健康減肥餐食譜

　　1、健康減肥餐1。

　　早餐：豆漿一碗、全麥麵包兩片、雞蛋一個。

　　午餐：番茄豆腐豆芽湯。

　　材料：大紅番茄1個（約100克）、北豆腐半盒（約100克）、豆芽菜50克、香菜少許。

　　調料：鹽2小匙。

　　做法：將番茄洗淨切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗淨，香菜洗淨切段。鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。

　　2、健康減肥餐2。

　　早餐：一杯牛奶、一個花捲，一個蘋果。

　　午餐：熘魚片。

　　材料：草魚取中段1條、木耳10克、廣東菜心50克。

　　調料：色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，幹澱粉、水澱粉、蔥、姜各少許

　　做法：將草魚收拾乾淨，切片，沾裹幹澱粉用溫油滑熟；木耳泡發，洗淨；廣東菜心擇洗乾淨；蔥、姜切末。

　　鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、薑末爆香，再加入魚片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調味、倒水澱粉勾薄芡即可。

　　晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。

　　3、：健康減肥餐食3。

　　早餐：黑米紅豆粥一碗，一個煮雞蛋，一蝶涼拌蘿蔔絲。

　　午餐：芹菜炒墨魚。

　　材料：芹菜150克、墨魚150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許。

　　調料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙。

　　做法：將芹菜擇洗乾淨，切段；墨魚清除內臟，洗淨，切段後改花刀，用開水汆燙，瀝乾水分。鍋內倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最後加入鹽、雞精調味拌勻，裝盤即可。

　　晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份（仍然不可以加沙拉醬）。

　　1、首先飲食原則應該以清淡、易消化為主，建議採取分餐制，最好每日三餐，每餐主食不要超過100克。

　　2、其次，儘量不要吃高熱量食物，主食可以吃米飯、饅頭、花捲、包子、餃子、麵條等，可以每餐交替食用；不要吃油炸食物，建議多吃綠葉蔬菜以及胡蘿蔔、洋蔥等，綠葉蔬菜總量可以在500~800克之間，分到三餐中食用。

　　3、另外，減肥可以多飲水，不限制量，多飲水能夠促進能量代謝，對減肥非常有好處。此外，減肥期間不要喝咖啡、可樂等飲料。

　　1、早餐:麥片粥(一小碗)、蜂蜜、麵包(一片)、葡萄，午餐:鯽魚蘿蔔豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉，晚餐:綠豆粥(一小碗)，饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根。

　　2、早餐：烏龍茶、獼猴桃，午餐：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個，晚餐：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹菜。

　　3、早餐：大米粥(一小碗)、全麥麵包(一片，配蜂蜜2勺)、橙子一個，午餐：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個，晚餐：玉米粥(一小碗)、饅頭(一個)、燒蘆筍，生黃瓜一根。