八寶粥裡能放黑芝麻嗎

　　黑芝麻具有滋養腎氣的功效，與八寶粥搭配是著名的黑粥，八寶粥又名臘八粥，漢族傳統節日食品，一種在臘八節用多種食材熬製的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥，具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效，可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作為日常養生健美之食品。

　　八寶粥和黑豆沒有相剋的成分。

　　八寶粥基本的原料是：桂圓，花生米，葡萄乾，蓮子。營養成分有：蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維。主要功效：促消化，增強食慾，補充體力。

　　黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，同時又具有多種生物活性物質，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。傳統中醫學認為，黑豆是一種既便宜又有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能的食品。

　　八寶粥與黑豆一塊食用，營養更豐富。

　　食材：姜，精瘦肉，松花蛋，魷魚絲，白菜，大米，蔥，鹽，雞粉，糖。

　　1、把魷魚絲撕成小塊，想吃有嚼勁的可以撕厚一點，瘦肉、松花蛋、白菜切丁；姜、蔥切碎。

　　2、先把肉丁放入煮開的鍋中，等肉丁煮到發白的時候放入洗好的大米、薑末。

　　3、等鍋再開的時候，放入松花蛋丁、魷魚，加入鹽、雞粉、糖，火關小熬稠。

　　4、最後等粥開始變稠，放入白菜，粥快好的時候放入蔥。

　　5、注意在煮粥的過程中，要一直把沫子撈出。