側吸和頂吸式抽油煙機怎麼辨別

　　1、電機：油煙機的電機通常有三種，分別是三角電機、罩極電機及外轉子電機。市面上較小的油煙機用前兩者電機，而大型的油煙機通常用第三種電機。三種電機相比之下，外轉子電機最好，運轉速度快，運轉時風量可達到每小時500立方米，排風量大，能充分滿足日常需求。

　　2、風壓：是衡量油煙機使用效能的重要指標，通常，風壓值越大，吸油煙機抗倒風能力越強。在選購時，一定要認真瞭解，儘量避免選錯。但需注意的是，如果排煙管過長，排煙壓力大，大風壓會影響油煙吸取效果。所以，在不影響吸油煙效果的情況下，才選擇風壓大的抽油煙機。

　　3、風量：也是衡量抽油煙機質量的一個重要指標，挑選時，仔細檢視風量指。通常，油煙機風量值不能太大，但也不能太小，因為太大會導致噪音大，而大小會影響吸油煙效果。選購時，選按國家規定設定風量的產品，比如風量值大於或等於7m3/min。

　　在家庭廚房中，油煙機是不可缺少的，可以吸取排放做飯所產生的油煙，油煙機有兩種，側吸和頂吸，它們兩者之間都有哪些優缺點呢？

　　一頂吸菸機的優缺點

　　吸式油煙機安裝在灶臺上方。

　　目前市場上傳統的抽油煙機多數是“頂吸式”，即油煙機安裝在灶臺上方，透過上面的排風扇把油煙抽走，頂吸式抽油煙機有薄型、深型及介於兩者之間的半深型等。

　　1、優點：造型多樣、清洗方便。

　　2、缺點：炒菜時會帶來碰頭、滴油等諸多不便。

　　二側吸菸機的優缺點

　　側吸式油煙機離灶臺距離更近。

　　側吸式抽油煙機是近幾年開發的產品，改變了傳統煙機設計和抽油煙方式，烹飪時從側面將產生的油煙吸走，基本達到了清除油煙的效果。這種煙機於採用了側面進風及油煙分離的技術，相對比較符合中國家庭烹飪習慣的抽油煙機。

　　1、優點：排煙效果更為理想，不會存在壓抑感，無碰頭、滴油之慮，吸油煙相對徹底。

　　2、缺點：款式很少、集煙內腔往往無法實現一體成型，清洗時比較麻煩、噪音大。

　　三側吸和頂吸油煙機主要區別

　　1、側吸式油煙機抽淨效果更好

　　側吸式抽油煙機是側面進風，進風口大大降低，只抽油煙，不抽火苗，帶油煙分離板的近吸式抽油煙機不僅能吸走油煙，同時燃氣中的有害氣體也能一起被吸走，特別是近吸式抽油煙機的油煙分離濾板，可謂是抽油煙機改革的一次壯舉，它的油煙吸淨率可以達到99%以上，油煙淨化率達到了90％。在廚房就是爆炒辣椒也聞不到熗味，特別適合開放式廚房。帶油煙分離板的側吸式抽油煙機以它高標準的油煙去除率及油煙淨化率，成為真正符合中國家庭烹飪習慣的抽油煙機。

　　2、頂吸式油煙機容易產生油煙分散現象

　　由於中國的烹飪方式是旺火爆炒，會產生大量的油煙被人吸進體內，同時外溢的油煙會散到房間的個個角落，到處留下油膩，所以油煙的吸淨率應是選擇抽油煙機的首要標準。抽油煙機只要能近吸排油煙率就高，如果把一個普通的頂吸式抽油煙機直接扣到鍋上方，照樣能得到這樣的效果，只是不能真這樣做：一是沒法炒菜了，其次抽油煙機裝這麼低，會把火苗抽上去。

　　而傳統的頂吸式抽油煙機安裝高度一般在700mm左右，炒菜時的油煙是向四周擴散的，這樣只有部分油煙上升能進入抽油煙機被排出，其餘的油煙就會四處漫延，裝頂吸式抽油煙機的家庭，如果每日三餐基本是在家做，不光燒菜時會吸入大量油煙，而且廚房裡會到處都是油膩膩的，所以頂吸式抽油煙機除了櫃式的，一般油煙抽淨率都不理想，其抽淨率是遠不能滿足中國家庭烹飪需求的。櫃式機雖然抽淨率較高，但因裝飾效果不好顯得低檔，不被多數消費者認可。

　　以上內容就是關於側吸和頂吸的油煙機優缺點介紹，側吸式油煙機抽淨效果會更好一些，頂吸油煙機容易產生油煙分散，但是頂吸油煙機造型多樣方便清洗，而側吸油煙機排煙效果好，款式比較少，具體還是要根據自己的需求來選擇。

　　油煙機側吸的比較好，市面上大多的抽油煙機都是側吸的。側吸油煙機的實用性是較強的，油煙機在外觀設計方面比較合理，是不會給人壓抑感的，在使用過程中也避免出現碰到頭部的尷尬性。側吸式油煙機比較適合開放式廚房或是廚房較小的家庭進行安裝，選用的是油煙分離的技術，主要是從側面把油煙吸走，吸油煙的效果比較良好。而頂吸式油煙機選用的是排風扇的方式來抽油煙，但是對於四處飄散的油煙是無法排出去的，因此抽油煙的效果沒有側吸油煙機好。