食材：
黃格鴨魚、蔥、姜、蒜、老抽、料酒、糖、鹽和醋。
步驟：
1、將準備好的魚清洗乾淨，為了方便入味，在魚身上開一些小口；
2、然後是開火，鍋中放入油，熬熱後，放入準備好的魚，煎一下，好了之後盛出來備用；
3、在接下來是將蔥薑蒜放入鍋內，炒出香味來，然後放入老抽和糖以及鹽，然後再加入水；
4、最後將之前煎好的魚放入鍋裡，燉上10來分鐘，即可出鍋。
1、主料：新鮮黃桃3-4個、冰糖30克。
2、黃桃用清水洗乾淨。
3、用去皮刀將黃桃上的外層表皮削掉。
4、去皮後的黃桃切成8塊，去掉核。
5、鍋中加入適量水，加入切好的黃桃，大火煮開鍋。
6、煮開後，用勺子去掉水面上的浮末。
7、加入1：5比例的冰糖，中火煮15分鐘左右關火，煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關火。
8、玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。
9、玻璃瓶中的水分擦乾淨後，倒入煮好的黃桃，瓶子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼後放入冰箱冷藏即可。
1、將黃桃泡水洗乾淨，去皮。保證黃桃完好無損。
2、再將黃桃去核，切成小塊。
3、將黃桃放入盆中，加上水和鹽浸泡5分鐘。
4、將泡黃桃的水倒掉，把鍋中放入黃桃、冰糖和適量的水，開中火煮15分鐘。
5、等黃桃完全放涼後再裝進乾淨密封的瓶子裡，放置陰涼處就好了！
6、桃罐頭是一種由黃桃製作而成的罐頭。富含補充維生素C，人體所需纖維素、胡蘿蔔素等。一般可以開蓋即食，也可以高溫加熱食用。炎熱的夏天，將黃桃罐頭放入冰箱內冷藏後，口味更佳。
1、材料：黃骨魚一條、姜一片、小蔥一根。
2、將黃骨魚洗淨，肚內筋膜之類的一定要弄乾淨，可以把頭直接減掉。新鮮的黃骨魚身上的黃色是弄不掉的，洗淨就好。冰凍的黃骨魚要將身上的黃色粘液刮乾淨。
3、洗淨的黃骨魚身上橫切兩刀，將薑片、蔥段擺在魚身上，倒入一點點料酒，其實也可以不要料酒。
4、放入蒸鍋 ...
準備食材：黃格丫魚、生薑、芹菜、大蒜、青辣椒、小米椒、紫蘇葉。
１、新鮮的黃格丫魚從下鰓處撕開，去內臟，放入溫茶水浸泡，一般兩斤魚用一杯濃茶兌水。浸泡十分鐘左右，再清洗乾淨瀝乾水，剁成三段，用鹽醃製十分鐘入味。
２、生薑切絲，大蒜、芹菜切段，青辣椒切斜刀，小米椒切細圈，紫蘇葉清洗乾淨備用。
３ ...
1、將草魚去鱗、鰓和內臟後洗淨，切成3段。雪裡蕻洗淨切成小段。
2、豆腐切成長約1釐米方塊。青蒜洗淨後切成段。
3、鍋內加入豬油，燒熱，把魚、雪裡蕻放入，再加入料酒、醬油、白糖和雞湯燒煮，至魚煮熟。
4、放入豆腐，把湯燒開後，改文火燜燒幾分鐘，待豆腐浮起，草魚湯放人青蒜和熟豬油即成。 ...
1、第一要先挑選你想要吃的魚類，比如：鯽魚、青魚、草魚等等，魚鰓是最醒的部位，能不要就不要，而且有很多不好的物質都在魚鰓裡，比如重金屬。魚一定要處理乾淨，特別是魚腹內的黑膜，一定要刮乾淨，以確保煮魚湯的時候不腥。用清水浸泡去血，也是可以減少魚腥味兒的辦法，也可以用溫水去除腥味，同時也能更好的把魚身體上的粘 ...
1、花生和黃豆提前浸泡一晚。
2、鍋子放水。
3、放入花生米和黃豆，煮20分鐘左右，將花生米和黃豆煮爛。
4、豆腐皮切細絲。
5、海帶切細絲。
6、鍋子燒水，將海帶絲和豆腐皮絲放入，焯水。
7、撈出，控幹水分。
8、將其放入鍋內，煮10分鐘左右。
9、另取碗，調澱粉糊，倒入 ...
1、主料：葡萄1000g、糖300g、蛋清50g。
2、把葡萄洗乾淨，瀝乾水份。
3、放到容器裡把它捏碎。
4、在上面撒上白糖（葡萄和糖的比例是10：3），最後把葡萄給密封好了（注意：要留三分之一的空間給它產生氣體）。
5、在葡萄發酵的二十四小時後，開蓋拿乾淨的筷子攪拌。
6、這時起了 ...
1、將購買回來的鮮葡萄洗淨，然後曬乾，只是將表皮上的水曬乾就好。
2、再將玻璃器皿清洗乾淨，用乾布擦乾，不要有水點；將曬乾的葡萄放入玻璃器皿中，然後將白糖一層葡萄一層白糖放好後，玻璃器皿蓋上蓋了，再在蓋子上加上清水密封就好，放在一個陰暗的地方，三個月後就會成為好喝、又健康、無染料的葡萄酒，這樣就做好了 ...