1、肉類對於人類身體營養的補充可以說是其他食物無法替代的，即使是蛋白粉中蛋白質成分高於很多肉類，但是筆者這裡還是提倡，如果自身有條件的話，還是透過肉類來補充蛋白質。
2、健身者想要達到一個好的健身增肌效率，那麼首選的肉類就是牛肉，蛋白質含量豐富且富含肌酸成分，比起像雞胸肉、或者其他肉類來說，牛肉的營養成分更為均衡，但是牛肉也有很多的缺點，不容易被人體消化而且製作起來比較複雜。
1、肉類對於人類身體營養的補充可以說是其他食物無法替代的，即使是蛋白粉中蛋白質成分高於很多肉類，但是筆者這裡還是提倡，如果自身有條件的話，還是透過肉類來補充蛋白質。
2、健身者想要達到一個好的健身增肌效率，那麼首選的肉類就是牛肉，蛋白質含量豐富且富含肌酸成分，比起像雞胸肉、或者其他肉類來說，牛肉的營養成分更為均衡，但是牛肉也有很多的缺點，不容易被人體消化而且製作起來比較複雜。
說到健身增肌，單憑每天的訓練是不夠的，還需要科學地攝入充足的營養和能量才能事半功倍。那你知道增肌應該吃什麼食物比較好嗎？那麼本期的健身食譜，為你詳細解析增肌應該吃什麼食物。
雞蛋、牛奶、雞胸肉、牛肉是富含蛋白質豐富的食物。蛋白質在你的熱量攝入當中應當佔最少35%的比例。對於體重不到200磅的人來說，每頓飯40到60克的蛋白質能保持你的食慾，增加你的肌肉體積，加速你的恢復，並且讓你的體脂保持在一個低水平。
多吃蔬菜和水果。蔬菜不僅含有維生素和礦物質，還包含一種對機體運轉所需的重要植物化學物質，能夠幫助訓練過後的肌肉進行自我恢復。同時，還需要攝入一些穀類和豆類，補充足夠的碳水化合物。如果每週想長1到2磅，你就得在早飯、訓練前、訓練後加些額外的碳水和蛋白質。
肌肉不僅僅是練出來，還是“吃出來”的--要想增大肌肉塊，就必須給身體提供大量糖類和蛋白質。因此，一份科學的飲食計劃，可以讓你的增肌行動事半功倍。
增肌食譜
早餐：100g燕麥+2個蛋白+1個蛋黃+1個獼猴桃。
加餐：100g酸奶+1根香蕉或者是直接兩勺增肌粉。
午餐：120g生米+300g牛肉+250g多種蔬菜+1個番茄+一個玉米。
加餐：100g乳酪或酸奶+1根香蕉+1塊麵包或者是直接兩勺增肌粉。
練前：一勺蜂蜜+5克肌酸+葡萄糖20克。
練後：3勺增肌粉+1根香蕉。
晚餐：100g生米+250g魚肉或者350g殼類海鮮+1個獼猴桃+250g多種蔬菜或者200g胡蘿蔔。
睡前：一小盒酸奶+一塊麵包。
少吃多餐的吃法才能增肥。身材消瘦的人大多腸胃功能較弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而會增加腸胃負擔，引起消化不良。可以把每天的進餐次數改為4~5餐。
增肥的食物以易消化、高蛋白、高熱量為原則，用循序漸進的方式逐步提高各種營養物質的攝入，如雞肉、魚片、綠色蔬菜、海參、黃油、奶油等。吃自己想吃的東西，以促進提高食慾。