1、前一天把材料攪拌一起放冰箱冷藏一夜備用（12個小時以上）。
2、第二天把它拿出來和主麵糰裡（除了鹽）所有材料放一起攪拌均勻，揉至7分，加入鹽揉至出手套膜。
3、直接均勻分割麵糰，搓圓條，編成5瓣花環狀。
4、醒發至兩倍大，入烤箱，上火170，下火185，烤15分鐘掉頭再烤5分鐘。
5、出爐，趁熱表面刷上蜂蜜和色拉油（1:1），放涼、掰開，有拉絲，組織非常細膩啊。
1、前一天把材料攪拌一起放冰箱冷藏一夜備用（12個小時以上）。
2、第二天把它拿出來和主麵糰裡（除了鹽）所有材料放一起攪拌均勻，揉至7分，加入鹽揉至出手套膜。
3、直接均勻分割麵糰，搓圓條，編成5瓣花環狀。
4、醒發至兩倍大，入烤箱，上火170，下火185，烤15分鐘掉頭再烤5分鐘。
5、出爐，趁熱表面刷上蜂蜜和色拉油（1:1），放涼、掰開，有拉絲，組織非常細膩啊。
1、前一天把材料攪拌一起放冰箱冷藏一夜備用（12個小時以上）。
2、第二天把它拿出來和主麵糰裡（除了鹽）所有材料放一起攪拌均勻，揉至7分，加入鹽揉至出手套膜。
3、直接均勻分割麵糰，搓圓條，編成5瓣花環狀。
4、醒發至兩倍大，入烤箱，上火170，下火185，烤15分鐘掉頭再烤5分鐘。
5、出爐，趁熱表面刷上蜂蜜和色拉油（1:1），放涼、掰開，有拉絲，組織非常細膩啊。
1、準備食材：高筋麵粉300克，細砂糖30克，鹽2克，牛奶145克，玉米油20克，雞蛋一個，酵母3克，豆沙適量。
2、除了豆沙，將其它材料全部放入麵包機中和麵。如果沒有面包機也可以用手揉麵，需要揉到擴充套件階段，就是拉出膜後破洞呈不規則的形狀。如果做吐司需要揉出手套膜，拉出的膜非常薄且透亮，破洞是非常規則的圓形。
3、揉好的麵糰直接在麵包桶中發酵，第一次發酵至原來的兩倍大。將發酵好的麵糰取出來，排氣，平均分成12小份，滾圓。
4、自制的豆沙也均分成12小份。如果粘手可以加入少許手粉操作。
5、將小麵糰按扁，中間放入一顆豆沙餡，像包包子一樣收口。收口一定要捏緊防止二次發酵的時候裂開。
6、收口朝下放入模具中進行第二次發酵，第二次發酵可在烤箱中進行，防止表面風乾。第二次發酵至原來的1.5倍大，表面刷一層薄薄的雞蛋液，再撒少許黑芝麻。
7、烤箱提前預熱，中下層175度熱風，烘烤20分鐘左右。
8、又松又軟的小餐包，萌萌噠好可愛，甜度剛剛好，早餐吃一點都不會膩。再搭配一杯溫溫的牛奶，孩子吃的很開心。