健身後吃可以吃1到2個的雞蛋。健身適合各個年齡段的人，健身者的最佳雞蛋進食量除了根據肉食奶類的攝入量增減外，也要根據年齡段來區分，通常老人每天吃1—2個，中青年每天吃2個，重體力勞動者，每天可吃2—3個，兒童的代謝快，每天也可吃2—3個。健身後吃雞蛋可以幫助長肌肉的，因為雞蛋裡面的很多營養成分都是可以幫助長肌肉的。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克，能產生熱量82千卡，其氨基酸比例非常適合人體生理需要，極易被機體吸收且利用率高達98%。雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A、B的含量很高，雞蛋都是長肌肉的最好成分。
作為很多人的早餐標配，雞蛋，從來都不缺關注的目光！堪稱食物界“網紅”！。但有不少關於雞蛋的問題，大家都搞錯了！
蛋白裡都是蛋白質？蛋黃裡都是脂肪？蛋白營養還是蛋黃營養？
蛋白與蛋黃到底哪個好？
其實，蛋白與蛋黃都是好東西。
蛋清（蛋白）
特點：蛋白質豐富，養分專注卻單一
成分：含87%的水分和13%的固形物，固形物中大概90%都是蛋白質
蛋黃
特點：“承攬”一切脂肪，其它養分元素也豐厚
成分：成分較複雜，蛋黃的蛋白質含量其實跟蛋清差不多，還有32.5%的脂肪以及水、維生素、微量元素、膽固醇等。
所以，如果非要比個高低的話，應該是蛋黃獲勝。但全蛋的營養才是最佳的，挑食的寶寶們就別辜負母雞的一番心意了~
一天到底能吃多少雞蛋？
這個問題不僅讓普通人感到困惑，也讓醫學專家糾結不已。相關研究非常多，但結論並不統一，甚至完全相反。讓很多人直呼“心臟都受不了這種折騰了”。
先說結論：
綜合目前所有的研究，對健康人而言，每天吃1個雞蛋沒問題；有時一天吃兩三個也沒事。血脂異常、糖尿病等心臟病高危人群，仍建議每天吃雞蛋不超過1個。
全蛋營養好，但需要注意幾點
1、帶殼水煮蛋最有營養
帶殼水煮蛋能夠最大程度地保留雞蛋的營養。有研究顯示，帶殼水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。其次比較推薦的雞蛋做法有煎荷包蛋、攤雞蛋、蒸雞蛋等，不建議吃生雞蛋。
兩類人群要少吃雞蛋
① 雞蛋過敏人群不適合吃
多見於 3～5 歲以下的嬰幼兒，所以爸爸媽媽們一定要特別注意了。
不論是大人還是小孩，只要曾經對雞蛋過敏，就應儘量避開雞蛋和含有雞蛋成分的食品。
② 膽囊炎病人應少吃蛋黃
膽囊炎患者不僅要儘量少吃蛋黃，還必須限制膽固醇攝入，少吃動物性脂肪。不妨選擇富含膳食纖維和豆固醇的豆製品，它也是膳食中補充蛋白質的好選擇。
1、增肌為目標的話，每天每公斤體重至少要攝入2克的蛋白質，以保證蛋白質的供應。一天吃多少雞蛋，首先要看你正常飲食當中攝入多少的蛋白質了。
2、蛋白質一般是力量訓練結束後30分鐘內服用效果最佳。
3、你自己可以去查詢下各種食物的蛋白質含量，然後計算下每天自己的蛋白質攝入量。如果蛋白質達到了2G每公斤每天的量就不用額外的吃雞蛋了，如果未達標的話，可以用雞蛋補足。