由於烤箱品牌的不同、甜品型別的不同，烤箱具體要加熱溫度範圍和時間也不同。還是要根據自己實際烤箱的功能來調節。一般甜品的常規烘焙溫度在110℃-220℃範圍內。
下面拿幾種甜品的種類溫度選擇範圍來舉例：
1、餅乾和小蛋糕溫度範圍在“120℃-180℃”
2、麵包類溫度範圍在“160℃-220℃”
3、塔、派類溫度範圍在“170℃-190℃”
4、泡芙類溫度範圍在“190℃-210℃”
5、酥式點心類溫度範圍在“120℃-180℃”
6、大蛋糕類溫度範圍在“150℃-190℃”
如果是烘焙小白，建議選擇智慧控溫精準，功能豐富的嵌入式烤箱。品質好點的烤箱溫度控制比較精準確，會根據食物的屬性自動調節烘焙溫度。而且會有智慧選單，簡單易操作，不用再糾結溫度和時間。
烤箱作為一種密封的用來烘焙和烤食物的電器，可以方便的做出多種點心。用烤箱做點心的步驟如下：
食材：冷凍蛋撻皮、牛奶、蛋黃、淡奶油、細砂糖、低筋麵粉
做法：1、在乾淨的容器裡放入淡奶油和牛奶攪拌均勻，加入細砂糖攪拌至融合；
2、另一個容器放入蛋黃，篩入低筋麵粉攪拌均勻；
3、將混合好的奶液倒入蛋黃糊中，攪拌均勻成蛋撻，將蛋撻液倒入蛋撻皮，七分滿即可；
4、烤箱200度預熱十分鐘，將蛋撻放入預熱好的烤箱中，中層，200度，上下火約20分鐘，蛋撻皮呈金黃色撻中有焦黃色點即可。
做法：
1、兩種麵粉加鹽混拌均勻；
2、鮮酵母用溫熱水化開，摻入麵粉充分揉勻成麵糰，用溼布蓋住，置溫暖處發酵1小時至體積增倍；
3、取出麵糰、置面板上，輕揉約5分鐘，作麵包生坯，擺於烤盤上（烤盤要塗油防粘或墊一層烤紙），再發酵約15分鐘；
4、烤箱預熱至200度，麵包坯表面刷雞蛋漿，置於中層，烤15分鐘即成。
蝦皮做餡時不用炒熟。
蝦皮餃子的做法：食材：麵粉500克、南瓜100克、蝦皮50克、雞蛋3個、油20克、鹽10克、蠔油5克。
1、首先麵粉加入適量清水和成軟硬合適的麵糰（麵粉和水的大概比例是2:1），麵粉的吸水量的不同，以自己的習慣為準。嫩南瓜用擦絲器擦成細絲，再剁成碎；鍋中放油，磕入雞蛋，用筷子 ...
烤箱烤紅薯的溫度是220℃，時間在60～80分鐘之間。烤箱烤紅薯時最好使用錫紙，選擇個頭差不多的紅薯清洗乾淨並且擦乾，在烤盤上放上錫紙再放入紅薯。烤箱烤紅薯之前需要開啟預熱功能，之後放入烤箱中，上下火中層220度，等60～80分鐘之間便能將紅薯烤熟，在烤制的過程中可以每隔10分鐘或20分鐘的時間對紅薯進行 ...
白天時選擇SOS求救訊號比較合適。SOS是國際通用海難求救的訊號，於１９０８年由國際無線電報公約組織確定。SOS的產生是鑑於當時海難事件頻繁發生，往往由於不能及時發出求救訊號和最快組織施救，結果造成很大的人員傷亡和財產損失。這三個字母組合在電報中是發報方最容易發出，接報方最容易辨識的電碼。ＳＯＳ另有一種表 ...
1、烤箱烤地瓜的溫度不是一層不變的，需要根據地瓜的大小和時間來決定烤地瓜的溫度，一般是200℃到250攝氏度不等。
2、烤箱烤地瓜的時間要看地瓜的大小，如果選擇的是比較細長的地瓜，按摩時間就可以短一些，溫度在220℃，只需要30分鐘即可，如果溫度是240℃的話就只需要25分鐘了，如果選擇的是個頭很大的 ...
1、低筋麵粉不用烤箱能做四種美食，土豆可樂餅，曲奇餅乾，蛋撻，雞蛋糕
2、土豆可樂餅，準備好土豆、豬肉餡、洋蔥、雞蛋、低筋麵粉、麵包糠、食鹽、黑胡椒粉等等材料，然後把土豆放在鍋裡面蒸熟，在蒸的時候先切成片，這樣能夠達到省火省時的效果，洋蔥切成丁放在鍋裡面加入適量的植物油，然後把洋蔥丁炒香，加上肉餡炒到 ...
先將帶皮五花肉用水煮一下，五分熟就好了。再放兩勺甜酒在盆裡，把五花肉均勻地抹一遍。
鍋中倒入適量的油，中火加熱，讓油六成熱。
將肉放入，帶皮的那面向下，才入鍋時肉還是原色，保持中火炸肉，直到乍出金黃色。
因為開始用甜酒塗抹了一遍，所以炸起來上色很快，看上色後就轉小火慢炸一會兒，小心別糊了。
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1、糖在蛋糕中的作用：幫助蛋糕上色，散發香味。調味。保持水份，防腐。幫助打發。使麵糊光滑，產品柔軟。
2、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。 ...