search

做香腸的方法需要什麼材料

做香腸的方法需要什麼材料

  1、腸衣洗去表面的鹽,浸泡在清水裡至少30分鐘,讓腸衣充分泡開。

  2、豬肉用熱水洗淨,去皮切大塊,絞肉機把肉塊絞成大肉條。

  3、在肉條裡放入鹽、白糖、白酒、花椒粉,攪拌均勻。

  4、腸衣泡好以後在一頭打個結,把腸衣全部套在廚師機的漏斗上。

  5、把肉全部灌入腸衣內,最後留一段5釐米左右的空白出來,末端打結。

  6、把臘腸重新整理一下,每過一段扎一節棉繩,紮好以後再用扎孔針在臘腸表面扎一些小孔方便裡面的空氣排出,把臘腸晾在通風的地方,晾乾即可。

  香腸:

  香腸是一種利用了非常古老的食物生產和肉食儲存技術的食物,將動物的肉絞碎成條狀,再灌入腸衣製成的長圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的小腸衣(也有用大腸衣的)灌入調好味的肉料乾製而成。

  中國的香腸有著悠久的歷史,香腸的型別也有很多,主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的,川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前製作的食品,而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸了。但是過年吃自制的香腸已經成為了南方很多地區的習俗,一直保留到了今天。世界上最長的香腸是2008年12月27日,在羅馬尼亞首都布加勒斯特,廚師用70公斤肉、蒜等配料製成一根392米長的香腸,從而打破世界記錄。

做香腸的方法需要什麼材料

  1、材料:腸衣適量、豬肉適量、鹽適量、白糖適量、白酒適量、花椒粉適量。

  2、腸衣洗去表面的鹽,浸泡在清水裡至少30分鐘,讓腸衣充分泡開。

  3、豬肉用熱水洗淨,去皮切大塊,絞肉機把肉塊絞成大肉條。

  4、在肉條裡放入鹽、白糖、白酒、花椒粉,攪拌均勻。

  5、腸衣泡好以後在一頭打個結,把腸衣全部套在廚師機的漏斗上。

  6、把肉全部灌入腸衣內,最後留一段5釐米左右的空白出來,末端打結。

  7、把臘腸重新整理一下,每過一段扎一節棉繩,紮好以後再用扎孔針在臘腸表面扎一些小孔方便裡面的空氣排出,把臘腸晾在通風的地方,晾乾即可。

做竹節人需要什麼材料

  竹節人制作的材料:毛筆桿、納鞋底的線等。把毛筆桿鋸成寸把長的截,這就是竹節人的腦袋連同身軀了,在上面鑽一-對小眼,供裝手臂用。

  竹節人是範錫林玩耍過的玩具之一,代表著他兒時的美好記憶。隨處可見竹節人帶給孩子們的樂趣,做竹節人是一件樂事,鬥竹節人更是樂趣無窮。其貌不揚的竹節人給作者的童年生活帶來了那麼多的快樂。


職工工傷鑑定需要什麼材料

  職工做工傷鑑定需要的材料是:   1、工傷認定申請表;   2、職工本人身份證明;   3、與企業存在勞動關係的證明材料;   4、初次醫療診斷證明或者職業病診斷證明書等。   【法律依據】   根據《工傷保險條例》第十七條,職工發生事故傷害或者按照職業病防治法規定被診斷、鑑定為職業病,所在單位應當自事故 ...

乳酪棒需要什麼材料

  1、用料:芝士片3片、吉利丁片10克、牛奶150克、白糖10克。   2、做法:   (1)鍋中加入150g牛奶,3片芝士片,10g白糖,加熱攪拌至融化,關火冷卻。   (2)吉利丁片用冷水泡涼後,擠幹水份,加入牛奶液中,攪拌至吉利丁片完全融化。   (3)倒入準備好的模具中,放入冰箱冷藏4小時,取出脫磨 ...

分手的方法 需要怎麼

  1、不要逼對方先分手,說出我們分手吧雖然很難,可能因為自己感情生變或者愛上其他人,但是卻不願意做那個主動提出分手的人,於是用各種的方法來迫使對方主動提出分手。一來無需承擔戀情結束的責任,二來成功的在外人面前保留了受害者的形象。記住這種行為其實實在讓人不齒的。   2、面對面提出分手,面對面的說出我們分手吧 ...

雪花酥需要什麼材料

  1、原料:棉花糖200克,黃油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓幹50克,杏仁50克,花生50克,兒童動物餅乾250克。   2、在鍋上將黃油小火融化,放入棉花糖,攪拌至其充分融合,棉花糖出現拉絲程度。   3、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的,其他材料是常溫,故而攪拌難度較大,需要用雙手用力 ...

燉排骨怎樣好吃都需要什麼材料

  水晶排骨主料:豬的肋骨香蔥、生薑和適量的生粉。做法:1.將主料加入清水中打入一個蔥結,放入適量的生薑去除它的腥味。2.排骨煮到5成熟的時候就可以把它撈出來,將它均勻裹上澱粉然後下到開水鍋中反覆穿制4到5次使它表面達到晶瑩剔透的效果。3.然後重新撈起放回滲器中繼續滾勻澱粉,往復4到5次這樣它的表面就顯得光亮 ...

涼糕需要什麼材料怎麼

  食材:綠葡萄乾,山楂片碎,熟花生碎,熟黑芝麻,涼糕粉100g,黑糖塊。   1、黑糖塊加上水,用小火熬成糖漿。   2、挖出100g的涼糕粉,用480ml的涼白開把粉攪和成糊狀。   3、把2240ml的水燒開,一邊攪和一邊倒粉糊。直到米漿變粘稠,轉小火繼續加熱攪拌至熟透。   4、關火繼續攪拌,待大氣泡 ...

紫菜包飯需要什麼材料

  做紫菜包飯需要的材料有米飯、肉鬆、黃瓜、雞蛋、火腿、胡蘿蔔、紫菜等。紫菜包飯是一款非常經典的韓式料理,深受韓國大眾的喜愛。不用開火,適合炎熱的夏季製作。製作紫菜包飯用料靈活多樣、方法簡單、營養豐富,又因便於攜帶。 ...