入伏吃什麼養生驅寒+入伏驅寒食譜及飲食注意事項

　　入伏吃什麼養生驅寒

　　伏天可以適當的吃一些性質溫和或者平和的食物來達到一個養生驅寒的作用，例如：姜棗茶、羊肉湯、紅豆湯等，三伏天的時候溫度較高，室內常常會開著空調，一些體質偏寒的人群，會在三伏天裡體質越來越寒，為了避免這樣的情況，可以在三伏天的時候適量的食用這些性質偏溫熱的食物，以此來達到溫補養生的功效。

　　驅寒食譜推薦：

　　板栗羊脊骨湯

　　食材：板栗12顆、羊脊骨、肉蓯蓉12克、草果3克、黃酒500毫升、蔥白5根、生薑3片、鹽。

　　做法：除鹽之外，將其他食材一起放入罐中，大火燒開，撇去泡沫和浮油，改小火燉4個小時，最後放適量鹽即可，空腹食用。

　　適應症：下元久虛，腰痠腿軟，腰膝冷痛，筋骨無力。

　　羊肉附片湯

　　食材：羊肉200克、附片30克、蔥50克、生薑50克、胡椒粉6克、鹽。

　　做法：將附片放入布袋;羊肉洗淨放入沸水鍋內，加入蔥、姜，燒至其呈紅色撈出，切成小塊，放入清水中漂去血水，蔥捆成團待用;砂鍋中放入清水、蔥、姜、胡椒粉、羊肉和藥袋，大火煮沸30分鐘後，改用小火燉2-3小時，待羊肉酥爛放適量

　　鹽即可，去渣吃肉喝湯。

　　適應症：白帶清稀、宮冷不孕、遺精陰痿、體弱面黃、四肢厥冷、小腹冷痛。

　　紅糖薑湯

　　做法：用紅糖50克，薑切片與紅糖一起熬煮，15——20分鐘即可。

　　功效：紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裡，可改善體表迴圈，治療傷風感冒。

　　需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

　　綠茶薑湯

　　綠茶薑湯做法十分簡單，取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。鮮榨的薑汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。

　　鹽醋薑湯

　　做法：熬一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，趁熱敷於痛處。盛夏不少人容易得“空調病”，肩膀和腰背會遭受風、寒、溼等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾蘸熬製好的熱薑湯敷於四肢痠痛處。

　　在三伏天該怎麼避免身體受寒氣入侵？

　　第一、 避免頸椎腰椎受寒

　　在炎熱的天氣裡，有的人喜歡對著空調或者風扇來吹。希望能夠涼快些。其實這樣容易會讓頸椎和腰椎受寒，導致腰痠背痛情況，頸部肌肉持續痙攣等不良情況。加上冷熱交替容易會感冒。咳嗽流鼻涕，大腦昏昏沉沉超級難受。建議平時儘量少得在空調房裡面，室內得注意通風透氣，開空調的話溫度儘量控制25攝氏度左右。

　　第二、 少碰生冷食物

　　腸胃的健康對免疫力功能有直接影響。所以在夏季要注意少吃冰淇淋，冷飲，涼拌菜等。以免腸胃受寒。導致腹痛，腹瀉等不良情況。建議平時適當吃些紅棗，蓮子，銀耳，桂圓等補陽氣的食物。晚上睡覺蓋好被子，以免肚臍和腳受寒。

　　第三、 講究衛生

　　在夏季容易滋生細菌，所以平時要搞好衛生。減少一些灰塵堆積，垃圾要及時清理掉。衣物和床上用品要定期清理。以免過多堆積蟎蟲。還有水果，蔬菜等要洗乾淨，碗筷等餐具有條件記得要定期消毒。也不要用手去揉眼睛。

　　第四、 科學鍛鍊

　　都說生命在於運動，平時記得要抽點時間來鍛鍊身體，像慢跑，瑜伽，游泳，爬山等。有助於活動關節，提高身體免疫力。顯得比同齡人要年輕些。

　　立夏有什麼合適的食材

　　蓮子：養心季節是夏，此時暑熱逼人，容易煩躁傷神、耗傷心血。蓮子味甘、澀，性平，能夠補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神。

　　萵苣：夏天易存氣，此時多吃一些萵苣是最好不過的了。因為我們都知道，萵苣具有促進腸壁時運，通利消化道，治療便秘的功效。如果覺得不通氣或者是不通便的時候，吃萵苣是不錯的選擇。

　　鴨蛋：大家要知道，夏天的時候有一個說法叫補夏，那就是得吃鴨蛋。這樣，不僅能讓人不至於失去體力，而且也會讓人更覺得精神充沛和有力。所以，對於想要得到體力的人來講，吃鴨蛋很好，而且鴨蛋是在夏天超好補鈣的食物哦。

