可以做成五香麻雀。五香麻雀的材料：麻雀、鹽、甜醬油各20克、甜白酒汁、味精、五香粉、胡椒粉。
做法：
麻雀宰殺，煺毛，去內臟，洗淨；制淨的麻雀入缽加入鹽、鹹、甜醬油各20克、甜白酒汁、味精、五香粉、胡椒粉，拌勻醃漬入味；炒鍋置旺火，注入豬油，燒至五成熱，下麵條炸至色黃，撈出瀝油，裝入盤內；炒鍋上火，倒入豬油，燒至四成熱，下火雀炸至外皮收緊撈出；待油溫升至六七成熱時，下麻雀復炸至色澤金紅撈出；瀝油後麻雀頭朝外，整齊地擺放在麵條上，跟椒鹽碟上桌。 色澤棕紅，入口乾香，佐酒最宜。
可以做成五香麻雀。五香麻雀的材料：麻雀、鹽、甜醬油各20克、甜白酒汁、味精、五香粉、胡椒粉。
做法：
麻雀宰殺，煺毛，去內臟，洗淨；制淨的麻雀入缽加入鹽、鹹、甜醬油各20克、甜白酒汁、味精、五香粉、胡椒粉，拌勻醃漬入味；炒鍋置旺火，注入豬油，燒至五成熱，下麵條炸至色黃，撈出瀝油，裝入盤內；炒鍋上火，倒入豬油，燒至四成熱，下火雀炸至外皮收緊撈出；待油溫升至六七成熱時，下麻雀復炸至色澤金紅撈出；瀝油後麻雀頭朝外，整齊地擺放在麵條上，跟椒鹽碟上桌。 色澤棕紅，入口乾香，佐酒最宜。
黃芪紅棗補氣湯。
用料：油雞半隻、黃芪８克、紅棗３顆、板栗仁１０顆、茶樹菇３００克、聖女果１０顆、蔥半根、姜４片、白酒１大勺、白醋１小勺、白胡椒粉１克。
1、雞肉洗淨斬成小塊。
2、冷水入鍋大火燒開煮５分鐘撈出控水。
3、倒入開水煲中，加入蔥段、薑片、白酒、白醋。
4、加入白胡椒粉、黃芪片大火煮開２０分鐘，轉小火煲１小時１０分鐘。
5、加入茶樹菇、板栗仁、紅棗繼續小火煲２０分鐘。
6、最後加入聖女果，加入鹽調味即可。
黃芪功效：
１、補氣昇陽：可用於脾氣虛弱，中焦失運引起的納呆食少，食後腹脹，倦怠乏力，面色萎黃等症；氣虛下陷引起的脫肛、子宮脫垂、胃下垂等臟器脫垂症；中氣下陷，清陽不升引起的氣發熱、視物模糊、耳鳴耳聾等症。
２、固表止汗：可用於表虛自汗及陰虛盜汗等症。
３、利水消腫：可用於脾氣虛弱引起的尿少浮腫、疲乏無力、納呆便溏等症；衛表不固，外感風邪，水溼鬱於肌表之風水證。
４、生津養血：可用於氣血雙虧引起的心悸乏力、頭暈目眩、少氣懶言、面色萎黃、孕婦胎動或滑胎、產婦缺乳或少乳等症；氣虛失攝引起的吐血、便血、紫癜、崩漏、遺尿等症及氣虛腸道導無力引起的大便秘結、脘腹脹滿疼痛等症。
５、行滯通痺：可用於氣虛血瘀引起的中風偏癱、口眼歪斜、胸痺心痛等症。
６、託毒排膿、斂瘡生肌：可用於瘡瘍潰後久不收口及小兒瘡痘氣虛塌陷者。
1、冰糖燉甲魚蛋材料：甲魚蛋十個、冰糖適量、黃酒適量、桂花適量。做法：將甲魚蛋清洗乾淨，然後去掉殼放到碗中，這裡要注意一定不要將甲魚蛋打散，因為甲魚蛋的蛋白部分是不會凝固的;後加入事先準備好的冰糖、桂花、黃酒。然後在蒸鍋中加入適量的水;然後將裝有甲魚蛋的碗放在蒸屜上，蓋好蒸鍋的蓋子，開大火蒸烏龜蛋，大約蒸15分鐘就可以蒸熟了，然後關火等碗冷卻下來，就可以出鍋了。
2、五香甲魚蛋材料：蔥一段、姜3片、香葉3片、花椒15顆、大料2個、海鹽2匙。做法：甲魚蛋，泡鹽水五分鐘，清洗乾淨;鍋內添冷水，把所有調料都放進去;水開後煮五分鐘關火，在鍋內浸一會兒。方便入味。
3、麻辣水煮甲魚蛋材料：甲魚蛋半斤、小米辣3個、姜2片、蒜3瓣、啤酒125毫升、水適量、油60ml、花椒10克、香葉1片、桂皮2克、火鍋底料10克、豆瓣醬5克、糖2克、蠔油5克、生抽5克。做法：甲魚蛋清洗乾淨瀝乾水分備用;準備好小米辣，火鍋底料，姜蒜，花椒，桂皮，香葉，豆瓣醬，蠔油，生抽，啤酒，糖;鍋燒熱倒入油，將小米辣爆香，放入豆瓣醬，火鍋底料，花椒，桂皮，香葉，糖炒香;將洗乾淨的甲魚蛋放入鍋中輕輕爆炒，用鍋勺輕輕將甲魚蛋敲出裂縫;倒入半瓶啤酒，倒入開水，水位剛好沒過甲魚蛋，放入蠔油，生抽，小火燉8-10分鐘;最後大火一分鐘撒上香蔥即可出鍋。