醬香型白酒是不是假酒阿

　　白酒按香型分類可分為：濃香型，醬香型，兼香型，清香型，米香型等。

　　醬香型只是白酒的一種香型，不是假酒。醬香型亦稱茅香型，以茅臺、習酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。

　　以醬香為主，略有焦香(但不能出頭)，香味細膩、複雜、柔順含瀘(瀘香)不突出，酯香柔雅協調，先酯後醬，醬香悠長，杯中香氣經久不變，空杯留香經久不散(茅臺酒有"扣杯隔日香"的說法)，味大於香，苦度適中，酒度低而不變。醬香型白酒的標準評語是:無色(或微黃)透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，入口柔綿醇厚，回味悠長，風格(突出、明顯、尚可)。

　　江小白不是醬香型白酒，江小白酒是高粱酒。醬香型白酒的特點是，酒色微黃，有類似豆類發酵時的醬香、焦香、糊香味。而江小白酒色清澈，因此不是醬香型。江小白，是重慶江小白酒業有限公司旗下江記酒莊釀造生產的一種自然發酵並蒸餾的高粱酒品牌。

　　醬香型亦稱茅香型，以茅臺、郎酒、國臺酒、貴酒、望驛臺酒等數十種蜚聲中外的美酒為代表，屬大麴酒類。其醬香突出，幽雅細緻，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃。但細心的人們在品酒的時候會發現，醬香型白酒的瓶子一般都是不透明的。其實這樣的設計也是有一定依據的，簡而言之，就是不透明酒瓶會有效避開紫外線等，避免酒發生化學作用，更有利於酒的儲存和飲用口感。