　　豌豆：夏天腸道會因食物堆積在一起導致不能消食，這個時候多建議吃一些清腸的食物，例如豆類，尤其是以豌豆最好。它能夠有促進大腸蠕動的功能，讓腸的功能變得高效率。

　　章魚：夏天天熱，易昏，容易導致血液供應不暢。這個時候也要注意多補血。因此，多吃一些補血的食物是好了。章魚就是不錯的選擇。可是多吃章魚。

　　苦瓜：夏天后，天氣熱，自然會有上火的可能，所以，這個時候，多吃一些苦瓜，可以預防上火。苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩;熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。

　　小米：小米入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用。煮小米粥時的粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。新米的補益效果更佳。中醫認為“四季脾旺不受邪”，即脾胃功能強的人抵抗力強，不易生病。脾胃虛的小兒特別容易患感冒，表現為面色萎黃，鼻樑有“青筋”，身體瘦小，食慾減退，睡眠不安，常有腹瀉。

　　蓮藕：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。

　　立夏飲食注意事項

　　1、適當食用苦味食物

　　苦味食品中所含有的生物鹼具有消暑清熱、促進血液迴圈、舒張血管等藥理作用。熱天適當吃些苦味食品，不僅能清心除煩、醒腦提神，且可增進食慾、健脾利胃。如：苦瓜、苦菜、茶葉、咖啡等苦味食品亦可酌情選用。應注意的是，食用苦味食品不宜過量，否則可能引起噁心、嘔吐等症狀。

　　2、適當喝些冷飲

　　適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營養保持平衡，有益於健康，不可過食冷飲和飲料。

　　3、飲食要注意衛生

　　暑天飲食衛生特別重要，必須養成良好的飲食衛生和個人衛生習慣。

　　4、宜清淡忌燥熱

　　飲食方面，熱天以清補、健脾、祛暑化溼為原則。肥甘厚味及燥熱之品不宜食用，而應選擇具有清淡滋陰功效的食品，如鴨肉、蝦、鯽魚、瘦肉、食用蕈類(香菇、蘑菇、平菇、銀耳等)、薏米等。經合理烹調，可做成多種美味佳餚，不僅能增進食慾、補充營養，且可消暑健身。此外，還可進食綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解毒藥粥”，它們具有一定的驅暑生津功效，而且味美可口。

　　5、注意補充鹽分和維生素

　　夏季，人體大量排汗，氯化鈉損失比較多，故應在補充水分的同時，注意補充鹽分。每天可飲用一些鹽開水，以保持體內酸鹼平衡和滲透壓相對穩定。營養學家還建議：高溫季節最好每人每天能補充維生素B1、維生素B2各2毫克，鈣1克，這樣可減少體內糖類和組織蛋白的消耗，有益於人體健康。故在夏日應多吃一些富含上述營養成分的食物，如西瓜、黃瓜、番茄、豆類及其製品、動物肝臟、蝦皮等，亦可飲用一些水果汁。

　　6、少吃油膩

　　立夏到了人們難免會覺得煩躁上火，食慾也會有所下降。所以飲食宜清淡，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。

　　7、少吃辛辣

　　立夏到了溫度就會上升，很容易上火，從而造成身體內、外皆熱，甚至出現痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病症。

　　隨著時間的推移，秋天漸漸離我們而且，立冬悄然無息地來臨了。每年的11月上旬，冷空氣南下越來越頻繁，立冬伴隨著驟降的氣溫，帶來了嚴寒的冬季。俗話說“立冬補冬，補嘴空”，忙碌了一年的人們，都趁著立冬這個時節進補。那麼，立冬要一般是吃什麼食物呢？立冬飲食又有什麼禁忌呢？大家一起來看看吧。

　　立冬吃什麼食物

　　說起立冬的食物，大家第一反應就是餃子。餃子是我國最常見的主食之一，深受南北方人民的喜愛，逢年過節都要吃餃子，因為餃子的外形像耳朵，人們都認為吃了餃子，冬天耳朵就不會被凍壞；立冬在福建地區又叫“交冬”，意思是秋冬之交，立冬要“補冬”，家家戶戶會摘來草根，跟雞鴨、兔肉、豬蹄等一起熬製，草根有多種多樣，具體的功能都是補健脾、強健腰膝等；在江南水鄉，還有立冬吃紅豆糯米飯的習俗，一家人歡聚一堂，一同吃紅豆糯米飯；而北方和南京地區，在立冬之際都會吃生蔥，南京有句諺語：“一日半根蔥，入冬腿帶風。”生蔥的性溫味辛，使體內鬱滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣執行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了。

　　立冬的飲食禁忌

　　立冬同樣也有一些飲食禁忌，首先不可無病進補，過多進食滋補的食物反而會對身體造成負擔；其次不能盲目進食狗肉，一些體質虛弱的人，在嚴冬季節可以適量進食一些狗肉，但不能盲目吃狗肉，對於來路不明的狗肉，可能染有狂犬病等，吃完狗肉之後也不慢喝茶，因為茶葉中鞣酸與狗肉中的蛋白質結合，會生成一種物質，可使腸蠕動減弱，最後要注意的就是，患有膽道疾病、膽囊炎和膽結石的患者，不能多喝雞湯，雞湯會刺激膽囊收縮，引起膽囊炎的發作。