元宵節吃湯圓的寓意+湯圓的吃法和由來

　　元宵節家家戶戶都有吃湯圓的傳統習俗。吃湯圓，寓意著闔家團圓幸福美滿，象徵著未來甜甜蜜蜜的生活。湯圓的來歷悠久，從宋朝的時候就開始出現了，並且一直流傳至今，現在依舊是中國人日常生活中，最喜歡的食物之一。

　　元宵節吃湯圓的寓意

　　元宵節吃湯圓的傳統由來已久，有著十分美好的寓意。湯圓的寓意是闔家團圓，幸福美滿。湯圓是中國元宵節吃的食物，因為名字與”團圓”字音相近，取團圓之意,表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。吃湯圓意味著在新的一年裡闔家幸福、團團圓圓，也表達了人們對於幸福生活的一種嚮往和期盼。以此懷念離別的親人，寄託了對未來幸福生活的美好願望。湯圓也是現在家喻戶曉的傳統美食之一。

　　湯圓吃法

　　湯圓有很多種美味的吃法。可以配點辣菜護脾胃。湯圓含糖特別高，而太甜的食物會影響脾胃。因此，在吃湯圓的同時，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養也更均衡。湯圓還有一種很好的搭配方法，就是米酒，叫米酒湯圓，米酒俗稱醪糟,使用糯米蒸熟後加入酒精發酵而成的，酒精度數不高,味道香甜可口，用來做小湯圓，可以刺激消化腺分泌增進食慾，而卻對產婦還有催乳的功能。湯圓不僅好吃，也對身體很有益處。

　　湯圓的由來

　　說起湯圓的由來，要追溯到我國古代。湯圓起源於中國宋朝。當時明州（現為浙江省寧波市）興起吃一種新奇的食品，即用黑芝麻、白砂糖為原料，首先把黑芝麻磨製成粉末狀，然後豬油、白砂糖相繼放入混合物揉成團做餡，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口。直到現在，也是深受中國人民的喜愛。

　　冬蟲夏草是生活中比較常見的一種保健食品，它的營養價值高，具有很好的養生效果，正確服用對身體有一定好處，但是冬蟲夏草並不是所有人都適合吃的，有一些人群不宜吃冬蟲夏草，比如小孩子、孕婦以及感冒發燒的人等。

　　冬蟲夏草不適合哪些人吃

　　1、少年兒童

　　兒童不允許食用冬蟲夏草，因為冬蟲夏草的某些成分起著雄激素的作用。如果孩子服用這些物質，他們可能會早熟並帶來一些不必要的麻煩。因此，家長不應隨便為孩子吃蟲草。即使他們想吃東西，也必須聽從醫生的建議。

　　2、感冒發燒的病人

　　感冒發燒的患者也不適合食用冬蟲夏草。冬蟲夏草雖然營養效果很好，但也容易在體內引起火災。感冒發燒之後，體內的火氣已經非常強烈了。此時，如果您再次食用冬蟲夏草，只會加重病情，因此您必須避免在此時食用。

　　3、上火的患者

　　上火的人不能吃冬蟲夏草。現在人們的生活條件很好。他們經常吃大魚和肉。體內難免有痰熱，積聚的代謝產物難以排出。此時，如果他們想吃冬蟲夏草，不僅無法達到保健的目的，還會產生一些不良症狀，這對他們的健康有害。

　　4、急性化膿性感染患者

　　處於化膿性感染急性期的人也不適合食用冬蟲夏草，否則可能會加重病情，不利於恢復。我們必須等到症狀緩解，炎症消退，沒有發燒症狀。我們可以適當服用一些冬蟲夏草來達到調理身體的目的。

　　5、孕婦

　　孕婦最好不要吃蟲草。許多孕婦認為冬蟲夏草是一種很好的補品，可以給胎兒更多的營養，促進身體健康。事實上，情況並非如此。冬蟲夏草的營養效果太好了。如果孕婦盲目服用，可能會影響胎兒，導致胎兒過大，不利於分娩。

　　冬蟲夏草的最佳吃法和時間

　　1、最佳吃法

　　通常在煎煮或浸泡後全部吃掉。你不僅要喝浸泡過的水，還要把所有的蟲草都吃光，充分利用一切，還要把它磨成粉末，燉在食物裡。

　　2、最佳時間

　　冬蟲夏草在服用上沒有時差。在任何情況下，食用冬蟲夏草都會進入人體進行消化和吸收，可以補益肺和腎。但是，如果對藥物不敏感，建議在禁食階段服用。此時，胃腸道的吸收功能最好，食用冬蟲夏草的吸收效果更快。

