八月瓜的皮能吃嗎

　　烤地瓜皮是不能吃的。

　　一是因為地瓜皮含有較多的生物鹼，食用過多會導致胃腸不適。尤其是有黑色斑點的地瓜皮更不能食用，會引起中毒。

　　二是街邊烤地瓜選用煤或有汙染，地瓜在烘烤過程不僅受到燃燒煤炭中有毒物質的汙染，有的煤還含有放射性物質和砷等有毒有害物質，吃了這樣的烤地瓜皮，會導致慢性砷中毒，嚴重者會損害消化、呼吸系統。

　　1、一般來說我們在洗乾淨了之後是可以吃皮的。

　　2、因為木瓜的抗蟲的能力是比較強的，所以一般都是很少打藥。洗乾淨的木瓜皮是比較乾淨的，而且木瓜皮是比較的纖維不細膩，而且吃起來也是會有一些苦味的，所以很多人一般都是不願意吃木瓜，我們如果是想要吃瓜皮的話，就是要用鹽將表皮洗乾淨了，再做湯喝，這樣營養就是不會流失的。但是，建議大家就是不要食用木瓜皮，因為木瓜皮吃起來不好次，而且也是不容易消化的。

　　八月瓜皮可以吃，但是需要稍微地加工一下。它的果皮可以用飲用水洗刷乾淨後切成絲，然後把它曬乾或者烘乾，貯存於密封的鐵盒中做保健茶用。

　　乾燥果皮，常向內捲曲成筒狀或雙筒狀，大小不一。表面光滑，淡黃色、黃綠色至暗綠色，革質，被有白色粉霜，內表面較粗糙，微有筋脈。質脆，易折斷。氣無，味淡。以皮薄、條長，色灰綠、有粉霜，乾燥、潔淨者為佳。外表黃綠色至黑棕色；內表面有網狀的維管束線紋。除去外層青皮者，呈不規則的條塊狀，皺縮而常捲曲，表面灰黃色，有明顯皺紋及網狀維管束。氣微，味淡。以乾燥、皮薄、外面青綠色、內面近白色者為佳。以外皮青綠為佳，內皮近折色。