search

韓式烤肉做法圖解

韓式烤肉做法圖解

  1、豬頸背肉洗淨切成塊或片;

  2、豬肉分成兩份,一份加入原味烤肉醬,一份加入孜然味烤肉醬,拌勻後分別放入密封袋,放冰箱醃製半小時以上;

  3、將烤肉塊穿成串或將片直接放在烤網或鋪了錫紙的烤盤上;

  4、烤熟、煎熟、微波隨意,我用的燒烤杯,現吃現烤最美味。

韓式烤肉做法圖解

  1、豬頸背肉洗淨切成塊或片;

  2、豬肉分成兩份,一份加入原味烤肉醬,一份加入孜然味烤肉醬,拌勻後分別放入密封袋,放冰箱醃製半小時以上;

  3、將烤肉塊穿成串或將片直接放在烤網或鋪了錫紙的烤盤上;

  4、烤熟、煎熟、微波隨意,我用的燒烤杯,現吃現烤最美味。

韓式麵包做法圖解

  1、先做液體,對角放木糖醇和鹽,再放面和酵母。按和麵鍵,30分鐘即可。

  2、發至兩倍大。

  3、揉搓排氣醒10分鐘。

  4、分成9等份,醒10分鐘。

  5、把每個劑子搓成長條,醒10分鐘。

  6、搓長對摺,擰成麻花狀捏緊。

  7、放入烤盤中。

  8、放入烤箱二次醒發,下面放小盆熱水。

  9、刷全蛋液,放已預熱的烤箱,中層上下烤25分鐘。


烤肉中的五花肉的各種做法

  主料:五花肉、紫甘藍、韓國泡菜、芝麻葉。   輔料:韓國烤肉醬適量、大蒜適量、韓國辣椒醬適量、青檸檬適量。   做法:   1、 將五花肉切成薄片;   2、 加入適量的韓國烤肉醬醃漬3個小時以上;   3、 其他材料切片備用;   4、 鑄鐵煎鍋燒熱噴上均勻的薄油,放上醃漬好的五花肉,2面各煎幾分鐘即可 ...

烤肉蘸料的做法

  1、將牛肉切成硬幣薄厚的片,加入白糖、香油、醬油、蒜汁醃製5到10分鐘;   2、青紅尖椒切圈,加入蒜末、香菜根、鹽、白糖、辣醬、海鮮醬、蒜汁、味精、香油調成汁;   3、將餅鐺預熱後,鋪上洋蔥,放入牛肉片和紫蘇葉,蓋上蓋子烤一分半鐘,開蓋後倒入調好的汁翻炒均勻,出鍋搭配洋蔥裝盤即可。 ...

烤肉料怎麼調

  1、醃汁:韓式湯醬油1000克、清酒200克、味汁(是一種韓國調料,色呈淡黃,類似於中式烹調中的料酒)100克、白糖500克、牛肉粉200克、胡椒粉150克、味精100克、大蒜100克、生薑200克、洋蔥500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克、清水4000克。   2、將湯醬油、清酒、味汁、白糖、 ...

烤肉配料怎麼做

  1、原材料:韓式湯生抽1000克、水酒200克、味汁100克、白砂糖500克、羊肉粉200克、白胡椒粉150克、雞精100克、蒜頭100克、薑片200克、圓蔥500克、梨500克、芝麻油50克、熟芝麻50克、冷水4000克。   2、將湯生抽、水酒、味汁、白砂糖、冷水放進一器皿中攪拌均勻後,再新增羊肉粉、 ...

牛排做法

  韓式牛排做法:   1、準備食材:帶骨牛排兩條(4斤左右);土豆兩個;胡蘿蔔兩根;圓蔥半個;薑片適量;大蔥半根;大料三個;桂皮一片;韓國麥芽糖適量;醬油適量;鹽適量;可樂半杯。   2、新鮮牛排買回來後,洗乾淨、泡在水裡去血水。   3、鍋裡放冷水,去血水的牛排放入鍋裡,開火煮開,這一步是加強去血水,開鍋 ...

牛排做法

  韓式牛排做法:   1、準備食材:帶骨牛排兩條(4斤左右);土豆兩個;胡蘿蔔兩根;圓蔥半個;薑片適量;大蔥半根;大料三個;桂皮一片;韓國麥芽糖適量;醬油適量;鹽適量;可樂半杯。   2、新鮮牛排買回來後,洗乾淨、泡在水裡去血水。   3、鍋裡放冷水,去血水的牛排放入鍋裡,開火煮開,這一步是加強去血水,開鍋 ...

烤肉都可以烤什麼

  1、肉類:牛羊肉,五花肉,牛舌,牛上腦,培根,羊腰等。   2、海鮮類:鮮蝦,魷魚卷,鮮魷魚,章魚丸,韓式風味腸等。   3、其它:香菇,金針菇,土豆,炸豆腐,白菜,凍豆腐等。   韓式烤肉是一道菜品,製作原料主要有正宗韓式燒烤醃料、牛肉、料酒等。肉串具有韓國燒烤的香氣,保留著肉本身的香味,味濃醇厚;表面 ...