兩葷一素1200到1500卡路里，正常情況下，人體需要1200到1500卡路里的熱量來滿足人體的能量代謝需要，如果是一些重體力勞動者，需要適當的增加熱量，一般要1500到1800卡。如果熱量攝入過多的話，就會轉化為脂肪，在體內堆積，引起肥胖。熱量攝入過多也會誘發很多疾病，比如說高血壓，高血脂，糖尿病，動脈粥樣硬化，冠心病等，對人體的健康危害還是比較大的。
兩葷一素1200到1500卡路里，正常情況下，人體需要1200到1500卡路里的熱量來滿足人體的能量代謝需要，如果是一些重體力勞動者，需要適當的增加熱量，一般要1500到1800卡。如果熱量攝入過多的話，就會轉化為脂肪，在體內堆積，引起肥胖。熱量攝入過多也會誘發很多疾病，比如說高血壓，高血脂，糖尿病，動脈粥樣硬化，冠心病等，對人體的健康危害還是比較大的。
幹香菇燉肉，鮮香菇炒菜。幹香菇在烘乾過程中產生了大量芳香物質，因此香味更濃，適合燉肉。而鮮香菇味淡，口感比較清爽，和素菜一起烹炒更好。在泡幹香菇時，時間不要過久，20~40分鐘為佳，否則其香味和營養都會流失。
平菇百搭。平菇是消費量最大的菌類，這也與其百搭的吃法有關，它不僅可以和蔬菜、肉類甚至雞蛋一起烹炒，還可以用來做湯。
金針菇拌冷盤或涮火鍋。為了避免食物中毒，最好將金針菇煮六七分鐘以上。還可以將金針菇一切為二，上半部分可做湯、炒肉，菌柄部分剁碎做餡兒，這樣既不影響口感，還可平衡營養。
杏鮑菇炒肉或燉湯。其肉質肥嫩，香味濃郁，對烹飪時間長短沒有特別要求，因而無論是炒肉還是燉湯，都不會影響其營養和口感。
猴頭菇清炒。猴頭菇味道較淡，燉肉時口味會受肉味影響，炒菜時又會被蔬菜左右。因此，猴頭菇最適合用來清炒。猴頭菇略帶苦味，喜歡這種味道的可以直接洗淨烹飪，若要去除苦味，洗的時候將其在水中攥一下，苦味會隨之流失。
草菇爆炒。爆炒時間短，維生素C等不容易被破壞。入鍋前，可以先在鮮草菇的菌蓋上劃個十字形刀口，這樣更容易入味。
口蘑做湯。口蘑味道鮮美，與清淡的蔬菜一起煮湯，口感更清爽。
日出又日落 深處再深處
一張小方桌 有一葷一素
一個身影從容地忙忙碌碌
太年輕的人 他總是不滿足
望著高高的天走了長長的路
忘了回頭看 她有沒有哭
月兒明 風兒輕
可是你在敲打我的窗欞
聽到這兒你就別擔心
其實我過的還可以
月兒明 風兒輕
你又可曾來過我的夢裡
一定是你來時太小心
知道我睡得輕
太年輕的人 他總是不滿足
固執地不願停下 遠行的腳步
望著高高的天走了長長的路
忘了回頭看 她有沒有哭
月兒明 風兒輕
可是你在敲打我的窗欞
其實我過的還可以
你又可曾來過我的夢裡
一定是你來時太小心
知道我睡得輕
一定是你來時太小心
怕我再想起你