八寶粥裡有黑豆嗎

　　八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。

　　八寶粥一般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再新增輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山藥、百合，枸杞子、芡實、薏仁米等熬製成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝八寶粥其用料也不同。八寶粥裡新增黑豆與否，可根據自己口味決定。

　　八寶粥裡面有薏米，八寶粥裡的蛋白質、糖分，滿足身體的能量需求，礦物質、微量元素、維生素等幫助維持生命活動的正常進行，而且鉀、鎂、鈉等可以幫助女性維持年輕。

　　薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。八寶粥最好還是在家裡熬製，如果購買瓶裝的八寶粥，往往還有不少的新增劑，外面餐館的八寶粥又無法確保衛生，吃了非但沒有好處，反而還會造成諸多的副作用。

　　八寶粥和黑豆沒有相剋的成分。

　　八寶粥基本的原料是：桂圓，花生米，葡萄乾，蓮子。營養成分有：蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維。主要功效：促消化，增強食慾，補充體力。

　　黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。傳統中醫學認為，黑豆是一種既便宜又有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能的食品。

　　八寶粥與黑豆一塊食用，營養更豐富。