法：將所有材料放在碗中調勻即可。
3、用法：適合作為牛、羊、豬及海鮮的烤肉蘸醬，味道非常鮮美。 ...
1、醃汁：韓式湯醬油1000克、清酒200克、味汁（是一種韓國調料，色呈淡黃，類似於中式烹調中的料酒）100克、白糖500克、牛肉粉200克、胡椒粉150克、味精100克、大蒜100克、生薑200克、洋蔥500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克、清水4000克。
2、將湯醬油、清酒、味汁、白糖、 ...
1、豬頸背肉洗淨切成塊或片；
2、豬肉分成兩份，一份加入原味烤肉醬，一份加入孜然味烤肉醬，拌勻後分別放入密封袋，放冰箱醃製半小時以上；
3、將烤肉塊穿成串或將片直接放在烤網或鋪了錫紙的烤盤上；
4、烤熟、煎熟、微波隨意，我用的燒烤杯，現吃現烤最美味。 ...
1、肉餡(肥瘦2:8) 、糯米(米和肉的比例1:3 米多了腸衣愛漲破)、熟黑芝麻、醃肉料(一斤肉的量)、醬油適量(老抽和味極鮮兩種都放) 、花椒粉2克、姜粉2克、蔥花一勺、五香粉2克、鹽7克、白糖一小勺、辣椒粉。
2、步驟：將肉用醃肉料拌勻攪打上勁醃一夜。
3、將糯米淘洗淨用清水泡一夜。
4、 ...
１、肉類：牛羊肉，五花肉，牛舌，牛上腦，培根，羊腰等。
２、海鮮類：鮮蝦，魷魚卷，鮮魷魚，章魚丸，韓式風味腸等。
３、其它：香菇，金針菇，土豆，炸豆腐，白菜，凍豆腐等。
韓式烤肉是一道菜品，製作原料主要有正宗韓式燒烤醃料、牛肉、料酒等。肉串具有韓國燒烤的香氣，保留著肉本身的香味，味濃醇厚；表面 ...
1、準備材料：豬肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、鹽5克、辣椒粉適量。
2、先將豬肉洗淨後切成片，或者切成條，注意不要太細，裝入容器中。
3、加入生抽、料酒、鹽、胡椒、辣椒粉，用手抓勻。
4、倒入少量的食用油，最好是有香味的玉米油，讓肉的表層裹上一層油。
5、靜置10分鐘左 ...
把孜然放入鍋內，不用放油，幹炒就行，用小火把孜然炒熟，炒到沒有響聲的時候就是熟了，全程要用小火炒制。用同樣方法把芝麻也炒好，盛出待用。接著把辣椒粉放入鍋內乾煸，可以看見冒小白煙即可盛出。把桃酥放在食品袋子裡，用手把桃酥捏成沫，成碎渣。把炒好的孜然、芝麻、辣椒粉一起放在破壁機裡，再加入花生米，蓋上蓋子，打幾 ...