主料：全麥麵粉60g、酵母粉適量、高筋麵粉80g。
輔料：奶油、乳酪適量、鹽適量、白糖適量、雞蛋1個、紅糖10g、黃油15g。
步驟：
1、將70g的水加入適量的酵母粉攪拌均勻後倒入廚師機容器中；
2、加入10g紅糖，80g的高筋麵粉，60g全麥粉，雞蛋一個，攪拌15分鐘；
3、再加入15g黃油，繼續攪拌15分鐘；
4、取出麵糰放烤箱發酵10分鐘；
5、將發酵好的麵糰切成兩半，揉捏排氣；
6、將奶油乳酪、黑葡萄乾、白糖攪拌均勻塗抹在擀平的麵糰上；
7、將麵糰兩邊包好，刷上蜂蜜，撒上芝麻和葡萄乾；
8、放入烤箱180度烤20分鐘即可。
材料主料：中筋麵粉500克、全麥粉100克。
輔料：花生油適量、白砂糖適量、酵母粉5克、牛奶適量。
製作步驟:
1準備所需要的好材料，備用。將麵粉放入盆中，放入酵母粉和少許花生油。倒入牛奶。和成稍硬一些的麵糰。蓋保鮮膜，冷藏發酵一夜，發酵至原來的2倍大。取出發酵好的麵糰，揉勻，搓成長條狀。分為若干份兒，儘量大小一致。使勁揉搓麵糰。最後搓圓。所有饅頭生坯都做好。蒸鍋內加水，蒸屜刷油，擺入饅頭生坯，醒發至原來的1倍大。蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中火蒸20分鐘左右。悶5分鐘再開蓋。取出饅頭，分開放涼，或裝入保鮮袋冷凍儲存。
1、食材：全麥麵包粉40g、家用高筋麵粉80g、雞蛋1個、鹽2g、牛奶50g、玉米油少量、耗油一勺、青菜適量、雞精少量、蔥一根。
2、麵包桶內依次放牛奶，鹽，全麥麵包粉，家用高筋麵粉
3、開啟麵包機的揉麵程式，大概十五分鐘左右，麵糰光滑即可。蓋上蓋子醒15分鐘再揉兩三分鐘，再醒面半小時。
4、揉麵墊撒家用高筋粉，把麵糰放上去加粉再次揉光滑，用擀麵杖擀成長方形麵皮，越薄越好。記得要撒粉防粘。
5、四分之一對摺，撒粉。
6、另一端再對摺，撒粉。
7、再次對摺，記得每次對摺都要撒粉防粘。
8、最後一次對摺。
9、用刀切大概0.6-0.8cm 寬的麵條，撒粉。
10、雙手抓起來抖幾下，把麵條抖散了。
11、鍋裡放水燒開，把麵條放進去煮沸了，麵條飄起來，把麵條放進冷水裡
12、起鍋燒油，放蔥頭爆香，放水和麵條進去，加一勺鹽，攪動兩下，磕個雞蛋進去，加點耗油，放青菜，煮沸了放雞精，攪動兩下就可以出鍋了，最後撒點蔥花。等五分鐘再吃。
13、以上就是全麥面做麵條好吃的做法。
1、乾酵母用20g溫水融化。
2、全麥粉，細砂糖，雞蛋，鹽，配方奶，酵母水混合放入盆裡和成麵糰。
3、麵糰移到砧板上開始揉麵，揉到抻開面團拉出有破洞的薄膜。
4、加入黃油繼續揉麵，揉麵大約15分鐘左右。
5、15分鐘後再次抻開面團可以拉出薄膜時揉麵就差不多了。
6、放入稍大的盆裡蓋上一 ...
全麥麵粉500克，細砂糖20克，鹽8克，酵母粉8克，橄欖油20克，雞蛋一個，水250－260毫升。
1、將除橄欖油外的所有原料，按水，糖，鹽，雞蛋，麵粉，酵母粉的順序依次放入麵包機中，啟動合面程式，當面團成團後放入橄欖油繼續攪拌至合面程式結束。因為是全麥粉所以不必揉至擴充套件階段，只要表面光滑即可；
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1、乾酵母用20g溫水融化。
2、全麥粉，細砂糖，雞蛋，鹽，配方奶，酵母水混合放入盆裡和成麵糰。
3、麵糰移到砧板上開始揉麵，揉到抻開面團拉出有破洞的薄膜。
4、加入黃油繼續揉麵，揉麵大約15分鐘左右。
5、15分鐘後再次抻開面團可以拉出薄膜時揉麵就差不多了。
6、放入稍大的盆裡 蓋上 ...
1、主料：小麥麵粉300g、香蔥50g。
2、輔料：熱水150g、鹽1茶匙、雞精半茶匙、辣椒油1湯匙、芝麻3湯匙。
3、麵粉加熱水揉成光滑的麵糰，比饅頭面要軟一些。
4、香蔥洗淨切末，徹底晾乾。
5、麵糰分三份，取一份擀開，撒鹽，雞精，澆上一湯匙食用油一湯匙辣椒油。捏著面邊往中間蹭均勻。
...
1、食材：蕎麥麵100g。紅辣椒2小根。黃瓜絲少許。橄欖油一湯匙。米醋2湯匙30ml。生抽2茶匙10ml。糖一茶匙5g。鹽一點點。辣椒油一小勺
2、紅辣椒洗淨後斜切成片
3、鍋中加清水，此時蕎麥麵一起放入
4、開大火煮開即關火，蓋不要開啟燜5分鐘左右，至挑起麵條能輕鬆夾斷即可
5、撈出蕎麥 ...
1、食材：蕎麥麵100g。紅辣椒2小根。黃瓜絲少許。橄欖油一湯匙。米醋2湯匙30ml。生抽2茶匙10ml。糖一茶匙5g。鹽一點點。辣椒油一小勺
2、紅辣椒洗淨後斜切成片
3、鍋中加清水，此時蕎麥麵一起放入
4、開大火煮開即關火，蓋不要開啟燜5分鐘左右，至挑起麵條能輕鬆夾斷即可
5、撈出蕎麥 ...
1、食材：全麥粉80克、水175克、高筋麵粉170克、酵母3克、黃油20克、奶粉15克、糖10克、鹽3克。
2、把全部材料放入麵包桶內。(液體在下，鹽、糖在一側，麵粉壓出一個坑，放入酵母)。
3、選擇麵包機選單7“全麥麵包”，按下“啟動”按鍵。
4、麵包機開始和麵-醒發，醒發後放入軟化黃油，進 ...