自制烤羅非魚怎麼做好吃

　　1、羅非魚洗淨，從背鰭沿魚骨剖開。

　　2、在魚身斜劃幾刀。

　　3、放入老抽、生抽、鹽、白糖、白胡椒粉、薑絲、檸檬片，抓勻，按摩一會兒，醃1小時左。

　　4、將醃好的魚放在烤架上，刷油。

　　5、撒上辣椒粉、孜然粉。

　　6、烤箱預熱220度，將羅非魚放進烤箱烤15分鐘左右取出。

　　7、貼士：烤魚醃製和烤之前放的調料可以根據自己的喜好調整，不過一定要記得用料酒和薑絲去腥哦。羅非魚烤制的時間根據魚的大小有所不同，魚大一點的話就適當延長烤得時間就好了。

　　自制酸奶好吃的做法如下。

　　1、將小鍋和玻璃瓶煮沸消毒晾乾。

　　2、全脂牛奶和酸奶拌勻，再加奶粉、淡奶油攪拌，最後倒入剩餘牛奶。

　　3、混合後的液體過篩一遍，放酸奶機中發酵8小時左右。

　　4、然後放涼直接食用即可。

　　食材：龍頭烤、麵包糠、麵粉、雞蛋、蔥、料酒、鹽。

　　做法：

　　1、將龍頭烤去頭，去內臟，剪去鰭，洗乾淨；

　　2、用蔥、姜、料酒、鹽醃製半小時；

　　3、拍上面粉；

　　4、裹上雞蛋液；

　　5、裹上面包糠，用手稍稍捏緊；

　　6、油炸撈出即可。

　　此中做法香酥可口，肉嫩鮮美，製作方便。