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做黃桃醬的方法

做黃桃醬的方法

  1、黃桃去皮,切小塊。

  2、在切塊的黃桃上均勻地撒上白砂糖,並攪拌,使黃桃都能吸收到糖分。放置冰箱過夜。

  3、第二天取出來後,黃桃已經充分吸收了糖分,並出汁。

  4、將黃桃塊連汁水一起倒入鍋內,大火煮開。

  5、水全部煮開後,換小火。煮的時候不停攪拌,並去掉頂層浮沫。

  6、與此同時可以擠檸檬汁啦,這裡用了45g左右的檸檬汁。

  7、繼續不停攪拌,黃桃塊會變得越來越軟,越來越粘稠。

  8、最後關火,倒入檸檬汁,攪拌均勻。

  9、5個大黃桃差不多切了900g左右的黃桃塊,可以做整整三瓶的量。

黃桃醬製作方法

  1、首先購買新鮮的黃桃,不要有爛掉的。

  2、黃桃洗乾淨,用廚房紙巾擦乾表面的水分,去皮。

  3、接著將黃桃去核切成丁狀,放在一個乾淨無水的不鏽鋼盆裡。

  4、依次加入麥芽糖、白砂糖。

  5、用勺子就輕輕攪拌均勻,靜置15分鐘。

  6、接著放在不粘鍋裡燉煮,沒有不粘鍋,也可以直接放在電飯煲裡面啟動煮飯功能,最後半小時加入檸檬汁,同時要注意觀察,時不時用勺子攪拌一下。

  7、做好的黃桃果醬冷卻之後即可裝瓶放在冰箱裡面儲存了。

黃桃醬製作方法

  1、首先購買新鮮的黃桃,不要有爛掉的。

  2、黃桃洗乾淨,用廚房紙巾擦乾表面的水分,去皮。

  3、接著將黃桃去核切成丁狀,放在一個乾淨無水的不鏽鋼盆裡。

  4、依次加入麥芽糖、白砂糖。

  5、用勺子就輕輕攪拌均勻,靜置15分鐘。

  6、接著放在不粘鍋裡燉煮,沒有不粘鍋,也可以直接放在電飯煲裡面啟動煮飯功能,最後半小時加入檸檬汁,同時要注意觀察,時不時用勺子攪拌一下。

  7、做好的黃桃果醬冷卻之後即可裝瓶放在冰箱裡面儲存了。


罐頭為什麼要用鹽水泡

  1、降低酸度:做黃桃罐頭一般用比較硬的黃桃,才方便儲存,但是這樣的黃桃難免會帶有酸味,用淡鹽水浸泡一下可以降低黃桃果肉的酸味。   2、延長儲存時間:淡鹽水也有一定過得殺菌、防腐作用,做黃桃罐頭用淡鹽水浸泡一下,能夠令黃桃果肉表面沾上一點鹽分,幫助延長自制罐頭儲存時間。   1、黃桃又稱黃肉桃,屬於薔薇科 ...

用高壓鍋米飯的方法

  1、把大黃米投水兩遍後泡好。   2、把花生、蓮子、豆子等提前浸泡半天。(如果沒時間浸泡了,就用高壓鍋壓軟。)   3、把大黃米和壓好的花生等倒在一起,水大約比煮粥的水稍微少一點,不超過兩指節。   4、蓋好高壓鍋鍋蓋,開火蒸米飯,高壓鍋嗤汽後調小火,嗤氣6分鐘,關火。   5、滷子:豬肉切成肉丁,榨菜切 ...

怎樣罐頭

  1、主料:新鮮黃桃3-4、個冰糖30克。   2、黃桃用清水洗乾淨。   3、用去皮刀將黃桃上的外層表皮削掉。   4、去皮後的黃桃切成8塊,去掉核。   5、鍋中加入適量水,加入切好的黃桃,大火煮開鍋。   6、煮開後,用勺子去掉水面上的浮末。   7、加入1:5比例的冰糖,中火煮15分鐘左右關火,煮至 ...

自己怎麼罐頭

  1、將黃桃洗淨去皮,把黃桃切成小塊。   2、加水,加少許鹽浸泡。   3、把浸泡的鹽水倒掉,600克水加入250克的冰糖煮開,在把黃桃放進去。   4、煮15分鐘左右關火,晾涼,裝瓶,冷藏就可以了。   5、黃桃冷藏後,更美味。 ...

如何罐頭

  1、將黃桃泡水洗乾淨,去皮,保證黃桃完好無損。   2、再將黃桃去核,切成小塊。   3、將黃桃放入盆中,加上水和鹽浸泡5分鐘。   4、將泡黃桃的水倒掉,把鍋中放入黃桃、冰糖和適量的水。   5、開中火煮15分鐘。   6、等黃桃完全放涼後再裝進瓶子裡,就好了。 ...

菜的方法

  1、老白葉或者青菜葉或者榨菜葉洗淨放入菜盆。   2、燒開水倒入盆中,淹過菜葉。   3、二天後,當盆子裡的菜葉有了香香的酸酸的味道後,就可以開始炒著吃了。   4、拿幾根菜葉清洗一下,擰乾水,切碎。   5、菜鍋燒熱加入適量茶油燒開放入乾紅辣椒,迅速倒入切碎了的黃菜子,大火炒二分鐘,轉文火3分鐘,加食鹽 ...

怎樣在家罐頭

  準備一個玻璃瓶用開水煮沸,黃桃去皮切塊,將鹽倒入器皿中加水。   黃桃倒入器皿中浸泡5分鐘,將黃桃倒入鍋中加入冰糖,水要高於黃桃水平面。   小火煮15分鐘,將煮好的黃桃放入準備好的玻璃瓶內,再將黃桃水倒入趁熱蓋瓶蓋。 ...