1、醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
2、以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、複雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大於香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。
1、醬香型亦稱茅香型，以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。
2、以醬香為主，略有焦香（但不能出頭），香味細膩、複雜、柔順含瀘（瀘香）不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散（茅臺酒有“扣杯隔日香”的說法），味大於香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格（突出、明顯、尚可）。
醬香型酒有茅臺酒、郎酒、習酒、金沙回沙酒、國臺酒、武陵酒、潭酒等。醬香型白酒以茅臺酒為代表，醬香突出，香醇可口，並且空杯後仍有餘香。醬香型白酒是以高粱、小麥為原料，經過碎沙、粉碎、下沙、糙沙、貯存和勾兌製作而成。
醬香型酒有哪些酒我國的白酒按照香型可以分為醬香、濃香、清香、米香、鳳香、老白乾香等，醬香型白酒醬香突出，色澤微黃。醬香型白酒有茅臺、郎酒、國臺酒、習酒五菱酒、金沙回沙酒等，最具代表性的就是茅臺酒，茅臺酒是我國國家地理標誌產品。
醬香型白酒屬於大麴酒類，主要原料是高粱和小麥，以醬香為主，略帶焦香，香味較細膩。醬香型白酒一般無色或呈微黃色，沒有懸浮物和沉澱物，入口綿密醇香，而且空杯也能持久留香，醬香型白酒是很多老年人的選擇。
茅臺酒一直是我國白酒中的代表酒品，也是醬香型白酒的代表。茅臺酒產自貴州省遵義市，是中國國家地理標誌產品，與蘇格蘭威士忌、法國白蘭地共同構成世界三大蒸餾名酒。2006年，茅臺酒傳統釀造工藝列入國家級非物質文化遺產名錄。
醬香型亦稱茅香型，以茅臺酒、賴貴山酒、古賴酒、醬霸天下酒、天長帝酒、烏江酒為代表，屬大麴酒類。
其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。以醬香為主，略有焦香，香味細膩、複雜、柔順含瀘不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散其中茅臺酒有扣杯隔日香的說法，味大於香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是：無色透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出，幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長。