　　冬蟲夏草不能和什麼一起吃

　　1、不能吃蘿蔔

　　雖然冬蟲夏草和蘿蔔之間沒有直接的衝突，但吃蘿蔔會“通風”，加速腸道蠕動和排便，縮短冬蟲夏草在人體腸道中的停留時間。冬蟲夏草中有效成分的吸收主要在小腸進行，這將影響冬蟲夏草的吸收和利用。因此，建議食用蟲草，儘量少吃或不吃蘿蔔。

　　2、避免與胡蘿蔔一起吃

　　說起胡蘿蔔不能吃蟲草，很多朋友可能會覺得奇怪，胡蘿蔔含有很多維生素，最好一起吃。事實上，情況並非如此。當胡蘿蔔中含有芥子油，可以促進胃腸道消化，而冬蟲夏草的作用是人體需要吸收它，從而減少對冬蟲夏草的時間，它是否會完全吸收冬蟲夏草並將其排出體外，導致人體對冬蟲夏草營養的吸收太少，所以胡蘿蔔不能和冬蟲夏草一起吃。

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　　3、綠豆湯不能喝

　　雖然綠豆湯會降低冬蟲夏草的功效尚無明確結論，但從中醫學角度來看，綠豆皮具有“解毒”的作用。這裡所謂的“排毒”並不是真正的排毒，而是指抑制或減少外部食物對人體的某些功能。冬蟲夏草作為一種珍貴的補品，食用後必然會在人體內產生一系列反應。這種反應是積極和有益的，不應該被其他事情干擾，所以為了保險起見，最好不要喝綠豆湯，包括含有更多綠豆的食物。

　　4、不要吃酸冷食物

　　如上所述，你可以在夏天去掉綠豆湯。一些朋友也喜歡吃酸的和冷的食物，因為這會使你的食慾更好。一些吃蟲草的朋友吃酸冷的食物，這對蟲草的功效有一定的影響。因為這些酸冷食物不僅會降低冬蟲夏草的作用，還會對腸胃造成一定的負擔，使腸胃不能有效吸收冬蟲夏草的營養。食用冬蟲夏草後，建議不要吃酸的或冷的食物。

　　說到這個吃元宵，可能又要激起南方北方。湯圓vs元宵大作戰！那麼湯圓和元宵到底有什麼區別呢？

　　元宵和湯圓的區別

　　元宵：一般只用素的固體甜餡料，將餡料切成小塊，蘸上水，在盛滿糯米麵的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水（也有滾了一圈糯米粉後蘸水，再繼續在糯米麵中滾），使其自然沾滿糯米麵滾成圓球。可以說元宵是“滾”出來的，可以用機器滾大規模地生產。

　　湯圓：傳統做法以水磨糯米粉加水和成團，放置幾小時，然後把做餡的各種原料拌勻放在容器裡備用，並不要切成小塊。湯圓餡含水量比元宵多，溼糯米粉粘性極強，只能用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。湯圓因皮很粘，舊時不易儲存，有了速凍工藝才出現在商店裡。

　　除做法上的區別，元宵和湯圓的口味也不太一樣。因為製作工藝的差異，元宵比湯圓的口感要粗一些。元宵的餡料較單一，湯圓的餡料則比較豐富。傳統元宵餡料多為豬油豆沙、白糖芝麻、棗泥、白果、果仁、杏仁、山楂等；湯圓的餡料甜的、鹹的、葷的、素的都有，在傳統甜餡的基礎上又有一定創新如加入肉丁、火腿丁、蝦米等。

　　從食用方法上分，可以炸元宵、炒湯圓。元宵和湯圓都可以水煮著吃，元宵因為用的乾粉，煮的時間一般要10分鐘以上，湯水比較渾濁，而湯圓大概煮3-5分鐘漂起來就可以了，湯則更清澈。除了水煮外，元宵還可以炸著吃，湯圓也能炒著吃。

　　元宵節吃湯圓的寓意

　　湯圓象徵團圓、美好，元宵節吃湯圓意味著一家在新一年裡會闔家幸福，團團圓圓，是人們的一種美好願望。

　　湯圓是在宋朝時期浙江寧波一代首先興起的一種食物，用黑芝麻、豬油、白砂糖作為餡料，先將黑芝麻磨成粉狀，然後拌上豬油和砂糖團成球，這就是湯圓的餡料。用糯米粉和麵做皮，將餡料放在糯米皮裡，團成小球，放在水裡煮。這種食物煮熟之後吃著香甜可口，還很有趣，所以很受大家的歡迎。又因為這種糯米圓子在煮的時候，在水裡上下浮沉，所以一開始給它起名字叫“浮元子”，後來才叫湯圓。

　　因為它開鍋之後漂在水上，煞是好看，讓人聯想到一輪明月掛在雲空。天上明月，碗裡湯圓，家家戶戶團團圓圓，象徵著團圓吉利。所以說，元宵節吃元宵或者湯圓表達的是人們喜愛闔家團圓的美意。