search

健康飲食:洋蔥不能與什麼同食

健康飲食:洋蔥不能與什麼同食

  隨著時代發展,物質越來越豐盛,各種食材可以說在菜市場都可以買到的,但是也因為如此人們更加的重視身體的健康了,在中醫中有很多相生相剋的講究,你知道洋蔥不能和什麼同食嗎?本期健康飲食文化帶你去了解一下。

  營養學中提過,維生素有相輔相成的作用,那肯定會有相互排斥的作用,比如蝦和含VC的就不可以一起吃,它們如果一起吃的話,就會形成一種俗稱“砒霜”的東西,很容易使人中毒!

  洋蔥+蜂蜜:

  洋蔥和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適,嚴重的還會導致眼睛失明。

  洋蔥+蝦:

  洋蔥和蝦不能一起吃,蝦形成草酸鈣產生結石。

  洋蔥+海帶:

  洋蔥和蝦不能一起吃,海帶裡邊含有豐富的碘和鈣,洋蔥含有草酸,洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

  洋蔥+魚:

  洋蔥和魚不能一起吃,魚中含有豐富的蛋白質,洋蔥和魚同吃,洋蔥裡的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質,使之沉澱,不容易被人體消化吸收。

山藥與洋蔥能同食嗎

  可以一起吃的,山藥是屬於營養價值比較高的食物,其中富含大量的澱粉,蛋白質等多種微量元素,而洋蔥是日常飲食上比較常見的食物,經常食用洋蔥可以對身體起到保健功效,山藥可以和洋蔥一起搭配食用,營養價值高,味道也非常好,兩者一起食用是不會引起衝突的。

中國飲食文化:立冬與冬至的食禮

  古人為了更好的區分氣候上的變化,創造了二十四節氣。時至今日節氣的變化更是提醒著我們在生活中氣候變化帶來的溫差,這時候應該調整飲食起居,所以節氣的食俗被格外重視,那麼從用餐禮儀文化的角度來看,立冬和冬至節氣裡該有什麼食禮?

  11月7日(農曆十月初三)立冬;12月22日(農曆十一月十九)冬至。立冬的意思:立是建始;冬,終也,萬物收藏。立冬後46天,“中藏之氣,至此而極也”(《月令七十二候集解》)。至,不是“到”的意思,而是“至極”意,俗話說到頭兒了。

  古人有在立冬看氣象、卜冷暖的說法,如“立冬晴,一冬凌(嚴寒意)”;“立冬陰(陰雨),一冬溫(暖冬)”。從立冬起,“水始冰,地始凍”。而到了冬至,則陽生,即陽光直射位置向北部移動。老天津衛說:“冬至起,一天長一抄。”意為白天漸長。

  在食俗方面,《天津衛志》和《天津縣誌》,對立冬沒有說法;對冬至,則說是“食餛飩,繪消寒圖”。而在民間,特別是河東水西“老天津衛”聚居地,立冬則有吃倭瓜餃子的風俗。

  立冬時,到市場買倭瓜,已很稀見。這種倭瓜是夏天買的,存在小屋裡或窗臺上,經過長時間糖化,做餃子餡,味道既同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。

  立冬為什麼吃餃子?因我國以農立國,很重視二十四節氣,“節”者,草木新的生長點也。秋收冬藏,這一天,改善一下生活,就選擇了“好吃不過餃子”。我讀書不多,是從農耕社會風俗理解這一點的。同時,古代認為瓜代表結實,所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。

  冬至,中國古有“冬至節”的風俗。冬至也叫“過小年”,百官向皇帝朝賀,民間互相拜賀、宴請。普通百姓則食餛飩,象徵咬破混沌天地,迎來新生。天津人則吃“冬至面”,謂麵條長長,祝白晝一天天長了。

  中國的節氣是農耕風俗的載體,歷史過去了,留下的是文化。節令風俗實際是農俗文化(食俗也是其中之一)。在現代生活中雖然已無實際意義,但增添了生活情趣。美國有的節日,就以南瓜或玉米為祝賀內容,遊行於現代化的紐約街頭。


鴨肉不能什麼

  1、性寒的食物:在中醫性味上,鴨子是性寒的食物,食用會影響食用者的體質,出現體質寒涼的情況,因此吃鴨子的時候不建議和其他性寒的食物一起食用,會更加加重體質的寒涼程度,很容易出現拉肚子的情況。   2、富含鞣酸的食物:鴨子中含有較多的蛋白質,和富含鞣酸的食物一起食用的話,會出現鞣酸和蛋白質反應的情況,產生蛋 ...

茄子西蘭花可

  西蘭花燒茄子   主料:茄子2個、西蘭花半棵、花生油適量、生抽適量、老抽適量、雞精適量、料酒適量。   1、將茄子洗淨切塊,西蘭花摘好切塊,蔥薑蒜切碎。   2、將西蘭花用熱水燙一下。   3、炒鍋倒少許油,下入蔥薑蒜爆香。   4、倒入茄子翻炒。   5、加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽調味。   6、繼續 ...

柚子不能什麼

  1、黃瓜,黃瓜中含有維生素C分解酶,而柚子又是維生素C含量非常豐富的水果,與黃瓜一同食用,對維生素C有一定的破壞作用,從而降低維生素C的吸收。   2、胡蘿蔔,胡蘿蔔中含有維生素C酵解酶,會降低柚子中的維生素C含量,所以柚子不適合與胡蘿蔔一起食用。   3、豬肝,豬肝中含有豐富的銅、鐵、鋅等成分,而柚子中 ...

紅薯香蕉能

  1、香蕉和紅薯不可以一起吃。   2、紅薯屬於高澱粉類食物,香蕉、甘薯同食會發生不良生化反應,引起身體不適。紅薯和香蕉吃後容易脹肚子,很難消化,而且還伴有胃反酸現象,吃多了,會造成食品長時間停留在胃裡,產生胃堵,容易形成結石。而且,如果紅薯香蕉和紅薯一起吃會慢性中毒。   3、吃過香蕉後,4小時內最好不要 ...

鴨肉不能什麼

  鱉:鱉肉為鱉科動物甲魚的肉,具有滋陰涼血之功效。鴨肉屬寒性,而鱉也屬寒性,所以不宜配食。久食令人陽虛,水腫腹瀉。   黑木耳:同食會引起身體不適。   栗子:同食容易引起中毒。   兔肉:同食容易引起腹瀉。   雞蛋:鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元氣。 ...

芒果什麼不能

  1、芒果是一種熱帶水果本身來說口味好,而且營養豐富,對於人體來說是一種很好的水果。但是吃芒果的時候不要和海鮮一起吃,因為首先芒果和海鮮都屬於容易引起過敏的東西。   2、如果一起食用過敏的機率會增加。另外在吃芒果的時候最好不要喝酒或者喝酒精類的飲料,這種情況下也容易引起過敏,甚至對人體的腎臟造成一定的不良 ...

不能的食物

  頭孢類藥物、安眠 藥、降壓藥與酒精。酒精和頭孢類藥物同時服用會產生毒性反應。飲酒者服用阿米替林、阿普唑侖等中樞性安眠藥時,能增加藥物的中樞抑制作用,甚至抑制呼吸, 導致心臟驟停。酒精具有擴張血管的作用,與降壓藥同時服用,可能導致低血壓性休克,嚴重者會危及生命健康。   硫磺亞鐵與食用油。油脂能減少胃酸的分 ...