1、尖椒洗淨(我做很多人吃的,所以你可以酌情減少點哈),雞胸肉洗淨。
2、尖椒切絲,雞胸肉切片(也切絲的話怕炒散了)。
3、鍋內放油,爆香薑絲和蒜粒。(幹辣椒是正好剩下一個就扔裡邊了),入雞肉片,翻炒變色。雞肉扒一邊,入尖椒絲,翻炒。
4、加入鹽、雞精、醬油調味增色,翻炒均勻入味。
5、至熟,出鍋裝盤。還是很香的哦!
1、將雞胸肉切丁,用生粉和料酒醃製。配料中喜歡吃辣的可以多放點辣椒
2、熱油,蒜和姜倒入炒香
3、辣椒倒入,一次放入食用鹽、料酒、醬油翻炒
4、再將雞胸肉倒入,炒熟
5、最後放入雞精出鍋。
準備材料:雞胸肉100克、生菜5片、鹽少許、麻油少許、蔥花少許、胡椒粉少許、雞蛋清一個
步驟1:由於雞胸肉較柴,切時以紋理縱向切。有人會說,縱向切那煮一下不就散了?由於後面要掛蛋清,所以不會,且雞蛋清會些許沁入,更嫩哦!
步驟2:雞脯肉片切好後,敲一個雞蛋清進去掛漿。由於我不喜歡生粉的味道,就沒加,也可以加點生粉,這樣蛋清能更好的掛在肉片上。
步驟3:攪打均勻靜置片刻的同時,生菜洗淨,切好蔥花,燒水!
步驟4:水開後下肉片,由於雞胸肉易熟,煮開水後等個幾十秒即可把生菜放進去焯熟。
步驟5:加少許鹽巴,撒蔥花滴香油即可撈出!
1、食材:雞肉1塊、雞蛋1個、番茄醬適量、麵粉適量、料酒1勺。
2、雞胸肉一定要用刀背先拍松。
3、切小,加入一丟丟鹽、糖、料酒、胡椒粉,做個按摩靜置一會兒,讓料酒全部吸收。
4、打個雞蛋攪拌。
5、麵粉里加入澱粉混合。
6、鍋裡熱油,把雞塊全部裹上面粉,炸至金黃撈出。
7、鍋裡放 ...
雞胸肉和西蘭花、金針菇、豆角、木耳、板栗、洋蔥、冬瓜等菜搭配都不錯。雞胸肉在雞胸部的裡側,形狀像斗笠,是整隻雞身上最大的兩塊肉,其肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富。
雞胸肉的蛋白質含量較高,且脂肪含量很低,尤其適合想要減肥的人士食用。
做雞胸肉西蘭花需要的原料包括:雞胸肉、西蘭花、料酒、黑胡椒、食鹽、 ...
1、雞胸肉2塊、豆芽40g,薑片、料酒、蒜末、辣椒油、鹽、雞精、生抽、麻油、白糖、小米椒、花生碎各適量。
2、首先將雞胸肉冷水下鍋,加入薑片和料酒,焯水後洗淨,撕成小條。
3、然後在碗中加入蒜末、辣椒油、鹽、雞精、生抽、麻油和少許白糖,攪拌均勻。
4、最後在碗底鋪上豆芽,放上雞胸肉絲,撒上小米 ...
1、清遠雞拔去細毛,挖去內臟,洗淨。
2、取出高壓鍋洗淨,放入內臟壓底,再放入整雞。
3、加入適量清水,大火燒開。
4、轉中小火慢煮。
5、每隔大約5分鐘翻身一次。
6、5分鐘後再翻另一面。
7、翻至四面完成,雞腿部分朝下再煮5分鐘,適量下鹽提味。
8、撈起晾涼準備斬件。
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1、清遠雞拔去細毛,挖去內臟,洗淨。
2、取出高壓鍋洗淨,放入內臟壓底,再放入整雞。
3、加入適量清水,大火燒開。
4、轉中小火慢煮。
5、每隔大約5分鐘翻身一次。
6、5分鐘後再翻另一面。
7、翻至四面完成,雞腿部分朝下再煮5分鐘,適量下鹽提味。
8、撈起晾涼準備斬件。
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1、雞胸肉一塊,切成1釐米寬片。先切成1釐米寬的條,再切成均勻大小的丁。適量亨氏燒烤醬,生抽,老抽,鹽,麻椒粉,辣椒粉。戴上一次性手套抓勻,醃四十分鐘。醃好的雞肉丁蘸麵粉。
2、蘸雞蛋液。再均勻蘸滿面包糠。做好的雞米花胚。鍋中適量油燒六成熱。入油鍋炸至金黃撈出。炸好的雞米花瀝油,用吸油紙吸去多餘油脂。 ...
可以做雞胸肉拌豆芽,具體做法如下:
1、材料:雞胸肉200克、綠豆芽150克、紅辣椒1個、青辣椒1個。調味料:香油2小匙、精鹽1小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙。
2、將雞胸肉切成細絲,放入沸水中氽熟,撈出;青、紅辣椒洗淨切絲備用;
3、再將綠豆芽放入沸水中燙一下,迅速撈出,瀝乾水;
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