健身雞胸肉涼拌怎麼做好吃

　　1、雞胸肉250克，鹽適量，生抽醬油適量，黑胡椒粉適量，澱粉適量。

　　2、雞胸肉橫切兩半或三半。

　　3、用適量鹽、生抽醬油、黑胡椒、澱粉混合並抓勻。

　　4、蓋上保鮮膜密封。

　　5、放入冰箱冷藏15~30分鐘，便於入味。

　　6、大火將不粘鍋燒熱，可少放些橄欖油，也可不放，然後把醃製好的雞胸肉平鋪在鍋內。

　　7、蓋上蓋子，大火轉中火，讓鍋裡形成烤箱的環境，兩面各煎2~3分鐘。

　　1、主料：雞胸肉一個。

　　2、輔料：青椒半個、紅椒半個、蒜適量、辣椒油適量、海鮮醬油適量、蔥姜適量、花椒大料適量、鹽適量、糖適量、香油適量、黃椒半個、香菜適量、香醋適量。

　　3、做法：

　　（1）冷水浸泡雞胸肉，過水焯一下。

　　（2）鍋中加入適量的水、蔥姜、花椒大料、鹽、焯過水的雞胸，大火燒開，小火煮熟。

　　（3）煮好的雞胸肉放一旁備用。

　　（4）青、紅、黃椒洗淨切絲，大蒜切碎。

　　（5）煮熟的雞胸肉撕成絲。

　　（6）加入青紅黃椒絲。

　　（7）加入白糖、海鮮醬油、香醋、辣椒油、芝麻油、香菜。

　　（8）拌勻。

　　（9）裝盤。

　　1、食材：雞胸肉、青椒、紅椒、蒜、辣椒油、海鮮醬油、蔥姜、花椒、鹽、糖、香油、黃椒、香菜、香醋。

　　2、鍋中加入水、蔥姜、花椒、鹽、焯過水的雞胸大火燒開小火煮熟。

　　3、青椒、紅椒、黃椒洗淨切絲，大蒜切碎備用。

　　4、煮熟的雞胸肉撕成絲加入辣椒絲、大蒜。

　　5、加入白糖、海鮮醬油、香醋、辣椒油、芝麻油、香菜拌勻即可。