內蒙古鮮奶烤饃怎麼做好吃

　　1、用料：麵粉210克、牛奶100克、酵母3克、細砂糖25克、奶粉20克、黃油20克、雞蛋1個、蜂蜜少許。

　　2、牛奶稍微加溫，放入酵母白糖攪勻融化。

　　3、麵粉奶粉拌勻，裡邊加牛奶邊用筷子攪拌，如干了再加少許牛奶。

　　4、用手揉成麵糰，面光盆光手光就行了，然後放入盆中，蓋上保鮮膜發酵至2～3倍。

　　5、麵糰發酵好後取出放入黃油繼續揉，直到切開裡面橫截面無大氣孔。

　　6、搓成長條後切成小饅頭，放入烤盤靜置30分鐘。

　　7、烤箱預熱，刷上蛋液180度烤20分鐘。

　　1、布丁粉和鮮牛奶的比例是1：7。奶鍋中倒入鮮牛奶和布丁粉，用筷子不停的攪動，小火燒開，大概3分鐘即可關火。

　　2、把燒開的布丁液倒入容器中。

　　3、放入冰箱冷藏40分鐘即可拿出。

　　4、牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝；牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。

　　食材：龍頭烤、麵包糠、麵粉、雞蛋、蔥、料酒、鹽。

　　做法：

　　1、將龍頭烤去頭，去內臟，剪去鰭，洗乾淨；

　　2、用蔥、姜、料酒、鹽醃製半小時；

　　3、拍上面粉；

　　4、裹上雞蛋液；

　　5、裹上面包糠，用手稍稍捏緊；

　　6、油炸撈出即可。

　　此中做法香酥可口，肉嫩鮮美，製作方便。