蛋白質含量高的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等；海鮮：魚、蝦、蟹等；大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質來源；此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
1、魚類：在所有的動物蛋白質中，魚類所含的蛋白質最好。容易被人體吸收利用。
2、瘦肉,牛奶,蛋類：這幾種食品中的蛋白質包含8種必需氨基酸，含量較高，且各種氮基酸的比例恰當，極易吸收。
3、大豆蛋白質：在所有的植物類蛋白質中，大豆蛋白質是最好的。從中得到的蛋白質能很大程度上滿足人體需求。
4、芝麻：在其它植物性食品中，芝麻中也含有優質蛋白質，且芝麻能搭配多種食材，拌菜、做粥品都是不錯的選擇。
5、葵花子：除了上述食品外，葵花子也富含優質蛋白質，葵花子既可以作為零食食用，也可以做成各種糕點和其它食品。是不錯的選擇。
6、優質蛋白又叫做這個高生物價蛋白，它是指蛋白質中的氨基酸利用率高，各種氨基酸的比例符合人體蛋白質氨基酸的比率，產生的這個代謝產物比較少，在食物中的蛋白質的含量更合適於人體的，就算作優質蛋白，越容易被人體吸收利用的蛋白質，被稱為優質蛋白質。
1、富含蛋白質多的食物如下：及其豆製品，比如黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、豆腐、豆皮、豆漿，這些豆類和豆製品中往往都富含很多蛋白質。
2、動物瘦肉，比如瘦豬肉、瘦牛肉、瘦羊肉，這些動物瘦肉中往往也富含豐富的蛋白質。
3、蛋類食物，比如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋，這些蛋類食物中蛋白質的含量也會非常豐富。
食物蛋白質的氨基酸模式越接近人體蛋白質的氨基酸模式，則這種蛋白質越容易被人體吸收利用，稱為優質蛋白質， 優質蛋白質又稱高生物價蛋白質。
主要有以下這麼幾種食物來源：
1、就是動物的肉，像豬肉、牛肉、雞肉，包括魚肉，特別是瘦肉，肥肉不行，肥肉的主要成分是飽和脂肪酸；
2、蛋類，雞蛋是典型的優質蛋 ...
蛋白質食物有很多，比如說雞蛋清蝦魚肉，各種蛋類，蟬蛹，這些都是富含有非常高的蛋白質，在一定的程度上也稱為優質蛋白，如果你的蛋白偏低，可以口服這些食物進行補充。在臨床的觀察過程當中，有很多病人出現蛋白低，用食物補充效果也是比較不錯的，也可以配合著蛋白粉進行口服，有些肝臟疾病，肝臟合成的能力非常差的就會導致蛋 ...
1、含有優質蛋白質的食物包括動物性食物和大豆類的植物性食物。在動物性食物中，豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、魚蝦等水產品類食物中含有優質蛋白質。在植物性食物中，豆腐、豆漿、豆腐腦、豆製品等食物中含有優質蛋白質。
2、雞蛋的蛋白質是動物蛋白質中質量最好的，它好消化，吸收利用率能達95%以上。研究得出，“好 ...
豬、牛、羊等紅肉；雞、鴨等禽肉，動物瘦肉是重要的優質蛋白來源。動物內臟也富含優質蛋白。水產品，魚類、蝦類、貝殼類以及螃蟹等都是優質蛋白食物。蛋白質是人體不可缺少的三大營養物質之一，幾乎所有生物行為都有蛋白質的參與，蛋白質也是人體細胞的重要組成成分之一。
蛋白質（protein）是生命的物質基礎，是有機 ...
1、蛋白質含量高的食物主要有牛奶，羊奶，馬奶，牛肉，豬肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋，魚類，蝦類，蟹類，黃豆，黑豆，堅果。
2、食物中，豆類，肉類，乳類，蛋類，花生，魚蝦，蛋白質是比較多的，而蔬菜水果中所含的蛋白質是比較少的。食用高蛋白質的食物，可以為身體補充足夠的營養，促進機體能量的 ...
1、豆類：腐竹，每100克中含蛋白質50.5克;黃豆，每100克中含蛋白質36.3克。
2、山產類：幹口蘑，每100克中含蛋白質35.6克;冬菇，每100克中含蛋白質13.9克。
3、動物內臟類：豬肝，每100克含蛋白質21.3克;豬血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、豬皮等也含有大量的蛋白質。
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1、扁豆。紅色或綠色小扁豆含有大量蛋白質，纖維和關鍵營養素，包括鐵和鉀。煮熟的扁豆每 杯含有8.84克蛋白質。扁豆是增加午餐或晚餐常規蛋白質的重要 來源。它們可以新增到燉菜，咖哩，沙拉或大米中，以提供額外的蛋白質。
2、花生。花生富含蛋白質、健康脂肪，可以改善心臟健康。它們每 杯含有約20.5克蛋白質 ...