1、首先我們準備大約280毫升左右的溫開水，40度左右就可以了，然後在裡邊加上三克的酵母粉，充分攪拌均勻，讓酵母粉完全化開。
然後將麵筋粉一點一點地加入到清水當中，麵筋粉的吸水性很強，所以和其他的和麵的步驟不一樣，是需要把粉倒入到水當中的。
2、這樣比例活出來的麵糰是比較硬的，麵糰硬一點的話，做出來的麵筋口感更好，然後蓋上保鮮膜，讓其充分進行發酵！發酵好之後，大家千萬不要像我們平時蒸饅頭一樣，排空氣體，這你就錯了，直接不用管它，準備一個淺口的盤子，在盤子的底部抹上一層油，直接把發酵好的麵糰放入到盤子上面，表面抹均勻！
3、蒸鍋中放水，然後先把水煮開，之後再把盤子連帶麵糰放入到籠屜上面中，最多20分鐘就可以出鍋！
1、準備材料：麵粉250克、玉米澱粉2小勺、涼開水450毫升、黃瓜、香菜、鹽、味極鮮、蠔油、白糖、白米醋、辣椒油適量；
2、麵粉內加入3克鹽、2小勺的玉米澱粉攪拌均勻後，再加入250毫升的涼開水，用不停筷子攪拌，攪至麵糰上筋沒有過大的顆粒時再倒入200毫升的涼開水繼續攪拌，攪至完全沒有顆粒，靜置半個小時；
3、黃瓜切絲，香菜切段，碗里加入剁細的蒜泥，再加入1勺鹽、1勺白糖、適量味極鮮、蠔油、白米醋、辣椒油，攪拌均勻後再加1勺麻汁攪拌均勻；
4、電餅鐺預熱後刷適量的油，倒入4~5小勺麵糊，搬起電餅鐺上下左右晃動，將麵糊晃至均勻地鋪滿鍋底，蓋上蓋子開上下火，小火燜30秒，依次做好所有涼皮，涼皮切條放入碗中，放上黃瓜絲淋上醬汁撒上香菜即可。
做麵皮的洗面方法：麵粉里加入水，慢慢揉勻，揉成麵糰蓋上保鮮膜或溼布醒幾小時。盆裡加入足夠的清水，把麵糰慢慢放在水裡揉捏。慢慢清水變白，繼續揉捏，洗面。洗二十分鐘左右，面水顏色變得更白，洗出麵筋。洗好的麵筋撈出，放在碗裡，上鍋蒸半小時。洗好的涼皮面糊靜置2小時以上，此時涼皮面糊分離成2層，上層清水，下層面水，把上層清水倒掉。涼皮鑼刷一層薄油。舀一勺麵糊倒入涼皮鑼。慢慢把麵糊在涼皮鑼裡均勻的攤開。鍋裡提前燒一鍋開水，把涼皮鑼放入熱水裡開始蒸涼皮。蓋上鍋蓋，全程大火，約2分鐘，表內面冒大泡，蓋上蓋子再悶半分鐘到1分鐘就好了。提前準備好一盆涼水，把蒸好的涼皮鑼放入涼水中冷卻。就這樣反覆容蒸，蒸好多涼皮放在篦子上。
做涼皮洗面的方法：
1、米粉加水制米漿，然後加入軟硬適中的米飯;
2、用勺子把米飯搗碎，泡在米漿裡過一夜;
3、把上述混合物倒入容器中，用高速打幾分鐘，然後用濾網過濾;
4、用湯匙把濾網中剩餘的米飯渣壓濾至米漿中;
5、如蒸涼皮兒的方法蒸好即可 ...
小麥粉做涼皮要洗面，因為涼皮是一種純澱粉食品，它是用小麥麵粉裡面的澱粉製作的。如果站在涼皮的角度看麵粉，則麵粉就是由麵筋和澱粉組成的。所以要製作涼皮必須先把麵筋和澱粉分離，分離麵筋和澱粉的方法就是洗面。
涼皮，起源於陝西關中地區的漢族傳統美食，是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不 ...
1、不洗面也是可以製作麵筋的，先準備一盆涼水，加入一點食用鹽，然後將麵粉輕輕倒入水中，不要用水攪拌，等待麵粉靜置沉澱，注意水的量要保證麵粉完全吸收，吸收完水分後的麵糰用手再輕輕擠出水分，然後用保鮮膜密封后放在冰箱中醒面1個小時就可以了。
2、醒發後的麵糰其實已經是麵筋了，用小刀將麵糰切成一根根的長條， ...
首先準備麵粉可以根據自己想吃多少做多少也可以多做一些放冰箱
放如適量的水分次加入用筷子攪拌成絮狀
再用手柔成麵糰，直到面光手光盆光喔
然後再加入水揉幾次
醒面一小時，醒面的時候裡面多放一些水來醒面。
醒面後，再用水洗面，反覆洗。倒出來的麵粉水不要仍哦，可以拿來做涼皮呢
洗的要水清為 ...
１、在一碗水中加兩勺麵粉，一勺小麥澱粉，一勺食鹽，用打蛋器攪拌至無顆粒狀。
２、平底盤四周刷一層食用油，舀一勺麵糊，晃動均勻。
３、蒸三分鐘後，過一次冷水。把涼皮撕下來，切條擺在盤中即可。
涼皮，起源於陝西關中地區的漢族傳統美食，是擀麵皮、麵皮、米皮、釀皮的統稱。流行於中國北方地區。是不可多得 ...
1、使用美白型洗面奶。如今市面上洗面奶的款式很多，分別有補水型，清潔型，美白型等等。選擇美白型的洗面奶可以讓你的皮膚變得細膩白皙，告別暗沉和黑色素。
2、配合打泡工具潔面。在使用洗面奶洗臉的時候，選擇打泡工具，讓洗面奶打出更多的泡泡有助於皮膚清潔美白。 ...
辨別洗面奶好壞的實驗：
1、首先要確定你的洗面奶是弱酸性的，可以用ph試紙得到結果。最適合肌膚使用的只有弱酸性洗面奶；
2、接一杯水，放一點鹽，然後將洗面奶擠入，攪拌後放置半小時，觀察杯裡洗面奶的情況；
3、 如果水變白，洗面奶被溶解，說明這個洗面奶是好的 ，如果杯裡面漂浮一塊一塊白色的物品 ...